萝卜家常做法
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萝卜家常做法
萝卜丸子：火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），...
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萝卜的家常做法
材料：红萝卜4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、鸡精少许、盐1克、淀粉3克、食用油适量、香葱少许、绵白糖1/2勺。红皮萝卜洗净，去掉萝卜缨。刮去外皮，切成滚刀块儿。炒锅烧热，加入适量食用油，转至小...
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家常腌萝卜的做法
小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一天。盐、花椒、八角、香叶放入锅中，加水烧开，彻底晾凉。把晒蔫的萝卜去根去蒂，放入凉好的盐水中，静置一天。腌制一天的蔬菜已经发软，体积缩小，收...
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萝卜烧肉的家常做法
五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没...
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酸萝卜的做法大全家常
方法一：姜两三片，糖1000克，醋500克，水100克， 盐5~10克。用一个小锅把水、盐、糖、醋混合，边加热边搅拌，使糖完全融化，煮开即可。将萝卜切条装入瓶中，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过...
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萝卜红烧牛肉的家常做法
把牛肉切好，放一盆清水里浸泡一下。因为牛肉的血水特多，把血水浸泡出来祛除肉腥味。锅里放油，把老姜，大蒜煸出香味。把牛肉放进去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入没过牛肉的水，稍微多放点。把胡萝卜...
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腌萝卜的家常做法
主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上...
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萝卜汤的家常做法
主料：萝卜500克。辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。调料：盐3克,味精2克。选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;火腿、香菇分...
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家常泡酸萝卜的做法
准备食材：白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。准备白萝卜一条，去皮，切成小段，放入食盐，腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。放入两勺白糖、一勺食盐、八勺白醋，放入姜片和辣椒，拌匀。放入消过毒...
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萝卜干的家常做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状，加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。...
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萝卜炖羊肉的家常做法
将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮放入砂煲。9加适量水没过羊...
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萝卜饼的家常做法
将萝卜去皮清洗干净。将萝卜削成萝卜丝。将萝卜丝拧干水。在炒锅中加入适量的油，然后将萝卜丝放入炒锅中，加入适量的盐，翻炒至八九成熟即可。在另外一只锅里放入薯粉和面粉。在往锅里加入水进行搅拌。再将炒好的萝...
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水萝卜丸子的家常做法
准备好白萝卜、肉馅、包生菜、盐、酱油、生粉和花生油。萝卜最好挑选粗壮肥胖的，拿在手上有沉甸甸的感觉，说明萝卜水分多，新鲜度高。用削皮器把萝卜去皮，削不到的地方用切菜刀处理一下，放在水龙头下洗干净，沥干...
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萝卜饭的家常做法
将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝。 炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄。 加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡...
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凉拌萝卜干的家常做法
淡味萝卜干一把，盐2勺，糖1勺，辣椒粉2勺，生抽 1勺，花椒油 1勺，植物油1勺，芝麻油适量，白芝麻适量，味精适量。准备好一把萝卜干把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀成...
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腌酸萝卜的家常做法
首先准备好所需要的食材。将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。将白萝卜分成四小段，再对半切开。接着将白萝卜块切成条。将白萝卜条装入大容量的盆子里，撒上少许盐抓匀，腌制30分钟。萝卜条腌...
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萝卜素丸子的家常做法
材料：萝卜450克，鸡蛋1个，面粉150克，食盐1茶匙，姜20克，植物油适量，花椒粉1/2茶匙。新鲜萝卜洗净，姜带皮剁成末，花椒炒熟磨成粉状。用擦子将萝卜擦成丝，切成丝也可以。擦好的萝卜丝用刀剁一剁，...
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白萝卜丸子的家常做法
五花肉清洗干净，剁碎待用。将白萝卜剁碎。加入控好水的白萝卜，加入一个鸡蛋，少量的淀粉，食盐，食用油，生姜使劲搅拌均匀。用手挤出少量的肉泥。然后就可以继续炸，然后丸子九完成了。...
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萝卜家常的腌制方法
食材：青萝卜适量、色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、香叶适量、香菜适量、白芝麻少许。小萝卜（大萝卜切块）洗净控干，平摊在盖帘上，放在太阳下晾晒一...
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羊肉炖胡萝卜的家常做法
材料：羊排1000g、胡萝卜3根、葱段2根、姜片适量、八角3个、陈皮3片、香叶3片。 羊排洗净，锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉...