麻辣酸白菜怎么做
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麻辣酸白菜怎么做
主料:白菜500克。 调料:植物油20克、白砂糖10克、酱油10克、醋10克、香油10克、盐3克、味精2克、花椒3克、辣椒(红、尖、干)5克。 白菜洗净切大块,茎与叶分开把糖、盐、醋、生抽混合备用。...
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麻辣酸萝卜怎么做
准备白萝卜若干、鲜红辣椒适量、米醋适量、黄灯笼辣椒酱适量、白糖少许、石窖香辣子粉少许。把萝卜洗净,外皮晾干水珠。然后切成小块,在切好的萝卜中撒盐,然后用手轻轻搅拌均匀。放置一小时或者两小时,这时候萝卜...
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酸麻辣米线怎么做才好吃
准备材料:米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量;调个酸汤汁:碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉,淋上热油,加入2勺...
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酸白菜怎么做
白菜洗净切成块,白菜帮和菜叶分开装在两个碗中,干辣椒剪成小段,大葱切段,蒜切片。碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽,加少量水调和均匀备用。锅中加入适量油,烧热后放入干辣椒和葱段,炒出香味后放入白菜帮,翻...
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麻辣醋溜白菜的制作方法
准备一颗大白菜,斜着改刀片一下,把白菜帮和叶分开,在碗中加入一勺陈醋,少许生抽,蚝油,盐,鸡精,干淀粉搅拌均匀备用。起锅烧油,油热,下入葱,姜,蒜,辣椒,炒香放入白菜帮,翻炒至断生,放入白菜叶,倒入调...
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酸白菜丸子汤怎么做
准备酸菜100克,肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐,少许料酒腌制一会儿,少加点水搅拌上劲。酸菜先泡会儿冷水浴,锅放油烧热,加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来,放入锅里炒出香味,加适量水烧开。加入洗好的粉条...
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怎么做酸白菜
白菜洗净切成块,白菜帮和菜叶分开装在两个碗中,干辣椒剪成小段,大葱切段,蒜切片。 碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽,加少量水调和均匀备用。 锅中加入适量油,烧热后放入干辣椒和葱段,炒出香味后放入白菜帮...
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酸白菜怎么做的
将大白菜扒掉一圈老叶,剥开洗净沥干水份。把白菜掰成小片放在干净的盆里,放一层白菜撒一层盐。盐不要太多,撒均匀就可以了,直到把菜放完。将菜压紧实,不要留空隙,盖上保鲜膜。保鲜膜上面盖一个碟,再用有重量的...
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切片腌渍酸白菜怎么做
材料:山东白菜900公克,盐10公克。做法:首先将山东白菜洗净沥干,切成小块,备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀,静置2小时至出水,再用力搓揉,最后挤干多余水份,放入罐中数天后即可食用了。...
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怎么做炒酸白菜
准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。酸白菜切小块,青辣椒切丝,小米椒切粒,姜切碎。热锅倒油,放姜末和小米椒爆香,加白菜进去炒,等到白菜全软下来把调味料一起放进去继续炒,炒一会就可以...
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怎么做腌制酸白菜
先把白菜的老叶去掉。再把白菜清洗干净。清洗好的白菜切成细丝。白菜切好以后,往里撒少许盐,抓匀,杀一下水分。大约需要1个小时。准备一个无生水无油的玻璃瓶,玻璃瓶里一定要无油,有油的话很容易坏。1小时后白...
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酸白菜的制作方法
首先将大白菜的叶子一张一张剥下来,冲洗干净后晾干水分。晾干了之后,将大白菜切成一小段,用盐腌数小时,把白菜叶子里的水分腌出来。腌制的时候会出现很多水分,将水滤掉。然后在往白菜里面加一小勺白醋。加完白醋...
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腌酸白菜的做法
将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半。将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里...
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卤酸白菜卷怎么做
白菜洗净,去掉菜帮,留叶的部分。烧一锅开水,将白菜放入开水中烫软。捞出放入冷水中过凉,沥干水分备用。胡萝卜和香菇切碎。倒入肉馅中,加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜末、淀粉拌匀成馅。将白菜放到案板上摊开,...
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酸白菜怎么做又酸又脆
准备用料:大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。 白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用刀片开。 白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是腌咸菜,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。 白菜丝腌...
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酸辣油豆腐炒白菜
主料:白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。 辅料:大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。 大蒜切片;香葱切碎。 白菜洗净,切块。 油豆腐切块。 锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和...
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酸白菜怎么做好吃
主料:酸白菜丝辅料:苹果,洋葱,青红柿子椒调料:盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用。将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切...
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爆炒酸辣白菜的做法
将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片。 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片。 锅内加少许底油烧热。 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。 爆香后加入白醋,然后...
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白菜莴笋酸辣鱼怎么做
食材:黑鱼一大条、莴笋一根、白菜一颗、香菜、香葱、蒜瓣、本地大蒜、姜片、花椒少许、干辣椒半个、食盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋清、熟白芝麻、老坛酸菜鱼调料包。买一条大黑鱼,让卖鱼大哥片成薄片,回家把鱼...
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如何制作酸辣白菜猪肉
五花肉100克,白菜1/2棵,胡萝卜1/4根,小红尖椒3个,蒜2瓣,香菜1根,醋30毫升,生抽10毫升,糖及盐适量。 腌肉食材:料酒10毫,升生抽10毫升,胡椒粉适量。 五花肉切片,加入腌肉食材,拌匀...