杂炒牛肉如何做

2024-06-28 07:43:41

杂炒牛肉如何做

牛肉切片，用生粉先腌制5分钟，洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。锅中加适量油，爆香洋葱，洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。牛肉稍变色就加入菜椒，加入番茄块炒匀，加盐，还有味精调味。最后加入葱段即成。...
杂炒牛肉怎么做

主料：牛肉300g。调料：花生油适量、食盐1小勺、味精1小勺、葱适量、洋葱100g、西红柿1个、柿子椒1个、生粉适量。牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。锅中...
杂炒肉末如何做

外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡萝卜10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克。步骤：瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。豆角用沸水...
杂炒乌东面怎么做

乌东面500g、洋葱半个、青椒1个、大葱盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蒜沫食用油少许。做法：将青椒、洋葱切丝，大葱切段。开中火倒油，加蒜沫爆香。加青椒，洋葱，翻炒。ps :如果不吃太辣的话就先炒青椒，...
猪杂炒笋的做法

主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。辅料：椒各半个、姜适量、蒜适量。调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调...
蔬菜杂炒做法步骤

藕去皮洗净切片，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。猪肉切片备用。西芹摘洗干净，斜刀切片，青椒掰成小块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆...
蘑菇可以和什么一起炒

蘑菇可以和鲜笋、猪肉、青椒、牛肉、鸡肉、藕、白菜等一起炒。首先把青椒、胡萝卜、蘑菇和冬笋洗净切片。猪肉加盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内加水，水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。锅中加油，油温5分时，...
杂炒杏鲍菇做法步骤

主料：杏鲍菇250克、洋葱100克、胡萝卜50克、鲜香菇3个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。所有食材洗净均切丝备用。锅中烧开水放入杏鲍菇和香菇焯烫沥干水分备用。...
串烧牛肉如何做

主料：牛排300克、调料酱油5克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒3克。牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时。青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛...
牛肉罐头如何做

食材：牛肉1000克、生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒...
牛肉如何做膻味小点

准备一个大碗，加入冷水，放入牛肉，浸泡几个小时，中间要进行换水几次。这样可以将牛肉肌浆蛋白中的氨类物质给浸泡出来，从而减少了牛肉的膻味。牛肉加入白胡椒碎、生抽、耗油。加入盐、糖、料酒搅拌均匀。加一勺淀...
熟牛肉怎么做牛肉粒

食材：牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。切块：将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络。烧煮...
如何做香辣牛肉条

牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方，混合。酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中...
冬天如何做风干牛肉

先将牛肉洗净切成段，再切成拇指粗的长条。加入生抽、老抽、五香粉、盐、姜片、蒜、料酒拌匀，冷藏腌制一个晚上。隔天取出连同腌料倒入多功能锅中再加入八角、丁香、香叶、花椒、孜然和冰糖，再倒入没过食材的清水，...
甜椒牛肉炒饭如何做

牛肉50克、冷白饭1碗、水2匙、香菜杆适量、甜椒适量、蒜头适量、生粉1小匙、油适量。做法：牛肉切碎后用少许生抽与生粉腌一会，其他材料切小颗。热锅，下小许油，爆香蒜末，下牛肉碎，稍炒。下冷白饭炒均匀...
韩国烤牛肉如何做

选好的牛肉是最基础的了。用卫生纸搽干，吸收肉上的血，这样可以去掉怪味，把烤牛肉更香香的。把洋葱切小块，放在粉碎机里。然后再加酱油，不要放太多，两个人吃的话用勺子倒3-4次就好了。然后再放糖。...
莴笋酒香牛肉如何做

材料：牛肉300克，莴苣200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。牛肉洗净焯水，莴苣去皮切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉熟时放莴...
怎么做牛肉

主料：牛肉700克、土豆400克。辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、辣皮子15个、大葱1个、姜5克、八角1个、花椒粒2克、草果1个、青辣椒1个、冰糖2克。牛肉切块。凉水下锅，煮开捞起。葱姜洗净...
盐水牛肉怎么做

牛肉解冻后洗干净，把牛肉放锅里加点姜片。加点料酒煮开捞出，用水冲干净。把绰过水的牛肉放入电压力锅里，因为是冷冻的，我加了点鸡汁，新鲜的就不用。加适量的盐，自己做个大料包：草果、小茴香、桂皮、香叶、豆蔻...
做牛肉丸怎么做

牛肉用刀背排剁，剁到上劲有韧性，放在碗中。加少许的清水和小苏打倒入牛肉中搅拌，搅拌到水分都进入了牛肉。然后加盐、胡椒粉搅拌均匀，成牛肉料。把青苹果切成小丁，和葱姜末一起放入牛肉中，再搅拌均匀。同时把...