藜蒿炒猪头肉的家常做法
-
藜蒿炒猪头肉的家常做法
食材：藜蒿250克、猪头肉250克，油适量、蒜2粒、蚝油少许（盐油随各人口味调）。 藜蒿洗净去老根切段备用。 猪头肉切片（我用的是炸熟的猪头肉，新鲜的猪头肉最好洗净后煮熟用）。 起锅烧热，放入藜蒿、蒜...
-
藜蒿炒腊肉的家常做法
洗好藜蒿，摘去老根，只取嫩尖，折成手指长短。姜蒜切小块，我不吃姜蒜，为了防止不小心吃到，我都不会切很碎。把腊肉的肥瘦分开切。炒锅加热，转小火，先倒一点点菜籽油润锅，下肥肉干煸出油脂和香味，煸到肥肉变酥...
-
藜蒿炒牛肉干的家常做法
用料：牛肉干1大块、藜蒿1包。 调料：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。 将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调...
-
藜蒿怎么做好吃
主料：藜蒿500克、腊肉300克。辅料：猪油2勺、盐1勺、腊肉原汁适量、干红辣椒适量、生姜1个、红朝天椒4个。做法：（1）同野生的藜蒿相比，大棚产的藜蒿味道的境界就差远了；模样色泽没有野生藜蒿来的精神...
-
藜蒿炒腊肉的做法
材料：腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。 食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。 藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用。 腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用。 大火烧热锅，将腊肉...
-
黎蒿怎么做
食材：藜蒿500克；腊肉300克；猪油2勺；盐1勺；腊肉原汁适量；干红辣椒适量；生姜1个；红朝天椒4个。用温水将腊肉洗净，放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉切成大小均等的薄片。摘藜蒿，先判断藜蒿老...
-
卤猪头肉的家常做法
用料：猪头二十斤、冰糖、红曲米、大葱、生姜、洋葱、干辣椒、卤料包。先把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下，这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味。再把两个猪耳朵割下来，猪舌头割下来，然...
-
猪头肉的做法大全家常
卤猪头肉。主料：猪头肉500克。调料：花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。做法：用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未...
-
香菜拌猪头肉的家常做法
材料：猪头肉250克，油辣子10克，花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜适量。猪头肉刮洗干净。锅里放清水，把肉放进去煮。煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻...
-
炖猪头方法
猪头半个，用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下。锅里烧开水，把猪头放里面焯一下，撇去血沫。焯水是酱前预制常用方法,其目的是排除血污和腥膻异味。猪头经过这样的处理后，再入酱制，其成品表面光洁，味道醇香...
-
腌猪头的家常做法
用料：猪头肉半边、生抽半碗、冰糖几粒、八角几个、草果一个、桂皮两小块、陈皮5克、葱一根、沙姜一只、鸡精适量、味精适量、料酒半瓶、香味几片、小回小量、鱼露一勺、豆蔻适量、甘草适量、纱布一张、老母鸡一只、...
-
黎蒿菜怎么炒
主料：黎蒿200g,瘦肉150g。辅料:油、适量葱、姜、蒜、红椒、生抽、水淀粉、鸡粉。瘦肉切成瘦丝，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。藜蒿摘去叶子，去除根部老杆洗干净，摘成一寸左右的段，红椒去籽洗...
-
野蒿炒咸肉的做法
主料：野蒿适量、咸肉100克。辅料：糖少许、盐少许。首先把野蒿去根，洗净备用。咸肉切条，野蒿用少许盐炝一会，锅内少许油，热锅，下咸肉煸炒变色。加入野蒿翻炒至变色，加入一点点糖，翻炒片刻即可。...
-
鱼蒿炒肉的做法
主料：瘦肉200克，鱼蒿200克。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量。瘦肉切丝；鱼蒿切段。葱姜蒜爆香。先炒肉丝至变色。放点酒去腥。放鱼蒿爆炒。加入生抽，盐和蒜最后放，出锅。...
-
筒蒿炒香干的做法
主料：茼蒿300克；香干250克。配料：葱；姜；蒜；盐；鸡精；麻油；食用油。茼蒿洗净，切段。香干洗净，切片。炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。先倒入香干快速翻炒片刻。大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。大约炒制...
-
野泥蒿炒香肠的做法
材料：泥蒿500g。辅料：生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝。锅里热油，...
-
藜蒿杏鲍菇的做法
食材：杏鲍菇200克、藜蒿200克、甜辣椒适量、大葱适量、蚝油少许、酱油少许、盐少许、糖少许。 准备杏鲍菇，洗净，杏鲍菇切成七厘米长条。 准备藜蒿，把藜蒿的叶子全部摘掉，洗净，切段。红甜椒洗净，切段。...
-
做家常猪头肉最正确的方法
把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味。用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意处理干净。准备花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒等配料，把它们洗净切好...
-
藜蒿的禁忌
藜蒿的食用禁忌不多，只是不通过量食用，不然会加重肠胃负担，容易引发脾胃不和另外那些本身就患有脾胃虚寒或胃寒以及消化不良的人群在食用藜蒿时更要格外注意，尽量少吃或者不吃，以免加重病情对身体健康产生不良影...
-
藜蒿的功效与禁忌
健脾开胃 藜蒿气味辛香怪诞，可以刺激人的食欲，另外它还含有大量植物纤维素，能加快肠胃运动，帮助食物消化，还能帮助缓解便秘。 利湿清热 藜蒿可以入肝经和胆经，能利胆退黄，平时可以用于人类黄疸和传染性肝炎...