烤蛋的做法教程

2024-07-02 10:43:36

东北烤蛋的做法和配方

材料：实蛋4-5个、花生油3克、孜然少许、胡椒粉少许。先把实蛋切成两块，再用竹签把切好的实蛋串好。把串好的实蛋放到烧烤炉中，涂上少许花生油翻滚烧烤。两分钟之后，撒上少许胡椒粉和孜然，拿下烤炉。...
盐烤蛋的做法和配方

主料：鸡蛋10个。调料：盐1勺、米醋1勺、水1勺。鸡蛋洗干净，放入电饭锅内。放一大勺的水(大的汤勺)，一大勺米醋，一大勺盐。盐均匀撒在每个鸡蛋的表面，这样鸡蛋就能完全吸收盐分，烤出来更香。电...
怎么做焦糖烤蛋

食材：鸡蛋2个、白糖10克、牛奶80克。将2个鸡蛋、10克白糖、80克牛奶放入碗中。搅拌均匀，撇去浮沫。烤箱200分钟，烤6分钟。去取出撒适量白糖在表面。再放入烤箱烤15分钟，焦糖烤蛋就做好了。...
烤箱烤蛋挞教程

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。再加入细砂糖，搅拌至融合。在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分...
云吞抱蛋的做法

云吞适量，鸡蛋适量，细香葱适量、色拉油适量、生抽少许。鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固。将云吞摆在上面，再倒入剩下的鸡蛋液，就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了，刚...
泥鳅炖蛋教程

食材：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g、调和油适量、食盐适量、姜适量。泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂。蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。...
青豆炒蛋教程

先将鸡蛋打破到碗里，搅拌均匀，再放入少量盐水，继续搅拌均匀。将鸡蛋倒入热好油的锅头里，小火煎一下，煎好后铲出来放碗里备用。将青豆放入热好油的锅里，中火翻炒至七、八成熟时，调成小火，放适量盐，翻炒几下让...
虾仁炒蛋教程

加入料酒和1g盐，除去鱼腥味，腌制约10分钟。用1克盐打鸡蛋直到不粘为止。葱洗净，葱和葱切块，加入葱和鸡蛋拌匀。烧热锅，加入少许食用油，加入葱花，在小火中搅拌调味，加入虾仁，在大火中搅拌至成熟变色，备...
虫草花炖鸡蛋做法窍门

鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量。虫草花用清水浸软。鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。...
培根玉米炒蛋教程

食材：鸡蛋4个、培根两片、甜玉米适量、番茄酱、黄油一勺。鸡蛋打均匀，后放入撕碎的培根和玉米粒。锅内放入黄油，融化后放入鸡蛋液。持续搅拌，至鸡蛋结块，培根熟透。放入一勺番茄酱和半勺盐继续搅拌均匀即可。...
韭菜虾仁炒蛋教程

主料：韭菜。辅料：虾仁、淀粉。调料：小农鸡蛋、食盐、食油。韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；蛋打散，加少许盐，搅匀备用。锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡...
土司鲜奶炒蛋怎么做

材料：土司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙。土司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。将作法2及3的材料混合，并...
烤蛋制作方法

配置原料：按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4～9份、八角3～7份、食盐15～20份、老抽3～6份、白酒1～2.5份、土豆淀粉25～35份、橄榄油3～...
怎么烤蛋挞

烤盘铺好锡纸，放上蛋挞皮。盆中倒入牛奶。加入白砂糖，加入鸡蛋轻轻搅匀。倒入淡奶油。蛋挞液倒入漏网中来回过滤几次。将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮中。将蛋挞放入中层200度，上下火烤25分钟即可。一份美味的蛋挞...
烤蛋挞的做法

食材:冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。再加入细砂糖，搅拌至融合。在另外一个干净的容器里放入蛋黄，...
烤蛋挞的做法烤箱多长时间

烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二十分钟左右。当然，因为各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。烤箱的温度越高，那么，烘烤蛋挞的时间就会稍短一...
怎样用烤箱烤蛋挞

食材：蛋挞皮若干、蛋挞专用奶油一盒准备蛋挞皮和奶油。奶油要提前一天或半天解冻。把奶油倒入蛋挞中，奶油量适量即可。将蛋挞放入烤盘中。调节烤箱：温度：180度；功能：上下火；时间：18分钟左右。将蛋挞放入...
烤箱烤蛋挞的简单做法

冷冻的挞皮先室温解冻一会儿。鸡蛋中加入细砂糖，用手动搅拌器搅匀。搅拌至糖融化。加250ml的纯牛奶，继续搅匀。蛋液过滤一遍。倒入挞皮8分满。送入预热好的烤箱，底层、上下火190度烤25分钟左右，喜欢焦...
微波炉烤蛋挞的做法

用料：牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黄2个、炼乳30克、蛋挞皮7只。先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化！用蛋清分离器将蛋黄取出，可...
烤蛋挞的做法烤箱温度

准备鸡蛋，牛奶，蛋挞皮。白糖（甜度根据自己调，也可以用糖粉）。牛奶倒入装糖的盆里，开火煮至糖融化。鸡蛋打散，只用蛋黄烤出来的颜色更好，口感也会好一点。打散的鸡蛋液倒入牛奶里，搅拌均匀。蛋挞皮取出，摆在...