红烧驴肉的家常做法

2024-06-17 11:42:14

红烧驴肉的家常做法

食材：驴肉500g、桂皮适量、生姜适量、八角适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、当归适量。锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴...
炖驴肉的家常做法

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生抽、老抽、白糖。将驴肉放进去烧开以后敞开...
五香酱驴肉的家常做法

做法一：(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克将驴肉用清水清洗干净，再...
秘制五香酱驴肉的家常做法

食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉...
小炒驴肉的家常做法

食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克，葱段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。首先准备盐5克、小米辣30克，驴肉450克。将准备好的驴肉切成小片放入碗中。加入食用盐和生抽，然后用手将其抓拌均匀...
清炖驴肉的家常做法

主料：驴肉1000g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水。驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出。锅放少量的油，葱、姜...
酱驴肉饺子怎么做

首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜...
东北家庭炖驴肉的方法

食材：驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。驴肉提前浸泡四个小时，切大块，再清洗一遍，控干水份。起油锅，放入辣椒，八...
酱驴肉的家常做法

将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。再加入用红曲米煮红...
驴肉的做法大全家常

驴肉火烧。用料：面粉170克、温水85克、油适量、酱驴肉一块、尖椒1个、青椒1个、油10ml、酱汁适量。做法：（1）准备好尖椒，青椒。（2）分别切成丁。（3）切好驴肉。（4）面和温水，放面包机，合面挡...
炖驴肉怎么做

食材用料：驴肉300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。制作方法：（1）切驴肉，用料酒腌一下。（2）毛山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，香菇洗净，准备三个干辣椒。...
五香酱驴肉怎么做

主料：驴肉1000克。辅料：葱段15克，姜片15克，精盐10克，糖10克，酱油50克，白酒15克，山楂片2克，花椒5克，大料5克，甘草5克，丁香5克，桂皮5克，草果5克，小茴香5克，麻油20克。将...
驴肉怎么烧好吃

驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐收汁...
酱驴肉怎么做好吃及配料

调料：花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克。做法：将驴肉用清水清洗干净，再浸...
红烧驴肉

主料：新鲜切好的驴肉。配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖，1/2加饭酒。锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧...
红烧驴肉怎么做好吃

主料：新鲜切好的驴肉。配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖，1/2加饭酒。锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧...
红烧鲫鱼的家常做法简单

洗净处理好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。烧热1汤匙油，炒香姜...
家常红烧兔肉的做法

食材准备兔肉150克，淀粉15克，精盐1克，油60克，白糖5克，酱油5克，葱丝5克，醋5克，姜丝10克，料酒10克。兔肉切片，加料酒、酱油腌渍，加入精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀。将兔肉放油内炸熟，放入葱...
家常红烧豆腐的做法

食材：豆腐2块、油适量、蚝油适量、料酒适量，酱油适量、肉适量、鸡粉适量，白糖适量，盐适量。把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅。豆腐榨汁微黄，把香菇倒入与豆...
红烧鲈鱼的家常做法

把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下。姜丝，辣椒末，花椒待用。煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。加入开水大火烧。烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，...