荔浦芋扣肉做法
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荔浦芋扣肉做法
材料：五花肉若干、荔浦芋头半个、葱半根、盐若干、生抽若干、糖若干、生粉若干、油若干。五花肉洗干净，直接放锅里煮一下，等煮开了，再拿出来洗干净，切成小块。接着把切好的肉放碗了，加盐，加糖，加生抽，加生粉...
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荔浦芋莲子扣肉做法和步骤
莲子提前用清水浸泡半天。 五花肉洗净，放入锅中，加入八角，加水没过肉，煮至7分熟捞出。 用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，以便料汁入味。 将五花肉的表面均匀涂抹一层红烧酱油（大约1/3），用手充分揉搓，腌...
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荔浦扣肉做法和配方
荔浦芋头半个，带皮五花肉一方块1斤半左右，桂林腐乳适量米酒、料酒适量，生抽、老抽、蚝油适量，盐、白糖、淀粉适量，蒜蓉、香葱适量，香料包八角、茴香、花椒、甘草等适量。将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起...
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荔浦芋头扣肉的做法
食材。猪五花肉2斤，荔浦芋半个，盐少许，蜂蜜少许，白糖2大勺，酱油3大勺，南乳1大勺，胡椒粉少许。将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上。入油锅...
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如何做荔浦扣肉
荔浦芋头去皮，切成方形片。用油炸/煎透，至芋头片表面发黄。带皮五花猪肉，放入锅中，用水浸至7分熟。然后捞出，放入油锅中炸/煎至猪皮上色。取出用冷水清洗干净，去除多余的油，切成肉厚片。用蒜茸、南乳、酱油...
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荔浦芋头做法
荔浦芋头半只，削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状。准备白糖小半碗。油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟。捞出。最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。炒糖...
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荔浦芋头最好吃做法
食材：芋头200g，大米200g，盐适量，水适量，油适量。洗净大米，芋头切小块。倒入适量油，倒入芋头。煸炒至颜色泛黄后加入适量盐(按口味)。再倒入洗净沥干的大米翻炒。当大米完全被油包裹后再倒入适量水大...
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荔浦芋头的家常做法大全
芋头排骨煲做法：（1）材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。（2）小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上...
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清炒荔浦芋头怎么做
准备材料：荔浦芋头500克、食盐6g、味精2g、葱2g、生抽2ml。芋头去皮洗净切片备用。锅内放油，放入芋头用大火炒15分钟。倒入适量盐，生抽翻炒均匀变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右。芋...
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荔浦芋头的家常做法
把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜。掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸...
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荔浦芋头的馋人做法
荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多；把芋头片冲洗，去掉表面的黏液；广式腊肠斜刀切成薄片；把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠；把胡萝卜...
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吃荔浦芋头的做法
荔浦芋头洗净去皮，切成滚刀片。锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入荔浦芋头，小火炸10分钟捞出，备用。锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋...
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葱香荔浦芋头的做法
芋头500g，小葱300g，适量盐和鸡粉。先将芋头切成一公分见方块，置于盘中。水开后，上锅蒸10分钟至15分钟。坐锅热油，葱白下锅爆香，倒入荔浦芋头。加入盐、鸡粉调味，细心地翻炒均匀。起锅前，放入葱花...
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荔浦芋头炒着吃的做法
新鲜的荔浦芋头洗干净备用！芋头去皮切小方块加入盐拌匀。毛豆洗干净控水。锅里倒入2碗花生油，大火热油后放入芋头，用小中小火炸至微变色。用漏勺捞起，控一下油。分批炸好了这一碟芋头。锅里的油全部倒出后。再往...
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荔浦芋头蒸肉的做法
主料：熟五花肉一块，荔浦芋头适量，辅料：生抽适量，白糖蒸鱼豉，油蚝油，料酒，老抽，陈醋适量。煮熟的五花肉，最好肉肥一点的，芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋头片多大肉片也多大，最好一样大小的片。准备...
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风味荔浦芋头的家常做法
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放...
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糟扣肉做法
用料：猪肋条肉(五花肉)500克、酱油100克 、香糟120克、 料酒100克、 白砂糖75克、姜15克、 小葱15克。姜洗净，切片。葱洗净，打结。 将猪五花肉刮洗干净，入冷水锅中，煮至五成熟时，捞出...
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农村扣肉做法
食材:五花肉，干豆角，白砂糖，清水，油，辣酱，豆豉，辣椒面，盐，料酒，老抽，葱花。干的锅烧开，把五花肉的猪皮烫一下，用菜刀把猪皮上的黑焦部位刮除，用水把五花肉洗净。锅中放入五花肉，倒入清水没过五花肉。...
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广东扣肉做法
带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。锅里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，...
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香芋扣肉最简单做法
食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜头10克、盐10克。带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎，能穿透就可以了）。沥干水后，抹上酱油。油锅准备好，将芋头削皮，对半破开，...