做火烧怎么和面

2024-06-06 18:13:05

做火烧怎么和面

酵母提前用水化开。将酵母倒入水中搅拌。首先把所有材料混合均匀，揉成大面团。发酵至两倍大。发酵好的面团充分排气。分成一样大小的面团，然后揉圆。将面压扁。擀成薄饼。放入锅内煎制，小火。正反金黄即可。...
火烧面怎么做才好吃

首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30...
驴肉火烧的火烧怎么做

主料：面粉适量、驴肉(熟)1小块。辅料：尖椒1个。调料：色拉油少许、食盐少许。面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑。尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，...
火烧茄子怎么做

食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。在加入适量的清水，做成调味汁。茄子清洗干净备用，茄子去皮切成滚动块，用少量的盐煞...
牛肉罩火烧怎么做

所需食物：卤牛肉，火烤，香莱，牛骨头高汤。在填满牛骨头高汤的大铁锅中，泡满一锅火烤。等火烤泡的发胀，软绵绵的情况下，捞起来火烤横几刀竖几刀切割成块放进碗中，添加高汤，撒进事前切完薄如纸条的熟牛肉片和香...
火烧怎么做

准备用料。面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。面粉加入酵母和水，用筷子搅成絮状。再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后...
带馅火烧教程

猪肉150克、面粉150克、鸡蛋1个、发酵粉2克、盐1克、葱1颗、姜1块、蚝油2汤匙、包子料粉适量、生抽2汤匙、香油适量、油适量。面粉里撒入发酵粉拌匀。倒入温水，揉至较软的面团，盖上保鲜膜醒发。猪肉，...
芝麻火烧的做法

面粉和泡打粉,酵母混合均匀后砌成粉墙加水。揉成光滑面团，用湿布盖住醒发15-20分钟。芝麻酱，椒盐儿，色拉油混合均匀备用。清水30ml，酱油10ml混合成酱油水备用，芝麻用擀面杖稍微碾压后备用。案板上...
油酥火烧的做法

将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和...
火烧甲鱼做法步骤

将洗净的甲鱼剁成块。剁之前已经烫过去除角质皮了。放入热水中氽过，煮出血沫后清水冲洗。热锅热油，放入姜片.蒜头炒香，再放入甲鱼块爆炒，加料酒一勺盐调味。翻炒至鱼块水干即加入生抽.蚝油，再加水漫过甲鱼，放...
油酥火烧做法教程

先取200克面粉，加上60克开水喝100克凉水，拌成絮状，再加10克食用油，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时。醒面的时间，做油酥：40克食用油加热，倒上80克面粉，搅拌成颗粒状，晾凉装入保鲜袋擀...
驴肉火烧怎么做

盆中倒入300克高筋面粉，打入一个鸡蛋，加3克食用盐和10克食用油。用筷子把鸡蛋打散，边倒凉水边搅拌面粉，搅拌至没有干面粉，下手揉成团。揉好后表面刷一层油，盖上保鲜膜醒面半小时。盆中倒入面粉、盐...
胡萝卜肉火烧怎么做

面团：酵母溶于水，加面粉揉至均匀（补充说明：关于这款面粉和水的比例问题：600ML水称量后约等于560克水。面团含水量较多，面团成型后有些沾手，最后撒了一把干粉中和。每个品牌的面粉吸水量不同，大家在制...
糖火烧的家常做法

原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。卷...
河南火烧的正宗做法

准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，如果揉面的过程中...
驴肉火烧制作方法

主料：熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状。放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时...
火烧馍的做法

原料：面粉500克奶粉、40克水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺。面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜...
正宗油酥火烧的做法

主料：中筋粉300g、低粉150g、猪油150g。辅料：盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75g，温水165ml，酵母一大勺）盐，糖，...
教你怎么做火烧鸡

先把配料备齐，仔姜切片，蒜切小块入味，干辣椒，花椒，冰糖放盘备用。土豆，香菇，四季豆洗净备好。鸡洗净切块，然后用料酒加老姜入味。锅里放油，油七八成热加入冰糖调色后下鸡翻炒熟后起锅装盘。锅里加油放入两勺...
黑芝麻怎么做火烧

自发粉倒入盆中加入适量温水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。发好的面团放在硅胶垫上，撒些干粉揉揉排气后再次盖保鲜膜醒15分钟，利用这个时间做馅料。熟黑芝麻用擀面杖压碎后放入白糖和5g玉米油搅拌均匀...