怎么挑粉的莲藕
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怎么挑粉的莲藕
不论池藕、田藕，以藕节短、藕身粗的为好；从藕尖数起第二节藕最好；夏、秋两季挖出的为好。购买时要挑皮无破损粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑，不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。表面发黄，...
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怎么挑选粉的莲藕
藕有塘藕与田藕之分，塘藕也叫池（水）藕，因种在池塘中，质地白嫩汁多，品质较好，身长，孔少；适合炒，凉拌等田藕（有些地方叫湖藕）不如池藕洁白，身短，孔多而且色泽偏深色，粉红或红褐，适合煲汤，焖，煮等。不...
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莲藕粉的功效与作用
能够为机体补充丰富的碳水化合物，而碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，进而能够起到很好的缓解肌肉疲劳、恢复体力的好处。能够凉血散瘀，对于阴虚火旺所导致的内火郁结，适当食用莲藕粉有很好的凉血散瘀的作用...
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藕汤怎么炖是粉的
食材：排骨300克，七孔莲藕400克，生姜一小块，盐5克，葱花适量，枸杞适量，水适量。排骨剁成2厘米大的小块。生姜洗净去皮切薄片，跟排骨一起放水里，水开后煮3分钟，捞出排骨冲洗干净。莲藕用刮皮工具刨掉...
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莲藕粉的功效与作用及食用方法
缓解疲劳、恢复体力：因为莲藕粉中有丰富碳水化合物，即糖分。碳水化合物可产生4kcal/g热量，因此适当饮用莲藕粉，可以为机体补充能量，可缓解疲劳、恢复体力。莲藕粉中碳水化合物能够为肌肉中糖原形成提供原...
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冲莲藕粉方法
准备好藕粉，杯子、勺子、开水等。在杯中加少量开水，同时准备好适量的温水或者凉水，注意，水不需要太多，预计能将藕粉搅拌开就行。进入藕粉搅拌，将藕粉完全融入凉水用。进入开水，注意，这次是要加入开水的，至少...
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莲藕粉的做法
莲藕粉的做法：将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中，将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆。将耦浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。...
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种植莲藕怎么种
种植莲藕怎么种 ：挑选藕苗：好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的...
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莲藕糕怎么做
原料：原料：藕100克，藕粉50克，调料白糖25克，水适量。将藕洗净、去皮、用刨子刨成丝；锅里水沸腾后倒入藕丝，在锅里煮3分钟左右；藕从锅里捞出后，过一下凉开水，再把水倒掉；往碗里依次加入白塘、凉开水...
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莲藕怎么挑
观察莲藕外表：一般来说，新鲜的莲藕颜色是比较纯的，它的外表皮上不会有很多的黑点或是斑点，一眼看上去都是比较有光泽的。但如果要是莲藕看起来又小又丑的，这样的一般都不会新鲜，这种就不建议大家购买了。摸一摸...
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莲藕蜜饯
切好的莲藕200g，醋少量，白糖100g，盐1/2小勺，水3杯，糖稀3大勺，蜂蜜2大勺。挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮，整个放进开水里煮熟，并切成0.5cm厚度。在开水里放点醋，并把切好的...
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莲藕保存方法
莲藕一般可以放在冰箱中保存。保存方法：（1）将莲藕清洗干净，沥干水分；（2）莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；（3）将包裹好的莲藕套上保鲜袋，放入冰箱冷藏即可。莲藕的口感微甜且脆，可以生食也可以做菜，...
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莲藕施肥方法
莲藕生育期长一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000千克。第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现...
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莲藕种植
选种莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，这样的幼苗是可以直接拿去栽种的。其次选种的时候我们都会选择至少是要三节或三节以上的完好无损的莲藕，...
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莲藕怎么清洗
先把买的整根莲藕清洗干净，也可以把莲藕的削一层皮，口感会更加的好。然后再把莲藕切成小片，切成小片的莲藕就能看到莲藕孔里面的淤泥了。这个时候把莲藕全部切成小片，然后把它装在一个大盆里面，再往盆里面倒一些...
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莲藕怎么挑选
可以这样挑选：（1）藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。（2）通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。（3）带有湿泥土：没有...
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炒莲藕
主料：莲藕(300克)，辅料：红辣椒(30克)，花椒(5克)，生姜适量。调料：醋(2克)，酱油(8克)，植物油，盐各适量。莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝...
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怎么贮存莲藕
稻草保鲜法，我们吃莲藕的时候要注意，大家对莲藕应该学会保鲜才行，首先我们买来鲜藕之后不要立即清洗，直接将莲藕用稻草包起来，然后我们选择和莲藕一起放在清水里，只需要把稻草浸湿就好了，最后把它们放在阴凉的...
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浇汁莲藕
原料：莲藕1节（约200g）、枸杞10粒、牛奶1汤匙（15ml）、芝麻酱1汤匙。 莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。 火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，氽汤1分钟，捞出，放入加...
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怎么挑选莲藕
在挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。掰开后试...