如何制作葡萄酥

2024-06-27 15:20:27

如何制作葡萄酥

配料：奶油110克，细砂糖150克，蛋黄2个，动物鲜奶油20克，小苏打4克，泡打粉4克，低粉300克，葡萄干60克将奶油和细砂糖打至变乳白。加入蛋黄搅拌均匀。加入鲜奶油、小苏打、泡打粉搅拌均匀。筛入低...
教我如何做葡萄干烤饼

食材：低筋面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1克、细砂糖80克、色拉油80克、葡萄干20克。容器内：倒入色拉油和细砂糖。加入一个鸡蛋。用筷子搅拌至完全溶化。筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200...
葡萄干杏仁酥如何做

食材：低粉，泡打粉，糖粉，玉米油，鸡蛋，杏仁片，高粉，适量、黑芝麻适量。将玉米油和鸡蛋放入盆子中。搅拌均匀，但不要搅拌过头。放入糖粉、搅拌均匀。将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。用刮刀大致...
葡萄奶酥步骤

黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀。筛入低筋面粉。用手把面粉和黄油混合均匀...
如何制作凤梨酥

食材:中等大小凤梨2个，低筋面粉200g，中等个头鸡蛋1只，高筋面粉100g，黄冰糖130g，麦芽糖100g，盐少许，白砂糖20g，220g，奶粉30g，杏仁粉25g。黄油切成小块，室温软化。凤梨...
制作酥皮的方法

材料：面粉215克、盐5克、凉水120克、黄油（加入面团）40克、裹入黄油150克。称好黄油,室温软化。面粉称好,加入40克黄油。用手捏碎。成小颗粒状,加入放了盐的凉水。搅拌均匀,和成团。顶上用刀割开...
枣泥豆沙酥制作方法

首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火蒸15分钟。蒸好的红枣，放入食品料理机，加入足量的清水，打成枣泥浆(加入清水的量根据实际情况调整，以能打成浆为...
玉女酥制作教程

材料：黄豆100克，红枣100克，花生100克，黑芝麻15克，核桃35克，纯牛奶适量。将所有材料称好。红枣切碎，其余材料除牛奶外，全部烘干，炒干，烤干都行。打成粉末加在红枣里。加适量牛奶和好。搓成小圆...
香辣酥鱼制作方法

主料：小鱼400克、干辣椒3个、小葱1棵、姜1块、盐少许、花生油少许、生抽2勺、醋2勺、白糖1大勺。小鱼去鳞，去内脏，去头洗净。放入葱姜，盐腌渍约20分钟。把碗里放入醋3勺，生抽1勺，盐少许，白糖一大...
虎皮葡萄干奶酥面包怎么做

用料：原味酸奶110ml，鸡蛋1个，黄油20g，盐1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，干酵母1/2小勺，葡萄干1/5杯。依次将酸奶，鸡蛋，黄油，糖，盐，面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑，填入酵母。将面包...
家常小米酥的制作方法

食材：糯米1小把，芝麻1小把，核桃仁1小把，白糖1小把，饴糖1小把。小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打5分钟，蒸成小米饭。面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成面团。揉搓、摔打面团...
花生酥制作方法

把熟花生去除花生皮，用擀面杖捣成花生碎。把花生50克，糖25克，油45克，低粉65克，芝麻10克，鸡蛋一个。放在一个大碗里，用硅胶铲搅拌均匀。把面团放置20分钟以后，做成一个个直径三厘米左右的小饼。...
海苔酥片

主料：根面粉、砂糖各4两（约120克），牛油1/3杯，蛋白2只量，清水、淡奶各3汤匙，盐、海苔碎（或紫菜）少许，香精油适量。做法：牛油融化后加入砂糖，用打蛋器打至松发，再依次加入蛋白、淡奶、清水等继续...
如何制作东北榴莲酥

工具/原料:榴莲、鸡蛋、芝麻、白糖.准备一个大榴莲，榴莲去壳放入碗中，加白糖揉成泥，兑成泥，放在蛋挞盒中，把口封上。一百八十度烤十八分钟，去掉锡纸，刷上蛋黄，撒上黑芝麻再烤五分钟。家庭版榴莲酥做好了...
豆腐酥怎么做

将内脂豆腐切成2cm的小方块，嫩豆腐质地嫩滑易碎，操作时力度一定要轻。豆腐要买新鲜的，最好不要冷藏，否则会有酸味制作炸粉: 密封盒/保鲜袋里倒入50g面粉、50g粘米粉、50g土豆淀粉、12g无铝泡打...
如何制作鲜香酥脆的香葱酥饼

先将香葱切丁，然后加猪油，熟芝麻，黑胡椒粉搅拌均匀，这样香葱馅儿就做好，放一旁备用。将低筋面粉和猪油抓拌均匀，制作成油酥密封松弛15分钟备用。用另一个容器，在低筋面粉中加入水，猪油和糖，抓拌均匀后密封...
全麦花生酥怎么弄

将菜油，花生酱，白糖，盐，蛋液混合，让白糖尽量融化，如果是糖霜就可以省了这步。将全麦粉，玉米粉，小苏打，泡打粉过筛放入，拌成面团。捏成一个个小圆团。捏成饼状，表面涂上蛋液，撒上适量白芝麻。烤箱中层，1...
龙须酥要怎么做

材料：麦芽糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料。把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“8”字...
家庭版雪花酥详细做法

主料：棉花糖150g、黄油40g。辅料：奶粉45g、饼干160g、蔓越莓干50g、花生碎60g、南瓜子仁10g。准备好材料，棉花糖撕成两半，蔓越莓干切碎，饼干掰成两半。黄油小火溶化，倒入棉花糖小...
葡萄奶酥的做法

准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块，隔温水软化至筷子可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色...