三丝银鱼羹如何做

2024-09-28 12:57:44

三丝银鱼羹如何做

银鱼洗净沥干；银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；荠菜洗净切成段；炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡...
新鲜银鱼怎么做好吃?

食谱所需用料：银鱼40克、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（...
银鱼羹

主料：天岗湖银鱼400g配料：蛋清、香菜、盐、味精、葱丝、生粉做法：将先银鱼焯水，捞出过凉水，冲洗鱼鳞；炒锅上火，加清汤，下银鱼，加葱丝、盐、味精，烧沸后勾薄芡，熘蛋清，撤去浮沫，盛入碗中，放香菜叶，...
三丝白菜羹的做法

所需材料：金华火腿25公克，泡发香菇15公克，竹笋35公克，大白菜65公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙，大骨高汤500㏄。将所有材料切丝后一起...
银鱼鸡蛋羹的做法

食材：银鱼7个，鸡蛋二个，盐适量，温水适量，葱适量。干银鱼泡发好，小葱切碎。鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散。加入1.5倍的温水.少许盐。搅打均匀。鸡蛋液过筛。盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅。小火蒸7...
银鱼羹的做法

食材明细：银鱼适量、香菜若干、香菇5朵、淀粉若干、姜丝适量、蛋清两个鸡蛋的。姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁代替），香菜切末，香菇切丁，蛋清打散，银鱼用少量的料酒拌匀。姜丝和水烧开。倒入银鱼和香菇...
蔬菜银鱼羹的家常做法

材料。番薯叶200g银鱼200g3人份，食盐适量，黄油适量，香菇适量。番薯叶洗净。焯水。打成泥。香菇洗净，打碎。锅中放入黄油。放入香菇爆香。倒入打好的菜泥。银鱼洗净。煮开后，放入银鱼...
三丝羹的制作方法

准备材料：黄萝卜泡菜1/4杯，肉羹1/2斤，红萝卜丝1/5杯，香菇丝2朵，蛋1个，高汤5杯，蒜末1大匙，1.盐1又1/2小匙，乌醋1大匙，糖1/2大匙，柴鱼味精1又1/3小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小...
如何做烩三丝

食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。蒜瓣拍碎，热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。倒下金针菇、保持大火翻炒倒下金针菇、保持大火翻炒。金针菇软透...
麻酱三丝怎么做

材料：绿豆芽、胡萝卜、海带。调味：生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。将海带泡发洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切死；绿豆芽掐去根部。将绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、分别放入沸水中焯熟。将胡萝卜丝...
三丝敲鱼怎么做

食材：鲩鱼一条750克，熟火腿25克，水发香菇、熟鸡脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，精盐7克，味精2克，干淀粉10克，清汤500克，熟鸡油10克。将鲩鱼取净肉，切成片，然后在砧板上放上干淀粉...
三丝敲鱼汤怎么做

原料：草鱼1条，胡萝卜1根，鲜香菇4朵，鸡脯肉100克，菜心4颗。调料：豌豆粉100克，盐1茶匙5克，料酒2茶匙。胡萝卜、香菇洗净，切成细丝。菜心焯水备用。鸡胸肉洗净，放入锅中，加入约1000ml水，...
三丝炒藕

材料：鲜藕250克，胡萝卜50克，香水芹菜30克，盐约1/3小匙。鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟。加入胡萝卜丝、芹菜段，放入盐1/3小匙...
三丝炒木耳如何做

茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐锅，小火，将锅预热，入油，油热，蒜瓣片和...
三丝牛柳如何做

牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。这个是配料切成丝。油热爆姜片，下少许盐。倒入抓了淀粉的牛肉丝。翻炒熟。加入家乐浓汤宝一个增加味道。倒入香菇丝、酸笋丝、木耳丝...
三丝炒粉干如何做

先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。重新在锅中放入大蒜，香菇，虾干爆香，加人胡萝卜书一...
扣三丝的家常做法

鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。做法：干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发，再将根部切下待用。豌豆...
翡翠三丝做法

雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之充分吸收，再加入盐、蛋白、玉米粉10克拌匀。烤锅内放油3...
银鱼怎样做好吃

香煎小银鱼准备食材如下：银鱼300克，面粉50克，食盐4克，料酒5克，胡椒粉3克；具体做法如下：洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一...
爽口三丝如何做

黄瓜洗净切成细丝。胡萝卜洗净切成细丝。火腿肠切成细丝。黄瓜丝、胡萝卜丝和火腿丝一起放入大碗里。大蒜拍碎剁成末放入碗中。最后放入少许生抽，香醋，鸡精，香油，盐，白糖拌匀即可。爽口三丝属于湘菜系中的特色菜...