如何制作好吃的东北酸菜汆肉丸
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如何制作好吃的东北酸菜汆肉丸
肉馅约500克，鸡蛋1个，东北酸菜约300克，葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐，鸡精，食用油各适量。将肉馅装入碗中，放入葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，食用油，搅打上...
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东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做
材料：酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油。 酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。 炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。 放...
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东北酸菜汆白肉的家常做法
原料：五花肉、酸菜、粉条、生姜、蒜、小米椒、盐、白胡椒粉、鸡精。做法：五花肉先焯水后加入适量的生姜，料酒，花椒煮到筷子可以扎透，捞出放凉，切薄片；粉条提前泡软，酸菜清洗干净；锅中放油，放入蒜片生姜和小...
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酸菜汆白肉的做法东北
主料；东北酸白菜300克，五花肉200克，粉丝1把。 辅料；葱姜适量，八角2粒，盐4克，胡椒粉3克，鸡精2克。 准备好酸白菜五花肉和粉丝。 把五花肉焯水。 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜八角。 转小火...
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东北酸菜汆白肉的做法
主料；东北酸白菜300克，五花肉200克，粉丝1把；辅料；葱姜适量，八角2粒，盐4克，胡椒粉3克，鸡精2克。做法：（1）准备好酸白菜 五花肉和粉丝。（2）把五花肉焯水。（3）放入汤锅烧开撇去血末，加入...
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清汆肉丸的家常做法
肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅。菜洗净，叶子部分切段，根茎部分切斜片，分别用开水焯熟，根茎时间稍长点里烧开水，放入两瓣八角、姜片，8成热时用手...
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酸菜汆白肉的制作方法
主要食材：五花肉、东北酸菜。葱姜切片 干辣椒掰断。五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧。酸菜冲洗干净，先片成薄片，再切成细丝。切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。五花肉...
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怎么腌制东北酸菜
用料：白菜1斤，盐15克，水适量。 选一些个头比较小，比例嫩的白菜，剥掉外皮，一两片叶子，略微冲洗一下然后一刀两半这样比例容易入味。 准备好沸水一锅，白菜入水中烫一下，时间最多不要超过一分钟，然后捞出...
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清汆肉丸的做法
首先选择三分肥七分瘦的猪肉，加入葱末和姜末，剁成肉馅。加进去一个鸡蛋，调入适量的盐和黑胡椒粉，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，如果肉太瘦，可以加些水进去继续搅匀。小青菜秧去根后清洗干净，沥净水分备用。取一...
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东北泡酸菜的制作方法
包菜1棵，萝卜3个，尖椒6个。将要泡制的蔬菜包菜、胡萝卜、红尖椒等洗干净，切成大块能装入泡菜坛口就行。准备一个泡菜坛子，然后，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上...
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如何制作好吃的毛豆蒸肉丸
肉末约500克，毛豆约300克，鸡蛋1个，十三香适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。将肉末放入碗中，加入市里的葱姜末，鸡蛋，十三香，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油...
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东北酸菜火锅的做法
原料：东北酸菜、五花肉、猪血肠、粉条、大骨汤、葱段姜片、大料、盐、鸡精。 先将猪骨和五花肉入凉水，煮至肉发白，将大骨和五花肉捞出放入电压力锅中放葱，姜，大料煮20分，捞出五花肉，凉凉后切薄片备用。 酸...
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东北酸菜的制作方法
准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制铝制容器。 把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满。 加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。 不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝...
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东北的酸菜怎么做
先准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制，铝制容器。把白菜去老帮，码放在容器内，尽量把所有空间挤满。加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝...
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家庭东北酸菜的制作方法
准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。加满凉开水，加一点盐，不加也...
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东北酸菜汤怎么做好吃
调料：冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块，用沸水焯一下，随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净，切成细丝...
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清汆肉丸怎么做
选择三分肥七分瘦的猪肉，加入葱末和姜末，剁成肉馅。加进去一个鸡蛋，调入适量的盐和黑胡椒粉，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，如果肉太瘦，可以加些水进去继续搅匀。小青菜秧去根后清洗干净，沥净水分备用。取一个小...
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东北酸菜制作方法
准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制铝制容器。把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满。加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝。放置...
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东北酸菜的吃法大全家常
做法一：准备用料。东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一...
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东北酸菜怎么做好吃
泡菜猪肉炖粉条(1)调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进...