油面筋塞肉的做法窍门
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油面筋塞肉的做法窍门
食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。 将肉木耳加葱搅碎。 加料酒香油盐继续搅。 油面筋戳...
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油面筋塞肉煮汤窍门
肉洗干净剁碎。放料酒，盐，生抽，少些水，用筷子顺时针方向捣粘性。小葱切碎。切碎小葱加入肉末捣均匀。把油面筋按个小空，塞进肉末。锅中放一碗水烧开，把面筋倒入大火15分钟就可以了。出锅前加鸡精，加一点生抽...
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面筋泡塞肉的做法
原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。小葱洗净切碎，肉馅中加入生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉，或者淀粉都行，加入葱花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，盐，料酒顺一个方向搅拌...
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面筋塞肉的家常做法
原料：肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。肉末大概有一斤多，肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。别...
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面筋塞肉的做法
猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，...
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油面筋塞肉的做法
原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。将肉馅塞入面筋中，...
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上海油面筋塞肉的做法
材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。 猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。 油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。 放入清水没过面筋煮２０分左右出锅即可。...
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红烧油面筋塞肉的做法
油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。将油面筋用筷子先扎出个小孔，再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁，成为中空。注意不要将油面筋弄穿。猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后，再加入切碎的...
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无锡油面筋塞肉的做法
猪肉馅400克，油面筋半袋，洋葱少量，生姜2片，葱花少量，大蒜头1瓣，盐1小勺，白糖20克，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1勺，蚝油适量，鲜酱油少许。猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、...
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油面筋塞肉的家常做法
主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙...
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面筋包塞肉怎么烧好吃
食材：肉糜400g，面筋包10个，鸡蛋1个，八角3个，葱适量，姜适量，生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖适量。肉糜中加入葱姜碎、鸡蛋、盐、料酒、生抽。分少量多次加入清水，搅打均匀，肉馅儿呈现润泽...
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面筋球塞肉的做法
把五花肉洗净剁碎。香葱洗净切碎。把两种食材混合，朝着一个方向搅拌均匀，搅的有粘性就好了！把面筋球按一个小洞，把猪肉末塞进去。锅里倒入冷水烧开，放面筋球煮15分钟。最后关火放点鸡精，生抽，撒上葱花就可以...
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红烧面筋塞肉的做法
肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋...
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油面筋塞肉怎么烧
猪肉切开，加葱段、黑木耳，搅碎。加入料酒、生抽、香油、盐，搅成泥。油面筋戳孔捣空，塞肉。锅中烧油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。将油面筋开口朝下放入锅中，封口。倒入热水、老抽、糖，大火烧开转中火收汁。盛出后...
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油面筋塞肉怎么烧好吃
主料：油面筋适量、猪肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量 、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少许、葱适量、白糖一茶勺。肉末加入少许白糖、适量盐、料酒少许、淀粉胡椒粉、一勺生抽，拌...
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油面筋塞肉做法
用料：油面筋适量、猪腿肉适量。 辅料：鸡蛋1个。 调料：食盐少许、姜适量、生抽适量、老抽少许、白砂糖少许。 事先准备：肉剁碎或绞碎；姜切末，或加入少许水用料理机打碎后滤出姜汁。 肉糜内加入鸡蛋。 加入...
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油面筋塞肉怎么做好吃
食材：夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。 肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。 在肉中加入盐。 再加入生抽。 加入姜末去腥。 用...
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青椒塞肉的做法
食材：青椒十根、肉末三两、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、香油半勺、鸡蛋一枚、葱五根、梅花肉50克。 用刀把肉提前剁成肉末，把鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱顺时针...
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面筋塞肉怎么烧
首先将肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的...
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田螺塞肉的家常做法
买回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷干净。放入锅中汆水加点姜片、葱结，水开后煮5分钟。捞出沥干水分。取一个田螺，先把它的盖子取下来，然后用牙签把里面的肉完整的挑出来，把后面的泥肠掐掉。把螺肉切成薄片再剁成...