烧牛肉
-
牛肉烧萝卜怎么烧
材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。美食做法：将...
-
牛肉烧粉丝怎么烧好吃
用料：牛肉麻适量、粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。红薯粉先用温水浸泡半个小时。牛腱子先切成片。再切成末。锅中放适量玉米油，下牛肉末煸炒。接着注入清水和粉丝煮三分钟。加适量生抽。最后撒上葱花和胡...
-
西红柿烧牛肉怎么烧
材料：西红柿适量、牛肉适量、大料适量、葱姜适量。生姜切片，葱切段，西红柿切块，牛肉切块。起锅烧油，放入葱姜略炒，加入西红柿、大料、番茄酱，翻炒后倒入牛肉块，翻炒均匀。加水没过肉块，加入两勺盐、一勺胡椒...
-
牛肉怎么烧嫩
食材：牛肉500克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、蛋清1~2个、水300克、淀粉适量。 将牛肉剔除筋骨，取精肉。 放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水，少许苏打粉和糖与牛肉混合搅拌片刻，放入淀粉拌匀，再放入...
-
土豆烧牛肉
食材：牛肉1斤、椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水...
-
番茄烧牛肉做法
炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。锅内加入清水，水以淹过肉为宜，加入葱段，姜片，料酒，食盐。将番茄放入锅中，小火焖煮六十分钟出锅即可。牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加...
-
冬笋烧牛肉
准备材料：牛肉250克，冬笋250克，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个，香葱1棵，生姜1小块，花椒适量、食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高汤10大匙，豆瓣酱1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1...
-
烧蕨菜牛肉
食材：蕨菜500克、牛肉(肥瘦)150克、泡椒10克、大葱10克、酱油5克、白砂糖5克、味精2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、花生油20克。将蕨菜去杂，清洗干净。入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡10分钟，...
-
烧南瓜牛肉
牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)。 腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)。 调味酱汁：生抽(2汤匙)、料酒...
-
烧牛肉
牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒...
-
烧牛肉的方法
牛腩切成2.5厘米方块，冷水，刚好没过牛肉，紧肉。血泡出来后就着水开，把肉块捞出来。热水滚冲血沫热锅下油（油多好吃，后面要加菜或者下面更要多放）姜拍碎加进牛肉，加入油锅再加干辣椒，花椒，搅匀爆香辣椒变...
-
怎么烧牛肉比较好吃
原料：牛腩、炖肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、食盐、姜。牛腩切成块。准备调料：炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、八角2个、草果1个、白芷3片、肉寇1个干辣椒两仨个、...
-
牛肉怎么烧好吃
择肥瘦均匀的牛肉，洗净切成小块备用。土豆和红萝卜削皮洗净切块备用。锅内加水，倒入牛肉煮开后，加入适量料酒，淖掉血水，捞出用清水冲洗干净备用。锅内加油烧热，倒入蒜，姜片，八角，和桂皮炒香。倒入牛肉翻炒少...
-
牛肉烧萝卜怎么烧好吃
原料准备：牛肉250克，白萝卜1个，葱一条，姜一片，生抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，鸡粉适量。白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用热锅...
-
怎么烧牛肉好吃
原料：牛肉、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、八角、葱段、姜片。 牛肉切块。 凉水下牛肉，水开后煮一会儿，煮出牛肉中的血沫。 焯过水的牛肉以温水洗净。 准备冰糖、葱段、姜片、八角。 锅里注油，小火炒冰糖...
-
土豆咖喱烧牛肉
牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。将油热好，先放葱、姜炝锅，...
-
烧牛肉用料窍门
食材用料：牛肉500克、生姜15克、大蒜10克、大葱15克、花椒3克、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个、八角2个、老抽1勺、生抽2勺、冰糖适量、料酒适量、油适量、盐适量、水适量。 牛肉清洗干净后浸泡在...
-
怎样做烧牛肉
主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，...
-
烧牛肉的做法
材料：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（...
-
烧牛肉块怎么做
牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒...