鱼肉苡仁发菜汤
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鱼肉苡仁发菜汤
薏苡仁20克，发菜10克，鱼肉100克，菜心100克，姜10克，葱10克，绍酒10克，盐适量，素油50克。将薏苡仁洗净。发菜洗净撕成丝。鱼肉制成圆子。菜心洗净，切成3厘米的长段。将薏苡仁放入锅内，加水...
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苡仁炖鸡
主料：鸡肉500克。 辅料：苡仁50克、香菇20克。 调料：食盐2克。 苡仁与天门冬浸泡一夜，洗净待用。 冬菇浸软后洗净去蒂。 瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小。 时，然...
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怎么挑苡仁
从个头上来看，可以看出大薏苡仁大约如同黄豆一般；而小薏苡仁大约如同绿豆一般。辨细节。不论薏苡仁的大小，外形都应该是偏向于细长。而草珠子个头更圆，薏苡仁是长大于宽，比较小，草珠子的种子是宽大于长，比薏苡...
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梦见菜汤什么意思
男人梦见菜汤，很快会有好消息。女人梦见菜汤，不久就会应邀参加婚礼。梦见喝汤，是祥瑞，不久的将来能得到贵重的礼物。已婚女人梦见喝汤，要怀孕。病人梦见喝汤，病会有好转。商人梦见喝汤。要去国外游，能发大财。...
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淡菜汤做法
主料：冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克。辅料：淡菜（干）10克。调料：黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克。淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。将冬瓜洗净，切块，放入锅中...
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红菜汤做法
食材：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，圆白菜400克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。 调料：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣...
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榨菜汤教程
食材：榨菜适量、鸡蛋1个、青菜2棵。首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。锅中放适量的水，然后开火烧水。水沸腾后，进备好的鸡蛋沿...
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鲍鱼菜汤做法
食材：鲍鱼6只，青菜适量，瘦肉300g，姜小块，葱1根。鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青菜洗干净。瘦肉切小方块后焯水。炖盅内依次放入所有食材。加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小...
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奶油红菜汤
红菜头BEETROOT一斤，圆白菜1个，胡萝卜一斤，洋葱，蒜。 高汤内的牛肉，最好将肉都煮烂，或将煮好的肉拿出来，都切成小块。 将胡萝卜擦成丝状。洋葱切细丝，蒜切碎。 平底锅加油预热，将番茄酱到入锅内...
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罗汉果干菜汤
原料：罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。 调料：盐1/2茶匙（3克）。 将白菜干泡入清水中约1个小时左右，直到白菜干内被泡软，然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后，切掉白菜根部，把菜叶切成5cm长的...
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全菜汤的做法
材料：山药1根、胡萝卜半根、鲜香菇5朵、鸡蛋1个、青菜2棵、蚝油18g、盐5g。 胡萝卜切成丁。香菇切成丁。青菜切碎。山药去皮洗净，用刀背拍碎，剁成泥。鸡蛋打散备用。锅中倒入少量油，烧热，倒入香菇丁和...
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罗汉银菜汤
主料：猪蹄480克、白菜480克。辅料：甜杏仁20克、罗汉果20克、柿饼100克。调料：盐2克、芥菜干40克。白菜洗净切短。菜心浸软，洗净揸干水，切短。罗汉果，柿饼洗净，柿饼去蒂，每个切开4件。南杏仁...
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黄花菜汤
原料：鲜黄花菜60克（干品20克）、食盐适量。做法：（1）锅烧开水。（2）新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟，直到少许花蕾开花为止。（3）捞出新鲜黄花菜，沥干水分。（4）少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加...
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生菜汤如何做
将生菜浸泡30分钟，然后择洗干净，沥干。预先煲好的猪骨汤。将浸泡的香菇水倒入汤锅中。盖锅盖，大火煮滚。放入生菜。倒入适量的鱼露。加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚，即可关火。生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的...
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豆苗菜汤怎么做
材料：豆苗350克、猪肉100克、皮蛋1个、火腿肠小半根、姜片少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量。豆苗清洗干净，放水里泡30分钟备用（预防泥之类的残留）。猪肉切沫，皮蛋、火腿肠切小块备用热锅下油，油热后再...
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红根菜汤怎么做
准备材料：牛肉150g 洋葱一个、胡萝卜根、芹菜1根、红根菜100克、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量。把牛肉冲洗干净，擦干水。将牛肉放入热油双面煎黄，加入2升水大火烧开。然后将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切块...
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快手菜汤做法步骤
1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚。以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2...
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紫菜榨菜汤
主料：紫菜8克，榨菜10克。 辅料：大蒜3瓣，姜适量，麻油适量，味精适量。 把榨菜切成丝，在凉水浸泡10几分钟（因榨菜是咸的，后续就不用放盐）。 一大碗水烧开放下榨菜与紫菜，逐步放下香料与麻油即可上桌...
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发菜汤家常做法
发菜100g，瘦肉150g，姜适量，白糖适量，盐适量。将瘦肉切成片，加入适量的白糖、酱油、盐腌制20分钟。锅中加入适量清水，大火将水烧开，然后加入提前浸泡过的发菜，煮10分钟左右。注意及时将表层的红油...
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菜汤怎么做好吃
材料：腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；腊肉洗净后放入沸水中煮10...