贵州腊肠怎么做好吃
-
贵州腊肠怎么做好吃
准备用料。腊肠、西芹、大红辣椒、生姜、蒜泥、生抽、老抽、白糖、五香粉、料酒。红辣椒，蒜，生姜，入锅爆香。西芹入锅前开水烫几分钟变熟的。爆香葱姜蒜末后，倒入腊肠，加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，五香粉，...
-
贵州腊肠炒什么菜好吃
腊肠炒芥蓝。材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。放腊肠进锅，翻炒至腊肠变...
-
贵州油辣椒怎么做好吃
用整个的干辣椒一、二两放泡，在六十度温水里浸泡。把整个的干辣椒洗尘和浸泡湿润后便于舂烂。当辣椒泡好泡软后放在擂钵里加上适量的盐、一小块生姜、两三瓣大蒜一起舂，舂到辣椒、生姜、大蒜完全舂茸，象糍粑一样黏...
-
贵州血豆腐怎么做好吃
准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无），然后用洗净了...
-
贵州熏肉怎么做好吃
熏肉洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，...
-
风干腊肠怎么做好吃
肠衣洗净，(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅。肉里+盐、糖、五香粉、辣椒，灌入肠衣，每隔一段打个结。每段再用针戳几个孔。在阴凉通风处风干即可，食用时，先洗净，再上锅蒸熟。之后就可以吃了，或者加入别的菜式里做...
-
贵州腊肉怎么做好吃
最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。 也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以...
-
重庆腊肠怎么做好吃
材料：食盐：150g、十三香：45g、辣椒粉：200g、花椒粉：50g、白酒：200ml、白糖：50g。 干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。 花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。 盐渍...
-
熏腊肠怎么做好吃
材料：腊肠一根、青豆角半斤、姜、蒜末、盐、鸡粉各适量。 腊肠洗净切片。 锅里放一点油，加入姜片、蒜末略炒。 把腊肠倒入锅中，稍微煎一下，盛出备用。 豆角掐成小段，洗干净，沥水备用。 锅里加入适量油，倒...
-
湖南腊肠怎么做好吃
准备主料：青椒15克、腊肉200克。辅料：姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法：（1）青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。（2）锅中倒油，加入姜丝，倒入腊肉，翻炒均匀。（3）倒入青椒，盐，...
-
咸腊肠怎么炒好吃
甜豆炒腊肠（1）将甜豆两面的筋给取出来，然后再把腊肠清洗干净，再切成片状备用。（2）热锅下腊肠，用小火炒制，可以把腊肠的油脂给炒出来。（3）用腊肠炒出来的油，加热好，加入甜吓着，然后快速的炒合均匀。（...
-
广东腊肠怎么做好吃
食材：广式香肠二根，青瓜一条，生粉一勺，香菜一根，大蒜籽二粒。先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，把香肠放下去，小火煎熟。...
-
贵州油渣的做法和配方
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。 放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了...
-
贵州小米炸肉怎么做好吃
食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！泡小米期间可以将五花...
-
贵州猪脚怎么做好吃
食材明细：主料：猪蹄800克，辅料：辣椒少许，盐适量，鸡精适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，食用油适量，凯里酸汤2大勺，根据自己能接受的酸度加入木姜子油。猪蹄洗净，焯水。放少许热油、姜片，猪蹄入炒锅翻...
-
蕨菜炒腊肠怎么做好吃
食材：蕨菜300克、香肠一截、青椒一个、蒜瓣三个、香葱少许、盐少量、醋少量、糖、鸡精酌情、植物油15克。新鲜蕨菜洗净。一截香肠洗净。蕨菜清理、洗净后，整齐排列，切成一寸左右的小段。香肠切成薄片。青椒、...
-
怎么炒腊肠好吃又简单
食材：切点蒜片、姜片、小米椒切碎、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开。 调料：豆瓣酱、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、老抽。 锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，...
-
腊肠怎么做好吃又简单
主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点...
-
腊肠怎么做才好吃
材料：土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。制作方法：（1）将腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，...
-
做腊肠可以用花椒粒吗
做腊肠不可以用花椒粒，应该要用花椒粉。猪肉削去筋膜，切成指四大小的片。盐炒热放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌匀。肠衣套在漏斗嘴上，将拌好的肉料从漏斗中灌满肠衣、每隔2.5寸处结...