蕨菜炒肉丝做法
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蕨菜炒肉丝的做法
主料：蕨菜适量、里脊肉适量、韭黄适量。 辅料：盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量。 蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。 将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这...
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蕨菜炒肉丝做法
首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。然后蕨菜先焯下水捞出沥干。五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味。一道好吃的蕨菜炒肉就做好了。...
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蕨菜炒肉丝做法
首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。然后蕨菜先焯下水捞出沥干。五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味。一道好吃的蕨菜炒肉就做好了。...
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蕨菜怎么炒好吃
主料：蕨菜250g、五花肉120g、酸菜80g。辅料：青椒适量、红椒适量、蒜头两瓣、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、水淀粉适量。用沸水煮过，再用清水泡干净涩味的蕨菜。再处理干净后切成段。酸菜取梗...
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培根炒蕨菜做法
准备材料：蕨菜300克、胡萝卜100克、培根100克、姜葱蒜、油盐、生抽各适量；蕨菜根部老的部分切掉不要，然后洗净切成约5厘米长左右； 胡萝卜去皮，也切成与蕨菜差不多大小的条； 培根切长条，同时切好姜...
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素炒蕨菜怎么做
先将蕨菜选好，洗好。接着把烧开水把洗好的蕨菜焯下。放入凉水中，将焯好的蕨菜撕开。姜，蒜切末，干红辣椒切断备用。最后烧油锅，放入步骤四炒下，加撕好的蕨菜炒小会，加适量盐即可。...
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蕨菜炒腊肉的做法
主料：蕨菜500克、腊肉150克。 辅料：油5毫升、盐2克、蒜2克。 准备好新鲜采摘回来的蕨菜，洗净，还有晒了一个冬季的腊肉。 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水。 腊肉冲洗一下，切片。 热...
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蕨菜炒腊肉如何做
食材：蕨菜一把，腊肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，蒸鱼豉油一勺适量，盐适量适量，白糖适量。锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。温水清洗一下蕨菜，切成稍微长一点的段待用。大蒜生姜切片，腊...
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炒野生蕨菜的家常做法
材料：野生蕨菜500克，姜1片，蒜3瓣，红米椒3个，盐少许，鸡精少许，生抽少许。将野生蕨类洗净，去老根尖，折成小断。起锅烧开水，倒入野生蕨菜，焯水后迅速捞出，然后用清水浸泡一晚，浸泡过程中勤换水，至没...
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蒜蓉炒蕨菜步骤
主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；捞出，过冰水；热锅，倒油，煸香蒜蓉；加入汆烫好的蕨菜翻炒；放盐炒均即可。...
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炒野生蕨菜的做法
材料：蕨菜去老梗后230克、肥肉70克、大蒜3瓣、生抽5ML、瘦肉100克、水1小匙、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉1克、糖2克。 瘦肉剁碎加小匙水搅拌，加入盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，糖搅拌均匀腌10分钟。...
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蕨菜炒腊鸡肠
主要食材：腊鸡肠200克，野山蕨菜200克，红椒50克。辅料：色拉油50克，味精2克，盐、料酒5克，酱油2克，白糖3克，干椒粉2克，香油2克，葱段10克，糯米醋5克。腊鸡肠切成3厘米的段，焯水捞出。蕨...
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素炒野生蕨菜的做法
新鲜的蕨菜洗干净，锅里水烧开，蕨菜放入，再次煮开后，捞出来用水泡一会儿。蕨菜切成长度相同的段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝。葱白，姜丝，蒜泥，干辣椒段准备好。碗里放盐，白糖，味精，生抽，白醋，一点水...
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炒肉丝的家常做法
尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，下葱，...
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芹菜炒肉丝做法
将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸...
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榨菜炒肉丝做法
猪腱子肉剔去筋膜。逆纹理切薄片，再切成丝。接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。如此反复共加三次水，之后静置15分钟。向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、...
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辣椒炒肉丝的做法
食材：青椒400克，瘦肉100克，味精适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量，胡椒适量。辣椒切丝，瘦肉切丝用酱油腌制备用。锅烧热，放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软，加入少量盐翻炒均匀盛出。锅烧热倒油，放入蒜末...
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蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝是一道菜品，属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等，烹饪简单，口味鲜美，营养丰富，有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。原料介绍、蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品...
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香干炒肉丝
主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)、调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)。香...
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毛豆炒肉丝的家常做法
毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。方法：毛豆粒放到水里用手搓出包住豆粒的那层薄膜，再把搞好的豆子沥干水份放到碟子备用。瘦肉切成丝，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十...