鸭子美食制作方法
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鸭子美食制作方法
香菇焖鸭食材：鸭子半只，香菇一把，葱2根，蒜5瓣，姜3片，冰糖适量，酱油适量，花椒一小把，香叶3片，郫县豆瓣酱2勺，红辣椒2个，盐适量，油适量。麻鸭适合炖汤、烧着吃，商家处理干净后，回家后把没有去干净...
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做鸭子美食教程
食材：鸭子1个，香菇6颗，葱5根，蒜3颗，香菜5根，耗油2勺，生抽3勺，花生油少量，盐少量，沙姜2粒。将光鸭清洗干净，先把脚、头、翅膀剁开，再从中间把鸭子剁成2大块备用。香菇提前泡开，蒜、葱、香菜等洗...
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南京能带走的特产
论起一个城市的人吃鸭子，我看很少有能和南京相比的。南京古称金陵，六朝古都，地处我国江南水乡，凭借着天然的地理优势，在这里生长的鸭子肉质鲜美、体格肥壮，所以南京人素来爱吃鸭子，也由衷地爱着与鸭子有关的一...
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炒鸭子制作方法
鸭子洗净剁小块，姜切片，蒜头拍碎，八角，辣椒备用。锅里水烧开加入适量料酒放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干。净锅放适量香油下入姜片，蒜头，八角和辣椒爆香。下入鸭子小火煸炒至鸭子出油，洒适量清水，放香叶，调入...
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切鸭子正确方法
把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开。鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半；再把两半竖着对切；横着切成块；鸭脚和鸭腿分离。鸭翅也分成两段；再次清洗就可以拿来做美...
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鸭子怎么烧
主料：鸭子1500克。 辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。 调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油...
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紫苏鸭子怎么做
将鸭子清洗干净，沥水后，斩成适当的大小。在洗净的炒锅中，放入适量的水，烧开后，将鸭肉倒入滚水中，加入料酒、葱段，汆烫几分钟，捞出沥干水备用。紫苏取其叶子，清洗干净，蒜头拍碎， 酸姜切丝。将炒锅内加适量...
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焖鸭子的做法大全
焖啤酒鸭，材料：鸭腿4只，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油。做法：鸭腿洗净，斩成小块，淋干水分备用。炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。倒入鸭块...
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鸭子养殖方法
鸭子是鸭科、鸭属的一种。脊索动物，由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来，可以在水中，但不能在水中待太久。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，有野鸭，家鸭之分。野鸭的体型相对较小，颈短，常年生活在水面上，潜水能力较...
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鸭子的烤制方法
买的鸭子用拔毛钳拔掉鸭肉表皮残留的细毛，用冷水冲洗干净。贴心提示一：鸭子最好去超市的冰鲜柜台购买，有品质保证，而且超市一般都有半片鸭出售，一家三口吃绝对够了，买的鸭子已经处理干净，只是偶尔会有残留的细...
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烹饪鸭子的方法
将鸭子切小块直接放入锅里干炒，到锅里有较多水时起锅，将水倒掉。再用冷水滤鸭子，滤去腥味。在锅里放油，热后放姜，佐料和鸭子一起炒，放水，再加盐，味精，大蒜，辣椒，酱油，酒。水开后，盖上锅盖，关小火炖；最...
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家里养鸭子方法
首先要及时开食：雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”(饮温水)，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C。开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次。4天后改为煮烂的小...
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鸭子怎么养
鸭苗选择：用于进行放养的鸭苗它的体质是必须要过关的，同时这时的鸭苗也有一定的大小了，这样才能进行放养，不然损失会很大。一般情况下至少需要选择半个月左右的鸭苗用于放养，如果没有达到这个日龄，那么就需要在...
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鸭子怎么炒
将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。翻炒两三分钟左右，最后放入适...
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鸭子做法大全
鸭肉粥材料：鸭肉250克，大米100克，黄酒少许，盐少许，清水适量，鸡精少许，葱花适量。 做法：将准备好的鸭肉切丁搁置一边。再把糯米洗干净以后放入锅中，加水熬成粥。待糯米成粥后，再依次放入鸭肉、少许料...
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鸭子怎么做
水中放盐将鸭子洗净约1小时。锅中加水放适量料酒将鸭子焯水。鸭子和蘑菇。辣椒、姜、大蒜，热油加入配料炒香。倒入鸭子翻炒，加适量干花椒。加盐和红糖（红糖去腥）。加料酒（在火最旺的时候加料酒）。放入蘑菇翻炒...
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鸭子的养殖方法
鸭苗选择用于进行放养的鸭苗它的体质是必须要过关的，同时这时的鸭苗也有一定的大小了，这样才能进行放养，不然损失会很大。一般情况下我们至少需要选择半个月左右的鸭苗用于放养，如果没有达到这个日龄，那么就需要...
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养鸭子的方法
鸭苗选择。用于进行放养的鸭苗，它的体质是必须要过关的，这时的鸭苗也有一定的大小了，这样才能进行放养，不然损失会很大。一般情况下至少需要选择半个月左右的鸭苗用于放养，如果没有达到这个日龄，那么就需要在养...
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切鸭子的正确方法
鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；把鸭屁股剪掉； 把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开； 鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半； 再把两半竖着对切；横着切成块...
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如何做鸭子炖萝卜
原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了）...