炒米锅巴饭的做法
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炒米锅巴饭的家常做法
准备食材。五常大米300克，腊肠1根，鹰嘴豆80克，胡萝卜1/2根，土豆1个，洋葱1/4个，盐适量。 鹰嘴豆提前泡发。 大米提前一个小时洗净略泡。 土豆胡萝卜切丁，洋葱腊肠切片。 锅中放入与平时炒菜差...
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炒米锅巴饭的做法
食材：大米300克，腊肠1根，鹰嘴豆80克，胡萝卜1/2根，土豆1个，洋葱1/4个，盐适量。鹰嘴豆提前泡发。大米提前一个小时洗净略泡。土豆胡萝卜切丁，洋葱腊肠切片。锅中放入与平时炒菜差不多的油，将腊肠...
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锅巴饭的做法
材料：剩饭1碗、鸡蛋1个、鸽子蛋1个。辅料：剁椒1茶匙、雪菜适量。调料：盐少许、油2茶匙。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（只用蛋黄）。蛋黄中加入鸽蛋；打散，加少许盐，拌匀备用。锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊...
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锅巴饭怎么做好吃
原料：香米 250克，猪香肠 1根，猪肉 1斤，青豆 1斤。长粒香米淘净后，浸泡30分钟 扁尖取嫩尖部分冷水浸泡开后撕开切丁，香肠、火腿和出缸肉均切丁。将沥干的香米放入砂锅中，依次加入笋干和三种肉丁。...
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炒米做法
食材：熟米饭半碗、红萝卜丁半碗、香菇丁半碗、香肠丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。首先我们把所有的食材切丁备用，做炒米用。首先我们在锅里放入食用油。然后开火。在锅中放入大蒜片，然后放入少许食盐爆香。然后把...
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炒米的做法
第一首先先将大米浸泡一天一夜，然后再洗净，洗两遍即可之后。将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不停地翻炒至微黄，可以闻到香味。将炒好的大米倒出，放凉。冷却后可磨成粉食用，也可直接食用。...
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炒米的家常做法
炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。首先是用锅煮。锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内。盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六、七分钟后，再上下...
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家庭自制炒米的做法
好的米饭（冷）用水洗成一粒一粒的，然后沥干水分放在太阳底下晒干。锅里放适量的油烧热，油的量可以适当调整。油热之后放入晒好的米，然后调小火，炸至成白色就可以捞出了 注意：第二次炸的时候就要把火调至中火把...
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青椒鸭蛋炒米的做法
主料：剩米饭一碗辅料：青椒两个、鸭蛋两个调料：食用油适量、盐少许。剩米饭备用。青椒洗净，去蒂去籽，切丝。鸭蛋洗一下皮，敲入碗中。加少许盐搅散。锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入青椒...
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泰式炒米怎么做
炒米配方：泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。将白糖、泡多源、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时，捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，炒至金黄色、口...
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炒米怎么做好吃
食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，...
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炒米鱼汤的做法
鲈鱼一条，炒米一杯，葱姜料酒适量勺，黑胡椒、盐、味精适量勺，香菜适量。鲈鱼片成鱼片（菜市场完成），鱼骨鱼头剁开准备熬汤，鱼肉削片，加了点腌鱼料腌一下。起油锅，鱼骨鱼头加姜、葱、料酒煸碎，这很关键，与是...
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炒米茶的做法
主料：大米500g。辅料：水2000ml。大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。...
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炒米姜怎么做
老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会...
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姜炒米的做法
食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。 老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干...
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炒米皮的做法
原料：米皮、肉片、红萝卜、黑酱、绿豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、鸡精、糖、姜、蒜。 将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用。 姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净。 将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀。 锅内放适量油...
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家庭自制炒米做法
清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。在翻炒的过程中，你会发现大米由原先...
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南京传统炒米制作方法
大米500g。清洗 利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮 将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。为使...
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炒米减肥五部曲的家常做法
基础炒米茶：这炒米茶最简单的喝法就是沸水反复冲泡之。泡的时候还可以加普洱，加绿茶，总之，搭配上同样减肥的茶类，使炒米的香味融在茶汤里，味道还是很不错的。雪梨炒米茶：这个搭配是源于对炒米本身感到比较躁的...
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怎么做糖醋炒米皮
准备材料：小麦淀粉150克、盐2克、面粉15克、水310克、油10克、料酒3克、糖5克、生抽5克、醋5克。盆中放入小麦淀粉150克，盐2克，面粉15克，清水310克。搅拌成流动的糊，过筛一下。取一个盘...