醋辣椒家常做法

2024-11-09 01:08:44

醋辣椒家常做法

辣椒切成小圆环，葱末，姜末放一起备用。热锅凉油，把油在火上烧热。油热后，将准备好的辣椒，葱姜末一起倒进锅里翻炒。翻炒时放入生抽和醋，喜欢酸的可以多放一点醋。再少放点盐提味，把辣椒在汤汁里翻炒到稍变颜色...
醋泡辣椒简单的做法

食材：线辣椒适量、食盐适量、醋适量、花椒适量、八角适量、鲜姜适量。用刀把辣椒粑去掉。把线辣椒洗净。捞出沥干水份。找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净凉干。把辣椒排放于容器内。放入食盐。放入...
香蕉醋的家常做法

用水果刀把香蕉切成1-2厘米薄片。找一个可以密封的罐子，先放入红糖。倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子。用勺子或筷子把果醋和红糖搅匀。在罐子里放入切好的香蕉片。盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了。...
嫩姜泡醋做法

先把生姜切成薄片。使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。醋选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千...
醋辣椒的腌制方法

锅中放冷水，烧开后，冷凉。冷凉后的凉白开水倒入一个罐子里面。罐子里面倒入适量的食盐、白醋、再加入适量的白酒。辣椒直接倒进去。然后盖上盖子封口，记住，封口时盖子的边沿加点水。形成二次密封与空气隔绝的作用...
醋猪脚的家常做法

食材：猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺。姜洗干净拍块（可以不用去皮）；葱洗干净切段；蒜洗干净拍扁，放至碗中备用。猪脚一只洗干净斩小块，建议尽量斩...
用醋腌制辣椒方法

材料包括：青尖椒5斤、盐2两、姜1两、八角1两、花椒1两、味精1两、白糖1两、醋1两、酱油适量。第一步用清水把辣椒洗净控干水。然后使用刀切掉辣椒把。在辣椒身上划一刀，每个都划一下。弯的辣椒平放划一刀。...
玫瑰醋做法加冰糖还是红糖

做玫瑰醋，冰糖、红糖都不需要。玫瑰崔的做法：选择茶叶店里的玫瑰花蕾适量、米醋，配料是水、小米、大米。将消毒过的瓶子里装满玫瑰花蕾，倒入米醋，要将玫瑰花完全浸泡其中，盖上瓶盖封存。定期打开，添加米醋，让...
萝卜醋鱼

食材：青鱼200克、白萝卜100克、淀粉(蚕豆)10克、味精1克，醋15克，小葱5克，胡椒粉1克，姜3克，黄酒15克，香油15克，酱油15克，猪油（炼制）30克，白砂糖15克。青鱼宰杀治净取其中段切...
甜醋猪脚姜的家常做法

猪脚500g、鸡蛋黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾...
醋泡辣椒的腌制方法

材料：辣椒300克、大蒜2头、姜40克、白醋260克、冰糖20克、盐15克、水200克、花椒40粒、白酒适量。辣椒用清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。捞出晾干表面水分，晾干表面...
西湖醋鱼的家常做法

食材：草鱼1条，绍兴陈酒25毫升，酱油75毫升，米醋50毫升，姜末2.5克，生姜片数片，白糖60克，湿淀粉50克，胡椒粉适量。将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味，使鱼肉结实，烹制前宰杀洗尽。将...
醋泡辣椒的方法

准备材料：红尖椒 300克、大蒜 2头、姜 40克、白醋 260克、冰糖 20克、盐 15克、水 200克、花椒 40粒、白酒适量。取需要的辣椒量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容...
醋蒜做法步骤

原料鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。制法（1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。（3）将糖、醋放入锅中煮沸、...
如何做醋烧鱼

食材：鳜鱼500克、生姜10克、镇江香醋100克、盐2克、糖味精2克、水淀粉30克、老抽5克。片鱼片，去骨，上浆。西湖醋鱼是用草鱼直接一批为二，然后带骨的一半切瓦刀片，不带骨头的一半直接用，这样保证...
醋烧茄如何做

原料：茄子600；配料：干豆腐、肉。调料：油、鸡精、盐、姜、葱、蒜、淀粉、酱油、醋、糖。把茄子改刀成细条，然后用盐腌制，这样茄子能杀出很多水分，在炸制的时候就能吸入很少的油，既能满足良好的口感又能...
醋椒鲈鱼怎么做

主料：鲈鱼1条。调料：食盐少许、酱油少许、鸡精少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、泡红椒适量、豆豉辣酱适量。鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味。适量泡椒切碎，姜切...
辣椒皮蛋的做法家常

食材;青椒7个、皮蛋3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜辣椒先洗一下，削成片备用。皮蛋剥壳，洗一下然后切小块。锅里放姜蒜过油，然后把皮蛋放下去根姜蒜一起...
种植辣椒喷醋有什么用

首先对辣椒喷醋可以促进植株的生长。原因是食醋中含有很多营养物质，其中不仅有丰富的醋酸，而且还有大量的氨基酸、甘油、乳酸，多种维生素等营养物质。而把食醋喷洒在辣椒的叶子上，这些营养物质就能快速被吸收，这...
香辣辣椒的家常做法

干辣椒剪开辣椒头，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。辣椒皮用温开水浸泡30分钟。起锅烧水至沸腾，加入辣椒皮煮5分钟，然后捞出过冷水，再沥干。大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀，加入...