肉烧百页结的做法
-
肉烧百页结的做法
五花肉冲洗干净放入开水煮一下，煮的时候可以切两片姜下去去味。大葱切段、姜切片。油里先放一块冰糖进去煸，等冰糖化开后把除了葱之外的其他香料都放进去炒。香料炒到香味四溢之后捞上来待用。把肉分批放入油锅中煎...
-
肉烧千张结的做法
主料：五花肉、千张。 辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。 首先将千张洗干净后切成长条（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。 锅内放油烧热...
-
上汤百页做法步骤
主料：百叶4张。 辅料：冰糖1大块、猪油3汤匙、美极鲜3汤匙、香菇6个、大料1颗、生抽12汤匙。 百叶对角切。香菇泡发后切丝。 煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。 捞出后冷水浸泡。 将猪油，...
-
肉烧土豆的做法
配料：五花肉500克，土豆500克，大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽、冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽适量。准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块。葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。土豆洗净去皮后，...
-
肉烧杂豆角的做法
用料：肥瘦猪肉170g,杂豆角1大盘，大葱1段，姜1小块，大蒜3瓣,酱油1.5汤匙，盐适量,植物油适量。备好食材。豆角择洗干净，长的掰小段。猪肉切片，葱切葱花、姜切末。锅内加入植物油，放入猪肉煸炒至微...
-
碎肉烧豆腐
食材：五花肉50克、豆腐200克、干香菇3朵、干木耳3朵、姜5克、生抽5克、鸡汁10克、植物油10克。干香菇和干木耳泡发切丁。五花肉切末，豆腐切块。锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色，加入姜片炒香。放...
-
肉烧蒜苔怎么做
材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。调味料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌10分钟。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白...
-
肉烧扁豆窍门
肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。扁豆炒至变色再加适量的水去焖一会。...
-
肉烧豆腐白菜锅
主料：猪肉500克、豆腐一块、白菜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量；豆腐 煎至两面金黄备用；锅里放肥肉，煎出油；在放瘦肉同炒，然后放酱油；白菜杆先下，炒三分钟；然后放入豆腐；加水烧。放入白菜叶子，炒匀...
-
肉烧豆角的家常做法
主料：豆角250克、猪肉100克。辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。猪肉洗干净切成片加生抽。加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。豆角择洗干净。将豆角掰...
-
肉烧鸡蛋家常做法
五花肉、里脊肉洗净后切成块备用。锅里加入凉水，放入肉块，放入一汤勺料酒，开大火煮，滚开后撇去浮沫，再煮五分钟，肉捞出备用。鸡蛋煮熟后剥皮，并顺着鸡蛋划出刀印。锅内加入油，微微冒烟时放入花椒、大料，...
-
肉烧山药的做法窍门
肉切成整齐的小方块，山药去皮，切滚到块。肉放进凉水锅里，开火，烧开十分钟后，捞出来，用热水把肉洗干净。把肉整齐地摆放在平的不粘锅锅内，开小火，一直等到把肉里的油炸出来，挨锅底的那面变黄，把肉翻面。四面...
-
肉烧黄豆芽如何做
主料：黄豆芽适量、猪肉适量、盐适量、十三香适量、葱一颗、姜一块、生抽适量。炒锅烧热加油放葱姜爆香，把肉片先炒一下。生好的豆芽清洗干净。控干水份。放在炒锅内加盐继续翻炒。待黄豆芽炒到很柔软时再加适量的水...
-
肉烧小江蚌的做法
食材：带肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、老抽适量。小江蚌买来的时候就是焯过水的哦，回家清洗去掉腮。猪肉和小排洗净切块焯水沥干水分。挑出肥肉先放锅里炒出...
-
肉烧四季豆做法步骤
主料：五花肉500克、四季豆500克。 辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒5颗、八角一两颗、老蔻一两颗、白蔻一两颗、草果1颗、香叶1片、桂皮1块、小茴香1点、山奈两三颗、冰糖20粒 五花肉洗净焯水，切成拇指...
-
怎么做酥肉烧黄花菜
备芹菜，五花肉及泡好的黄花菜。五花肉用温水焯洗。将五花肉切厚条状。热干锅，下五花肉。煎炒至五花肉出油，微微酥松时。加入白糖。加入适量酱油。将泡发好的黄花菜下锅。加入适量清水。煮至微收汁既可食用。一道酥...
-
肉烧茄子的做法
用料：茄子1个、五花肉250克、椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个。做法：（1）准备好五花肉切片备用。（2）茄子改刀切条浸泡在盐水里。（3）红菜椒切块、大葱切圈备用。（4）洋葱切...
-
酥肉土豆怎么做好吃
首先肉洗净，家里边做就切不用太大，太大浪费油，切完倒入盐十三香料酒根据食材多少定量，打入鸡蛋倒淀粉拌均匀，我也是第一次做感觉淀粉放少了，可以适量多放一点，开始往锅倒油，油热放入已经拌好的肉下锅，来回炸...
-
烧土豆块怎么做好吃
土豆、五花肉。土豆洗净，然后刨子去皮。去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，氽烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。锅中底油，油七...
-
凉拌海带结的做法
用料：海带500g、蒜头6瓣、白糖10g、盐些许、醋些许、鸡精些许、芝麻油些许、料酒1勺、香菜1颗、生抽1勺。海带洗净切成长条打结。锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。捞出控干水份，放凉备用。蒜...