家庭自制火腿方法
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家庭自制火腿方法
用的是盐淹的羊肠衣，先准备好要用的长度，放在30度左右的温水里泡着。猪肉搅烂，越碎越好。羊肠衣的头打结，开始搅动，把肉灌入肠中。放入面包机，启动1次和面程序。羊肠衣套入灌肠管。全部灌入肠衣后，分段打上...
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家庭自制火腿肠的做法
准备用料。土豆、火腿肠、孜然粉、盐、芝麻、葱花。土豆和火腿肠切丁。水开后放入土豆丁煮五分钟捞岀沥干水。平底锅中放油把土豆丁煎至微微焦黄。放入火腿肠煎至微焦放入少许的盐。放入孜然粉，撒上芝麻，最后撒上葱...
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自制粗火腿方法
首先将藕粉用水调散，加入调散鸡蛋，下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐，少许食红(注意稍微起色，呈淡粉红色)，混合拌匀呈清糊状。选用大张无破烂豆油皮，摊开铺平，均匀涂上一层清糊(不宜太厚)。再...
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如何自制美味芝士玉米焗火腿
食材：火腿1根、玉米粒60g，甜辣酱适量、芝士碎适量。首先在烤盘底铺上一层火腿片，再刷上甜辣酱。接着撒上玉米粒，再撒上芝士碎。最后放入烤箱（预热），220度，烤制15分钟。玉米（Zea mays L....
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云南火腿制作方法
材料：猪腿7500g、盐500g、花椒少许。新鲜猪腿一个，16斤。用2袋粗盐炒热加花椒，关火冷却后来回擦在猪腿上，要擦红润了。反过来再加花椒盐用力摩擦，直到肉皮发红。擦上40分钟后在方盘上架上竹片，放...
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火腿肠的制作步骤
主料：500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精；肉洗净先剁成小块；不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里，葱切成末和肉一起剁成肉茸，取一个鸡蛋清，...
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火腿丁鸡蛋炒饭的家庭做法
材料：米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许。火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散。锅放油,放入火腿肠炒一下出锅。锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了。...
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怎样自制香辣火腿肠呢
所需材料：火腿肠8条，熟白芝麻1勺，辣椒面1勺，五香粉1勺，孜然粉1勺，白糖1克，食用油适量。火腿肠去掉外包装，用刀子两面切花，注意不要切断了。倒入适量的食用油，等油温7-8成热时，放入火腿肠，中小火...
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火腿肠午餐肉制作方法
食材：猪肉馅儿500g、鸡蛋一个、淀粉100g、盐两小勺、生姜粉少许、酱油 少许、红曲粉少许（可以不加）、料酒少许；准备好食材。猪肉馅儿放入搅拌机中，打入鸡蛋，加少许水、料酒和少许生姜粉开始搅拌。加入...
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红肠面包的做法
主料：高筋面粉200克、蛋糕粉50克、酵母粉3克、白砂糖30克、盐2克、奶粉10克、清水130克、鸡蛋1个、玉米油22毫升。辅料：火腿肠5根、香葱2根、沙拉酱30克。做法：（1）原材料准备。（2）面包...
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家庭自制早茶方法
原料：面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克(打皮用) 瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)1...
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家庭自制年糕
先将糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，搅拌成用手一抓成团，一捏就碎开的程度。蒸锅篦上铺好屉布，倒入拌好的面。蒸20分钟。倒入盆中，放凉后开始揉搓。非常粘手，所以一定揉一边往手上和盆底放油，一定要有耐心揉...
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家庭自制花肥
油烟机储油盒里的废油可以用来浇花，变质的葡萄稻穗撒入花盆也可以。把水果皮、烂菜叶拌入2/3的沙土或装到容器内密封，沤成腐殖土即可。中药渣也是好花肥，将中药渣装入容器内，拌进园田土掺些水，待药渣腐烂，变...
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家庭自制酸奶的方法
准备好做酸奶的容器，放在锅中消毒备用。准备两包纯牛奶，加起来大约1斤左右，再给配一百毫升的酸牛奶。将纯牛奶倒入容器中，再将酸牛奶倒入，搅拌均匀。搅匀之后，盖上盖子。放置在40度的恒温下，发酵七个小时。...
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家庭自制笋干的方法
笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份。水开后放笋，煮一会后放适量盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，不然笋会焦。把煮好的笋干捞出放在可以通风的容器里，再在太阳底下晒干。等笋干全干后，放在干燥的容器保存即...
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家庭自制花肥的方法
平时在家里熬制豆浆或者做一些豆制品的时候，经常会剩下一些豆渣，花友们可以将这些豆渣收集起来，因为这可都是天然有机的肥料，对于花卉来说可是非常好用的。可以将豆渣直接放进花盆里面，和土掺和在一起，吼吼防砸...
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家庭自制白醋的方法
将泡好的江米盛出去，提前准备上蒸。把蒸熟的江米用叶片包囊起來。在包裹的江米上撒上纯天然药草，助其发醇。每过一段時间，还要对已经发醇的白醋开展拌和。把发醇好的江米放进长兴缸。在白米醋中添加五香、炒糖色等...
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家庭自制米醋简单方法
准备材料：糯米、红糖、清水、盐。将糯米倒入锅中，使用小火对糯米进行慢炒。将糯米炒至金黄。将炒好的糯米放进碗里放凉。在锅里放上水，加入红糖。小火慢熬红糖。将盐倒入红糖水里。加入清水。将放凉的糯米倒入玻璃...
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家庭自制炒酸奶
第一种方法：芒果切开。芒果十字划花。芒果切块。加入酸奶150g。加入芒果50g。搅拌均匀。炒冰机快速制冷。倒入炒冰机。均匀铺平。撒燕麦圈。铲出切块。取出摆盘。芒果燕麦圈炒酸奶制作完成。第二种方法。扭开...
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家庭自制
实现用锅将鲜牛奶煮沸5分钟进行灭菌处理，并加入适量白糖。待冷却到40℃左右（手摸锅外不烫手）时，将优质酸牛奶按量（一般一瓶酸牛奶可接种五瓶鲜牛奶）倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌，并分装到已消好毒的厚瓷...