清炖鲤鱼怎么做好吃

2024-06-21 12:18:24

鲤鱼清炖怎么做好吃

主料：鲤鱼750克。辅料：香菜15克,。调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；加...
清炖鲤鱼怎么做好吃

材料：新鲜鲤鱼一只650克左右、清水豆腐250克、花生油，料酒、盐少许。将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。豆腐切块，尽量厚而且大。铁锅入油，烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。...
清炖鲤鱼怎么做

主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，...
清炖鲤鱼汤做法

材料：新鲜鲤鱼一条（650克左右）、清水豆腐250克、花生油、料酒、盐少许。鲤鱼刮鱼鳞去鱼鳃和内脏，处理干净后清洗，沥干水分。清水豆腐切成块状，厚厚的长方形最好。准备一个铁锅，洗干净（要无油），开火烧...
清炖鲤鱼的家常做法

主料：鲤鱼750克。辅料：香菜15克。调料：大葱15克，姜5克，料酒25克，盐4克。将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净。加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂。...
清炖鲤鱼的最好做法

将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净。豆腐切块，尽量厚而且大。铁锅入油，烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿...
清炖鲤鱼

主料：鲤鱼750克。辅料：香菜15克。调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克。将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；加醋少许，...
清炖鲤鱼做法

准备用料。腊肉、冬笋、鲤鱼、葱段、姜片、食用油、清水、料酒、盐、鸡粉。葱段、姜片备用，腊肉切条，冬笋切块。鲤鱼打斜刀，倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香。倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火...
清炖羊排怎么做好吃

材料：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。羊排洗净，切成约5厘米长的大块。一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大...
正宗清炖鲤鱼的做法

食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。把...
清炖营养鸡汤怎么做好吃

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。调味料：盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质...
清炖羊蝎子怎么做好吃

羊蝎子洗净，剁成大块，在冷水中浸泡一会儿。　生姜切片，大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好，备用。　取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起，包起来。将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水量要没过羊蝎子...
大鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹...
清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头

主料：鱼头1个。辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱，姜，蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。起锅热油，放入葱姜蒜炒香。放入鱼头。旺火，先后烹入...
清炖鸡怎么做好吃又香

准备用料。鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫。另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片。放入料酒...
清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门

鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐...
咸鲤鱼怎么做好吃

干鱼，切块，冷水泡半小时，沥干水待用。锅里放油，这么大火。放入姜片，要烧一会，等油彻底热。鱼入锅摆好，文火炕。干辣椒切碎，葱切断待用。一面煎黄翻另一面。加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入...
江鲤鱼怎么做好吃

食材：鲤鱼1条、葱，姜，蒜适量、料酒，醋，生抽适量、花椒，大料适量、食用油适量、白糖少许、盐，鸡精适量。鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净切段，放入生抽，料酒腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。...
镜鲤鱼怎么做好吃

将鱼（1000g)去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。挂粉。每隔2厘米宽划一刀（大翻刀），提起鱼尾，刀口张开，撒上精盐稍腌。将鱼身全部均匀地挂上一层水淀粉糊。炸鱼，炒勺内放人花生油，用旺火烧至...
鲤鱼怎么做

原料有鲤鱼，辅料有青豆，调料有盐、料酒、酱油，香味料有葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、淀粉、米醋。鲤鱼要提前把鳃、内脏、鱼鳞清理干净，洗干净后进行改刀，把鲤鱼改成均匀的花刀，改好刀以后。把干淀粉均匀的拍...