素菜做法

2024-07-04 07:45:52

素菜丸子做法

茼蒿洗净切成小丁。放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分。放入鸡蛋搅拌均匀。面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里。放入葱姜末。放入胡椒粉，鸡精调味。用筷子搅拌刀粘稠。锅里倒入适量的植物油，烧热...
什锦素菜的做法

各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)。干锅将白芝麻烘焙香...
家常小炒素菜做法

准备材料：土豆2个、青椒1条。土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许...
好吃美味的素菜做法

凉拌手撕豇豆。食材：豇豆300克，干辣椒5个，干花椒少许，生抽适量，大蒜三瓣，凉开水适量，米醋少许，油适量，蚝油少许。锅里加入足量水烧开，加入少许盐和油，放入清理干净的豇豆煮四五分钟至豇豆熟。捞出...
素菜做法

材料：小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、虾皮。小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入...
八宝素菜

用料：白菜50克，栗子(鲜)50克,冬笋50克。调料：发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克，油面筋30克,花生仁(生)20克。将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；栗子煮熟去皮；冬笋洗净切片；...
素菜饺子的做法

食材：红萝卜200g、莲藕250g、鸡蛋2个、水适量、水适量、酱油适量、葱150g、饺子皮适量。步骤：（1）红萝卜洗净后削成丝切碎。（2）莲藕洗净后削成丝切碎。（3）将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起。...
素菜的做法大全家常

辣炒腐竹：将腐竹提前泡好备用，将辣椒清洗干净，切段备用，将葱清洗干净，切葱花备用，锅中倒入油，下入葱花、小米椒爆炒出香味，锅中放入尖椒、腐竹，一起翻炒，翻炒一会，快出锅时，加点十三香、酱油、盐，翻炒均...
好吃的素菜做法大全

蒜蓉粉丝娃娃菜（1）食材：娃娃菜一颗、蒜瓣8个、葱一根、细粉丝一捆，（2）做法：调蒜蓉酱汁：蒜瓣拍碎1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙醋半汤匙白糖少许盐搅拌均匀即可，细粉丝提前开水完全泡软控水装盘；锅中水烧开...
家常素菜小炒

食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。把莲藕片...
白菜素菜怎么炒

把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；洗干净切成3-5cm左右长；锅洗干净烧干水，锅烧热；放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；把白菜径的部分放下去炒一分钟；放盐下去炒均匀；放白菜...
素菜怎么做更好吃

材料：一朵西兰花、四个鸡蛋、一把干木耳、一根胡萝卜、黑胡椒粉、酱油、盐、蚝油。把准备好的干木耳泡发，然后洗干净。把西兰花洗干净之后用手掰成小块小块的，胡萝卜削皮切成胡萝卜块，把鸡蛋放在碗里打散。...
素菜小炒的决窍的家常做法

所需材料：山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量准备好所需材料，木耳提前放在温水中浸泡1-2小时，将木耳泡发，山药和胡萝卜去皮，洗净，芹菜择去...
什锦素菜包子的做法

原料：面粉（白面）、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许。鸡蛋加虾皮打匀，锅中加多些油，油热后摊炒鸡蛋，盛出备用，富余的油留在锅中；将...
素菜包子做法步骤

材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许。将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，...
杂烩素菜的做法

原料：200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味；放入胡萝卜快炒至...
家庭拌素菜

主料：金针菇1袋、胡萝卜1根、菠菜一把。辅料：蒜3个、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、醋1小勺、糖1/2勺、盐1勺。做法：（1）准备好食材，金针菇、菠菜开水焯一下。（2）把所有调味料，放到盘子里拌匀即可。（3...
素菜烧做法窍门

用料：胡萝卜、土豆、青椒、盐、花椒、八角、老汤、鸡精、生抽。备料:土豆胡萝卜切片，青椒掰小块，葱片姜丝。油烧好后入姜葱蒜炒香，加入上述食才后翻炒，加入老汤将调料放好后烧开至汁收好，出锅。...
素菜春卷的做法

春卷皮适量。小白菜300克，平菇100克，香菇50克，鸡蛋2个。小白菜洗净切碎，在切碎的小白菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即...
家常素菜谱大全做法

用料：紫甘蓝，洋葱，青辣椒，食盐，白醋。做法：步骤一：准备紫甘蓝一个，把根茎切掉再切成细丝备用；步骤二：准备洋葱半个，切成丝和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水，洗净以后捞出放入盆中备用；步骤三：切点青椒...