炸羊肉串的做法
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炸羊肉串的做法
羊里脊1000g、酱油150ml等，将羊里脊肉切成小块，用竹签穿起来。将150ml酱油加入5g精盐、味精、花椒粉、辣椒粉均匀。肉串放入浸渍，让肉串吃透调料，将锅中倒入油，用中火烧至六成热。把肉串放入油...
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炸羊肉串做法
把羊肉切成大小均匀的块。洋葱切丝，姜切片，羊肉里放入洋葱、姜片、生抽、耗油、白胡椒粉、盐搅拌，盖保鲜膜腌制半小时。把腌制好的羊肉用竹签串好。油温七成热炸熟羊肉串。孜然、芝麻、烧烤料、辣椒粉放入容器，交...
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炸羊肉丸子的家常做法
食材：羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。将洗净躲成肉馅放入盆中。加入盐，味精，十三香，酱油，料酒，葱姜末搅拌...
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炸羊肉条的做法窍门
食材：羊肉500克、面粉（淀粉亦可）30克、花生油半锅、食盐适量、料酒适量、鸡蛋（蛋清）两个、辣椒面适量。 羊肉切成细长条，加少许盐、料酒腌制。 把油倒进锅里提前加热，以节省时间。 淀粉（面粉）加水、...
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怎么做炸羊肉丸
首先把买来的小碎块淀粉用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。其次把小葱切碎，姜切丝。把羊肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥。剁好的羊肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉。然后放入适量面粉和一个鸡蛋。用手也可以...
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牛羊肉可以炸小酥肉吗
牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介绍牛肉小酥肉的做法：牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、...
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炸羊肉串的腌制方法
食材：羊腿肉、红薯淀粉、料酒、葱姜、菜籽油调味：生抽、混合粉（辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香）准备1500克的羊腿肉，洗羊肉时，要多洗几次，洗出更多的血水，直到洗出的水很清，就可以了。切成大块备用...
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家常炸羊肉丸子怎么做
把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出。肉馅中加入姜末、盐、味精、白胡椒粉、料...
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东北炸羊肉串制作方法
用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许。羊肉切条。切成小块。洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时。把羊肉串成小...
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空气炸锅炸羊肉
主料：羊腿肉300克。 辅料：生抽三汤勺、老抽两汤勺、料酒两汤勺、韩国烧烤酱两汤勺、孜然粉适量。 把羊腿肉和准备好的作料拌匀，腌制二小时。 裁剪合适大小烤箱锡纸。 把腌好的羊肉沥干，铺在锡纸上，撒上孜...
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炸羊肉丸子怎么做
用料：羊肉500g、油适量、盐适量、水100g、淀粉2大勺、姜5g、鸡精2g、料酒2g、香油5g、白胡椒粉5g。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个...
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干炸羊肉怎么做
主料：羊肉(瘦)200克。 辅料：鸡蛋80克。 调料：淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。 将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用。 把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油...
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羊肉怎么炸好吃又简单
羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。羊肉加入盐，五香粉，洋葱丝腌制，放置冰箱冷藏入味，半小时或隔夜都行，挑出洋葱丝，羊肉中加干淀...
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烤羊肉串的做法及配方
制作烤羊肉串的材料：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6g，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。羊里脊肉先用清水多浸泡一下，期间多...
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羊肉串的的做法
将净羊肉500克切成薄片待用，另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许（如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替），将洋葱切碎和以上调料拌匀，将切好的羊肉片腌1小时，使之入味，再用细竹签将肉片串串。...
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自然羊肉做法
首先把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片尽量薄一点。把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，盐味在码味的时候要一次加足，在炒羊肉的时候不需要再加盐，加入少许的...
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红柳羊肉串制作方法
食材：羊腿肉、羊肥肉、白色洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉、红柳枝。把羊腿肉去筋切大小的块，羊肥肉切块，白色洋葱切丝。把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。把红柳...
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正宗羊肉串的家常做法
首先取药准备好羊肉，盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料然后将羊肉洗干净，在切成小块，根据你需要的大小切，建议小块，更入味。然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进...
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烤箱烤羊肉串的做法
材料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/姜3片。花椒放入锅中，加200ml左右...
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烤羊肉串炭的方法
材料：羊肉适量、洋葱适量、孜然适量、辣椒粉适量、油适量、盐适量、芝麻适量、各种调料适量、淀粉适量。 先将羊肉切成2厘米左右的小块。将洋葱切成丝状，放入切成丝的洋葱，再放入油，烟，芝麻，辣椒粉，孜然等调...