酸梅的家庭制作方法

2024-07-03 10:32:08

酸梅的家庭制作方法

把酸梅洗干净，放在烧开水的锅里烫一下，当有一点被烫熟时，捞起来晾干一些水分，表面感觉不湿就可以了。准备好一个可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗干净，擦干水分，把酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入...
家庭版酸梅汤的做法

乌梅50g，乌枣50g，山楂片65g，甘草10g，豆蔻10g，桂花20g，老冰糖250g，清水700ml。将乌梅、乌枣、山楂片、甘草、豆蔻食材抓好备用。锅中加入清水开大火，放入刚才备好的食材，加入...
家庭自制酸梅汁蒸五邑

食材：五邑1条、酸梅汁10毫升、香菜1根、蒜蓉20克。将鱼洗净，放入鱼盘里，蒜头去皮洗净后用压蒜器将蒜头压成蓉，再将蒜蓉均匀勺入鱼上。均匀在鱼身上淋入酸梅汁。将鱼放入蒸锅中蒸15分钟。鱼蒸熟后，揭开锅...
家庭自制酸梅汤的做法

主料：乌梅适量，去核山楂适量，甘草适量，洛神花适量，陈皮适量。陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟，让用料一会更好的释放味道。浸泡完之后装在无缝袋中，开始加热。大火加热，煮到水沸腾。水沸腾后，转至小火加热...
酸梅汤的制作方法

原料：乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖。把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起...
酸梅汤的制作

将乌梅、陈皮、山楂和甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用。然后将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火。自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳。...
蜂蜜腌制酸梅的方法

先把酸梅洗干净，用煮沸的开水快速烫一下，然后放些盐，腌两天(最好放在冰箱)把酸梅捞上来(腌出的那些水不要)，放在平底的晒盆上，在太阳底下暴晒几天，晒到60%干的时候，即可放在蜂蜜里泡，最好用玻璃瓶密封...
潮汕酸梅鱼的做法

首先把鱼清洗干净，在鱼背上划几刀，再用盐腌一下。洗好姜用刀背拍一下。把葱洗干净把它切碎。把酸梅放在刀板上拍碎，还可以再倒点酸梅汁。把锅烧红放油到锅里面搅匀，再把鱼放进去煎一下，然后就把准备好的酸梅、姜...
野酸梅的使用方法

野酸梅味酸甜可食，也可制成饮料、果酱食用。制作酸梅酱的做法：在制作酸梅酱时，最好使用那些经过腌制的梅子，如果家中没有腌好的梅子，则需要把新鲜梅子加食用盐调匀以后腌制，腌到梅子变软以后取出清水洗净，干表...
如何制作酸梅汤

原料：乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖做法：把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，...
酸梅酱排骨

排骨洗干净，放干水，加入料酒、酸梅酱、少许胡椒粉拌匀静放些时间，能包好放进冰箱最好。需要调理时取出，热锅上油，中小火夹入排骨煎两面少许金黄，这里看好火，因酸梅酱含糖份容易焦。剩下的汁加水倒入排骨大火煮...
自制酸梅酒

青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味）青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重...
酸梅汤的配方

乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。制作的过程：（1）将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。（2）煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。（3...
酸梅汁鱼怎么做

主料：鲈鱼500克。辅料：乌梅30克，红尖椒20克。调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克。酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。将水煮沸...
柠檬酸梅酱的制作方法

材料：酸梅500克，冰糖200克捣碎，半个柠檬的汁，白醋2汤匙。准备好所有材料。酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。压完的酸梅还是整个的。需要将酸梅捣烂。放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬...
如何煮酸梅汤

原料：乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖。做法：把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一...
酸梅汤怎么制作

将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用。将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火。自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳。...
如何自制酸梅汤

主料倒入碗中清水泡开。泡好的水倒入锅中。锅中水大火煮开。小火慢煮半小时。加入适量冰糖调味。过滤掉残渣即可。.将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用。将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开...
酸梅汁的制作步骤

从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。　在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火...
怎么做酸梅汤好喝

将乌梅、甘草、山楂、洛神花、陈皮用清水淘洗干净。加入半碗清水泡半个小时备用。倒入饮用水，倒入浸泡好的汤料，开大火煮开。转小火煮半小时，熬好之后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。将汤料用漏勺滤除。这些汤...