好吃简单的炖菜

2024-07-01 17:42:14

好吃简单的炖菜土豆

大土豆洗净切好，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净。锅烧干倒入油加热，放入大料花椒有香味时再放入葱姜蒜末爆香。倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒。加入料...
简单好吃的炖菜怎么做

食材：肉、土豆、青椒、葱、粉条适量，盐、干辣皮、姜、花椒、八角、陈皮、香叶适量。肉、土豆切块，葱切段，青椒切大一些，粉条泡好备用。锅倒油，油热放肉翻炒。放土豆翻炒。放适量的盐、干辣皮、姜、花椒、八角...
好吃简单的炖菜

食材、豆角300克、土豆一个、猪肉适量、油适量、盐适量、胡萝半根、五香粉适量、葱适量、蘑菇粉适量、生抽适量、醋适量。准备食材，土豆和胡萝卜去皮洗净，猪肉冷水冲洗干净。豆角是本地油豆角，秋天的时候买回来...
炖菜怎么做好吃

东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒，做的时候要先在锅里放上适当的动物油，再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒，一定要煸出香味，然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆，炒至四成熟的时...
奶油炖菜怎么做好吃的做法

鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒适量。鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟；橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用；胡萝卜，香菇，土豆切成小块儿，圆葱切丝。...
东北大炖菜的做法

准备芸豆500克、土豆100克、猪肉200克、东北大酱50克、酱油50克、大蒜5克、油适量。把芸豆摘干净，弄成一段一段的洗干净备用，土豆打完皮切小块备用。油烧热，放葱花，东北大酱，下芸豆炒2分钟，放一...
排骨炖菜怎么做

圆粉皮掰成几块用清水泡软，土豆切块，豆腐皮切条状，板栗去皮备用。黑木耳提前用温水泡发。（黑木耳选用的是#信任之美#无根无杂质的八朵秋木耳，肉质厚实，口感脆嫩，一小包就能泡一碗。）排骨清洗干净后，入锅焯...
腊肉炖菜头怎么做好吃

主料：芥菜头200g、腊肉100g。辅料：食盐2g、味精1g、蚝油3ml、红尖椒10g、蒜苔10g。菜头去皮去筋，切成菱形片。红椒顶刀切，青蒜切小段。腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软，取出后切薄片。...
酥肉好吃做法

食材：酥肉200克、白菜半颗、粉条100克、食用油适量、精盐10克、五香粉5克、红辣椒一个、葱少许、姜少许、大料适量、清水适量、味精5克。新鲜酥肉，为了使酥肉更松软，用一口锅倒适量清水，把酥肉先用开...
怎么炖菜鸡好吃

准备一只鸡洗净，然后撒上适量焗鸡粉，涂抹均匀腌制3小时。把大葱，生姜切斜段。电饭锅内胆倒入一点植物油，放入大葱，生姜片。把鸡放入，撒上几粒花椒，放入电饭锅按煮饭时间就可以。把黄栀子用刀拍成沫，放入锅中...
炖菜窍门

首先，我们在炖煮菜品之前，可以先把部分原料放入锅中焯水，以肉类为例，这样就可以去掉它们的血污、膻味、腥味，从而让炖煮出来的汤色清澈，没有异味。其次，我们在炖东西的时候还需要注意添加食盐的时机，一般情况...
炖菜怎么做

步骤：土豆去皮洗净切成滚刀块,胡萝卜洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。排骨是吃剩的,准备好,葱洗净切段,姜洗净切丝。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开,放入土豆煸炒,放入茄子煸炒。放入胡萝卜煸炒,...
炖菜的做法大全

土豆炖白菜原料：土豆2个（中型）、白菜叶3大把（或者随意）、牛肉适量（不加也可）。调料：大料1个、桂皮1小段、葱花少许、料酒1小匙、淀粉1匙、老抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。做法：牛肉切成2cm左右的...
炖菜菜谱大全

小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡...
用砂锅炖菜步骤

主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火上，放入色拉油5...
卤炖菜怎么做

主料：卤肉200g、干粉条100g、黄心菜200g、黄豆芽200g、辅料：姜10g调料：油适量、盐适量。辅料：植物油、盐、姜、香葱、辣皮子、黄豆芽。把青菜洗净，切段，葱姜洗净切末，辣皮子切末，黄豆芽洗...
素炖菜做法窍门

材料：白菜300克，粉条300克，豆腐300克。白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后...
铁锅炖菜的做法

粉条50g，茄子200g，豆角150g，五花肉100g，酱油适量，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量。茄子切成滚刀块，豆角切段。五花肉切片备用，葱、蒜切好备用。锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅。然后放入肉片翻...
鳕鱼炖菜的做法

主料：鳕鱼一块、酸菜1包。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。调料：胡椒适量、味精适量、花生油适量。把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。锅里放花生油，下葱姜煸香。把酸菜下入煸炒，后放入大蒜。然后放入鸡汤，放...
奶油炖菜的做法

主料：鸡腿430克、鸡汤700克、土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、豆油2滴、黄油20克、橄榄油适量、米酒2...