素鸡怎么凉拌好吃

2024-07-04 20:21:42

素鸡怎么凉拌好吃

用料：千张4张，胡萝卜、黄瓜各15g，花生10g，葱、姜各5g，料酒，葱油，辣椒油各5ml，盐、糖各3g，清汤1000ml。步骤；（1）锅坐火，放入清汤（素汤），将千张一张一张地放入锅中，加料酒、葱、...
凉拌素鸡的家常做法

大蒜斜刀切成条.蒜头切粒、青椒，朝天椒切末。水烧开，把素鸡倒入炒水，滤干到在大碗内，方便接下来的拌。同我上次的海带丝一样.把切好的辅料.放在素鸡的上面.加辣椒面、盐、鸡精、花椒3颗、热锅倒油、烧开后倒...
素鸡豆腐怎么做好吃

用料：东北干豆腐2斤、食用碱2克、老抽两勺、卤蛋料包1个、香叶、花椒、八角。将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火。关火后放两勺盐，一点鸡精。...
素鸡怎么烧好吃

用料：素鸡、红辣椒、蒜瓣、油、盐、酱油、捞汁。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。大火翻炒几下，加入食盐和酱油。然后加入...
豆腐做的素鸡怎么烧好吃

素鸡切片，然后把洋葱、辣椒和红甜椒切成块备用。锅中放油，然后放入素鸡煎至两面金黄，然后捞出，素鸡不煎一下做出来的素鸡粘不上调料，没味道，而且也不香。锅中再次放入油，放入洋葱、红甜椒、辣椒翻炒。所有蔬菜...
素鸡怎么炒好吃又简单

食材：素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟。木耳泡发，撕成小朵。胡萝卜去皮，切成丁。...
素鸡的家常做法

主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。首先素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油...
素鸡的做法怎么做好吃

准备素鸡、青红椒、大蒜。把素鸡切成小片，青椒切成细一点的小片备用。起锅烧油，油热后把素鸡放入锅内煎制，两面煎成金黄色将素鸡盛出备用。锅内留底油，放入大蒜爆香，然后放入青椒炒匀，倒入煎好的素鸡，再放入红...
怎样做豆腐素鸡好吃

先来做素鸡的馅儿：干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条。放入碱水中泡5分钟（500g的干豆腐3g的碱）。再用清水洗净。将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒放入干豆腐里拌匀备用。取一张28厘米长...
凉拌怎么做好吃

用料;木耳40克、小米辣3条、蒜6瓣、香菜3棵、洋葱半个、生抽3勺、陈醋 3勺、耗油1勺、盐1勺、白糖1大勺、香油适量。首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几...
苦菜怎么凉拌好吃

食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味极鲜20g、香油10g。将300g苦菜择净去根，洗净苦菜，捞出沥干水分。将6瓣蒜捣烂。将捣碎的蒜放在盘底，加入20g味极鲜。加入20g醋，加入10g香油，搅拌...
木耳怎么凉拌好吃

准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把...
藕片怎么凉拌好吃

莲藕去皮后切片。将藕片沸水焯水后捞出。过凉水。将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁。将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀。撒上芝麻。爽口的凉拌藕片就完成啦。...
洋葱怎么凉拌好吃

食材：洋葱50克、青椒20克、皮蛋50克、盐1-2克、酱油2-5毫升、香油5毫升。洋葱先切成对半，放入凉水浸泡半个钟头，目的是去掉洋葱的葱味。将洋葱切成丝备用。青椒切成细丝。皮蛋切成小块。将洋...
凉拌椿怎么做好吃

香椿1把，蒜适量，干辣椒适量，香油适量。香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色，焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂，热油爆香蒜末和干辣椒，关火下入香椿。加入盐和香油拌开即可装盘。注意事项：香...
萝卜怎么凉拌好吃

准备青萝卜一个,把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。把萝卜丝用开水焯一下,时间不宜太长,稍已过水去去辣味。捞出过凉备用。碗中加1/4勺盐,1勺白醋,半勺芝麻油和耗油,1/2勺白糖调成汁。把汁倒在萝卜丝上，戴...
凉拌香菇怎么做好吃

食材：小香菇二两、麻油适量、生抽适量、鲍汁适量、白糖适量、白芝适量，香菜梗适量。首先将小香菇泡软、洗净，焯水备用。将香菇倒入大碗中，调入麻油、生抽、鲍汁、白糖、白芝麻、香菜梗拌匀装盘即可！...
怎么凉拌洋葱好吃

洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上。青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用。干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉。大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用。木耳放...
黄瓜和什么凉拌好吃

凉拌黄瓜腐竹：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。锅倒入一点点油，...
怎么凉拌凉皮好吃

凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉皮上。调碗汁：香油，醋，酱油，蒜蓉辣酱，...