蒸四喜肉怎么做
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蒸四喜肉怎么做
材料：五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克。马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用...
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蒸四喜肉
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，霉干菜250克。调料：花生油50克，酱油75克，盐2克，白砂糖50克，料酒20克，味精2克，大葱15克，姜8克，淀粉(玉米)10克。猪肋条肉洗净刮清后，上锅煮熟出锅，...
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四喜肉圆怎么做
主料：胡萝卜80克、白萝卜80克、土豆(黄皮)80克、甘薯80克、豆腐(南)200克、黄豆粉10克、小白菜50克、小葱5克、酱油15克、姜5克、白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、菜籽油30克、黄酒10...
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四喜丸子是什么肉做出来的
四喜丸子是用猪肉制作的，属于鲁菜系，是传统名菜之一。通常四喜丸子在宴席上才会有，当然，如果想吃四喜丸子，可以自己在家里制作，只不过制作方法会比较麻烦一些。四喜丸子是肉馅制作而成，只需要准备一些猪肉...
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蒸四喜丸子的家常做法
准备食材材料：鸡蛋，猪五花肉，大葱2根，生菜，八角，生姜，淀粉，花生米一小把，花椒；调味辅料：蚝油，食盐，老抽，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，鸡精。将准备好的肥瘦相间的先切成薄片，再剁成肉末，剁肉的时候需...
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甜蒸醪糟肉怎么做
食材：五花肉、醪糟、红糖、冰糖、白酒（少量）、八角、蜜枣、葡萄干、苹果片、红薯片。先将新鲜的五花肉煮六七成熟时（一般用筷子刚刚能穿透为止）捞出，沾干水分后，给肉皮部位均匀地涂抹一层蜂蜜，下入七成热的油...
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小青瓜蒸肉怎么做
把蔬菜和肉洗净。把黄瓜切成每3厘米一段。用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）。把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁。将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再...
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酱油蒸肉做法
主料：精五花肉500克、豆干适量。辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后，...
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蒸豆豉肉怎么做
将猪五花肉刮洗干净，放入水锅中煮至七成熟捞出，擦净皮面上的水分，抹上一层蜂蜜，风干5分钟；葱切段、姜切片备用；将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，将猪五花肉肉皮朝下放入油内，炸至呈火红色捞出，切成...
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豆豉蒸肉做法
主料:500g猪肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。大蒜和豆豉一起剁碎些。猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，...
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蒸腐乳肉的家常做法
食材：五花肉500g、腐乳一块、腐乳汁适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、葱适量。将肉切片，将腐强冷乳碾碎。加入所有调料调匀。将调匀的调料倒入肉中混合。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。第二...
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红糖红薯蒸肉怎么做
五花肉切片，在冰箱冻一会儿更好切。加姜末，葱末。加一勺香菇酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒。红糖半勺，盐半勺，淀粉一勺。搅拌均匀，腌制二十分钟。红薯去皮，切薄片，摆在盘子里。把腌制好的肉片，摆在红薯片...
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口蘑蒸肉做法窍门
食材：口蘑看人数、盐适量、黑胡椒少许、料酒适量、耗油适量、酱油适量肉馅蘑菇克数一致、小葱三分之一棵、淀粉适量。蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出来，直接用手就可以。蘑菇腿剁碎。剁碎的蘑菇腿放肉馅，耗油，酱油，盐，...
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蒸红椒鸡胸肉怎么做
蒸红椒鸡胸肉的用料：鸡胸肉50g、红椒1个、淀粉、胡椒粉、盐、柠檬半个、料酒。红椒切成两半，鸡胸肉切成渣，紫薯切成块状。鸡胸肉渣加适量盐，豆粉，胡椒粉，料酒。拌匀。放入两半红椒中。将鸡胸肉红椒蒸熟，将...
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小米蒸肉怎么做好吃
用料：小米100克，植物油1汤匙，盐少许，牛里脊300克，蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许。牛肉洗净切薄片，小米用清水浸泡2小时以上。加入料...
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酱油蒸肉怎么做才好吃
五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许。方法：将买到的五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，煮至熟透。将煮熟的五花肉捞出，用镊子出去猪皮上残留的猪毛。放置不...
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柱候酱蒸鸡腿肉
食材：鸡小腿3个，蒜3瓣，柱候酱3勺，生抽1勺，糖1勺，老抽1勺，酱香适量。 把所有材料准备好，鸡小腿去骨。 鸡腿肉切成小块。 将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最...
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酱油肉怎么蒸好吃
用料：酱油肉150g、鲜香菇四朵、鸡蛋一个。鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片。酱油肉用温水洗净，切成薄片，切的越薄口感越好。将鲜香菇平铺在深盘内。再均匀铺上酱油肉，中间位置稍微凹进去一点，用来摆放鸡蛋。加入...
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蒸鸡蛋肉沫的做法大全
方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉...
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柱候酱蒸鸡腿肉怎么做
主料：鸡小腿3个。 辅料：蒜3瓣。 配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。 把所有材料准备好，鸡小腿去骨。 鸡腿肉切成小块。 将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均...