白灼鱿鱼卷步骤
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白灼鱿鱼卷步骤
材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺；将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹；选...
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白灼鱿鱼沸水煮多久
沸水煮约3分钟。食材用料：八爪鱼适量，料酒适量，姜片适量，盐适量。准备所需食材。先把八爪鱼装入保鲜袋内，摔晕。将八爪鱼倒在菜板上，以双手捧起摔下的动作，摔上3分钟左右。将摔好的八爪鱼放入碗入，洒入一小...
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白灼鱿鱼仔的做法步骤
食材：鱿鱼仔400克、姜四片、料酒一匙、生抽适量、芥末适量。鱿鱼仔用清水冲洗几遍，直到水清亮为止；锅中放水，放几片姜，水沸后倒入料酒，接着放入清洗好的鱿鱼仔，焯烫大约1-2分钟，到鱿鱼变色变小，捞出装...
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酸辣鱿鱼卷做法步骤
将鱿鱼洗净。划一小刀后除去鱿鱼表面的粘膜。洗净剔去鱿鱼里面的骨头。将鱿鱼表面顺着一个方向切斜刀。再顺着另外一个方向切斜刀。将切好的鱿鱼切成大小一致的小块。鱿鱼整个身子也依照刚才的步骤切好放在一边。将切...
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酱爆鱿鱼卷做法步骤
主料：鱿鱼250克、洋葱一个、青椒五个、甜面酱一大勺。辅料：油一汤勺、糖两小勺、黄酒一小勺、鸡精一小勺、开水半汤勺、葱适量、姜适量。将鱿鱼洗净后一切两片。去掉尾翼后，取其中的一片，内腔朝上斜放在菜板上...
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白灼鱿鱼的做法
准备材料。生抽，米醋，鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。鱿鱼撕去表面 ，在鱿鱼上斜切数刀 ，不要刀断。再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。锅中倒入水，开火煮加入姜 ，蒜 和葱段...
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白灼鱿鱼做法
将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净。将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟。把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调...
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白灼活鱿鱼如何做
准备食材：鱿鱼、干辣椒、大蒜、葱姜和青红辣椒。鱿鱼去掉鱼皮，鱿鱼尾切片，鱿鱼切花刀在切片，鱿鱼须切条，锅中加水烧开，放食盐和鱿鱼焯水。起锅烧油依次放辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱和青红椒片，再放鱿鱼进去翻炒，调...
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白灼鲜鱿鱼的家常做法
材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺。将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹；选...
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小鱿鱼怎么做好吃白灼
食材：鱿鱼适量、姜适量、白酒适量、醋适量、葱适量、蒜适量、鱼露适量、香油适量、生抽适量。 生抽米醋鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。 鱿鱼撕去表面在鱿鱼上斜切数刀不要刀断。 再转9...
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鱿鱼卷怎么切
首先把鱿鱼洗净摊平。在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕，切的时候速度要快一些。切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字，注意和上一步一样速度要快。这样鱿鱼就切好了，可以看一下纹路不合适的可以补刀。以上述...
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鱿鱼卷做法大全
做法一用料：鱿鱼、大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜。将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘...
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鱿鱼卷做法
食材：鱿鱼2条，芹菜3根，生姜3片，红椒6个，花椒50颗，十三香1茶匙，生抽1茶勺，米醋1茶勺，胡椒粉少许，蚝油少许。 鱿鱼洗净，去骨，撕去表面的薄膜，切花刀。 锅内下清水，放姜，下料酒焯切好花刀的鱿...
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鱿鱼卷的好吃做法
主料：鱿鱼1条、柿子椒1个、胡萝卜半根。将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜4...
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鱿鱼卷怎么做好吃
主料：鱿鱼。 辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜。 将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。 红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。 将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高...
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糖醋鱿鱼卷怎么做
将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中，水中加少许盐烫一下，捞出冲凉；小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉；将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段，用小葱卷上鱿鱼，放入盘中；将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调...
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红烧鱿鱼卷做法
鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血...
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火锅鱿鱼卷怎么做
首先准备主料：鱿鱼，辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜，将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高...
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爆炒鱿鱼卷的做法
主料：鱿鱼(鲜)350克。辅料：香菇（鲜）20克、冬笋50克。调料：小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、味精3克、香油10克、花生油40克。将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3....
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炝鱿鱼卷怎么做
鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小...