红烧鸽子做法
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红烧鸽子做法
材料准备：乳鸽、香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、甘草）、红烧酱油、耗油、冰糖、盐。乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏，脖子的喉管都通通摘干净了，不然怎么煮都会有血水的，这的确很重要。把所有...
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红烧鸽子杂
材料：鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉，葱，红椒，鸽子心，鸽子肾。材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒。先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒,这样就不容易出水),最后放...
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家常红烧鸽子的做法
将乳鸽处理洗净后剁成小块，黄豆芽洗净，沥干待用。青红和洋葱以及姜，蒜分别切好待用。炒锅中放油烧热，下入姜片爆香，然后倒入乳鸽煸炒。接着放入蒜瓣，洋葱，翻炒均匀后再加入料酒，盐，老抽炒匀。然后沿着锅边加...
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红烧鸽子肉的做法
主料：鸽子3只、莴笋1根、青椒1个、红椒1个、姜适量、葱4根、蒜适量、花椒适量、桂皮少量、草果2个、干辣椒7个、生抽3茶匙、老抽3茶匙、料酒2茶匙、蚝油1茶匙、盐适量、鸡精少许。把鸽子洗净切块，用冷水...
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红烧鸽子的家常做法
食材：乳鸽1只、生姜1块、大葱1段、清水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉各适量。首先要选择一只新鲜的乳鸽，最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽，这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟，然后再清洗干净，...
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鸽子红烧怎么做好吃
准备乳鸽、香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、甘草）、红烧酱油、耗油、冰糖、盐。乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏，脖子的喉管都通通摘干净了，不然怎么煮都会有血水的，这的确很重要。把干香料装入...
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鸽子怎么做好吃红烧
材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。 脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。 卤水：肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、姜、花椒、酱油、冰糖等。 乳鸽洗干...
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红烧鸽怎样做
材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。卤水：肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、姜、花椒、酱油、冰糖。步骤：乳鸽洗干净...
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炒鸽子的做法
食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒。鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。剁小块，冲去血水，沥干。青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。炒至水干时，加...
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蒸鸽子的做法窍门
红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，鸽子处理干净。将处理好的鸽子焯水，焯水后再冲洗一遍。碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。放枸杞再蒸十分钟。十分钟后放盐调味，搅拌均匀...
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鲍鱼鸽子汤做法
准备食材：鸽子一只、鲍鱼400克、生姜2片、葱适量、黄酒适量、鸡精适量、胡椒适量。首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，用刷子刷掉黑色的地方，洗净，然后用刀把鲍鱼切成片。锅内加水，水中加黄酒一汤勺，开火，...
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火腿蒸鸽子的家常做法
食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）。火腿切片，生姜切片，葱1根打结。在鸽子身上均匀地淋点料酒。将火腿片均匀的铺在鸽身上，放...
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清蒸鸽子
准备鸽子、黄酒、盐、姜。鸽子洗净，分成小块。装盘，放入黄酒，盐。搅拌均匀。放上生姜片，放在蒸锅上蒸。20-30分钟后，撒点葱花。鸽子做好了。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉...
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鸽子做法
食材：乳鸽一只，卤水适量，蜂蜜适量，柠檬汁少许，老抽少许。 将乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅中，小火卤12分钟，然后关火浸泡2小时，捞出沥干待用。 取小碗，放入蜂蜜，老抽和柠檬汁混合，然后均与的涂抹在...
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韭菜炒鸽子做法窍门
主料：鸽子一只、韭菜一把、料酒少许、味极鲜少许、生抽少许、盐适量、胡椒粉适量。鸽子洗净剁碎加水，煮熟，放葱姜一起煮，大约十分钟左右。煮熟的鸽子捞出，放油，炒香，加入盐，料酒，酱油，味极鲜，个人口味加辣...
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天麻炖鸽子的做法
将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。火腿切片。葱洗净打结。姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。...
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天麻炖鸽子
主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片；把鸽子、火腿、天麻、高...
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鸽子怎么蒸好吃
原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐。乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。再倒入少许料酒...
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清炖鸽子做法
主料：乳鸽1只；辅料：香菇适量、枸杞适量、红枣适量；调料：食盐少许、姜(片)适量、水适量、小葱1根。鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗。砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜。香菇洗净，清水泡发20分钟。...
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鸽子怎样做好吃
鸽子切块，锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟，捞出备用。葱姜蒜切好备用。起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。倒入鸽子翻炒，加入三汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋翻炒均匀。加入两碗开水，水量漫过鸽子。煮开，...