手撕羊排的做法

2024-11-22 19:23:40

手撕羊排的做法

羊排切成一根根，冷水下锅（9档）煮开，冲洗干净备用。炒锅预热，（9档）下色拉油，姜片略炒，下羊排煸炒，放黄酒，小辣椒，加足量水，以没过羊排为准。大火煮开（9档转2档），小火焖，1个小时。炒锅预热，盐...
手撕茄子的做法

主料：茄子500克、大蒜适量。调料：酱油凉拌醋鸡精盐香油茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和...
手撕烤鸭的家常做法

材料：盐10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鸭1只2240克，化开的黄油115克将烤箱预热到190度。将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上，再放到一个烤盘里。在预热好的烤箱里烤1小时，然后将一半的黄油舀到鸭肉...
手撕面包的做法与配方

食材：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子（干）50克、炼乳20克。准备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。把糖、盐、酵母粉...
羊排做法

羊排适量、胡萝卜1根、土豆1个、色拉油适量、食盐适量、葱1根、姜1小块、八角1个、花椒1小撮、料酒适量、老抽5克。做法：羊排焯一下热水，锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色。让羊...
羊排做法家常

羊排在冷水中浸泡两小时，去除血水和异味。沿着两根肋骨给切开，然后再把羊排切成大小均匀块状。锅内加凉水，把羊排倒入凉水中，放葱姜，花椒，高度白酒去腥，开大火，看到有血沫用勺子捞起来。挑去葱姜花椒，用热水...
手撕饼做法和配方

面粉250g、葱花、色拉油20g、五香粉、盐。将适量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入面粉搅和匀，用开水（以不烫手为佳30-40度）一点一点地添加，一边搅和面粉，待面粉搅和雪花小块状时，改用凉水继续搅和成...
手撕猪肉的做法和配方

猪夹心肉，番茄，洋葱，白糖，番茄酱，烤肉酱，黑胡椒粉。洋葱番茄切成小丁。用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁，再铺上肉，再铺上剩下的一半洋葱番茄...
手撕鱿鱼丝的做法

鱿鱼干 6片、香菜适量相克食物、油适量、辣椒粉适量。鱿鱼干洗干净放紧凉开水里浸泡一会。放在在晾网上沥干水分，也可以用厨房纸吸干水分。预热电饼铛，倒入少许油。放鱿鱼干进去烤数分钟，烤至鱿鱼卷边卷起...
煎羊排的家常做法

羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多。切成想要的大小，去掉不想要的地方。把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖...
煎羊排的做法

小羊排一扇，延着骨头切片。把调味料混合好，盐不能太少。均匀抹在每片肉的两面。腌制二十分钟。大火，热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味）。翻面煎，把火调小一点，...
美味羊排的做法

首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。将葱切成小段，然后沿中线切开，将大蒜切成厚片备用，准备好大料和红辣椒。这样切葱和蒜是为了让它们更好的散味。将锅...
手撕蒜苔方法

食材：蒜苔一碗,蒜2颗。蒜苔摘好，洗净，烧小半锅热水，水开始冒小泡时下蒜苔，“汆烫”十秒。迅速放入凉水冰镇五分钟。开始手撕啦，之后过一下冰水，控干。最后根据自己喜好，调拌成喜欢的口味，麻、辣、酸...
法式羊排的家常做法

羊排洗净后用香葱段和几片生姜，加入清水，将羊排放进去浸泡15分钟用厨房纸把水分吸干净。碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末。加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁。把调制好的酱汁倒入到羊...
柠檬手撕鸡的做法

准备食材：鸡胸肉1块，葱姜适量，料酒适量，蒜末适量，小米辣适量，香菜适量，柠檬半个，生抽适量，醋适量，香油少许，辣椒油适量。将鸡胸肉冷水下锅，加葱姜和料酒煮二十分钟，捞出过凉水，冷却后控干水分撕成鸡丝...
香辣手撕肉的做法

主料：鸡胸肉200克。辅料：油10克、盐2克、青椒2个、姜丝2克、剁椒一勺。鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝。油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。把鸡丝倒进去，...
家常炖羊排的做法

食材：羊排500克、胡萝 250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、桂皮适量、盐适量、料酒适量。准备好材料，将胡萝卜削皮切块。接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞...
红烧羊排的家常做法

主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放...
红焖羊排的家常做法

红焖羊排是一道家常菜，主要食材为羊排等，调料为盐、生抽等。该道菜通过将食材倒入锅中小火焖炖而成。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少；且肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助...
法式羊排的做法

用料：羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋葱适量、盐3g、黑胡椒碎3g。羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分。容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排。盖上保鲜膜腌制1小时。取平底锅，倒一点点橄榄油...