小鱼如何做罐头

2024-11-22 14:35:57

小鱼如何做罐头

原料处理选用鱼体完整，气味正常，肌肉有弹性的新鲜小鱼，挤净内脏，充分漂洗，尽量洗去小鳞片。盐渍晾晒每100公斤小鱼加食盐1公斤、料酒0.5公斤，翻拌均匀后放置10分钟左右，翻动1～2次。盐渍后立即取出...
炸香酥小鱼如何做

小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。全部...
如何做腊小鱼

先买一条鱼（最好是草鱼或青鱼，因为这两条鱼味道比较好）。最好要比较大些的，太小了等下去掉鱼头就没什么肉了。去掉去鳞，抛开内脏，从鱼背打开鱼，不能从肚子那里打开，不然会断开两瓣的。打开后把鱼肚里的东西清...
小鱼油炸怎么做好吃

将小鱼处理干净，洗净备用；加入适量食盐，搅拌均匀，腌半小时；加入适量生粉；用手将小鱼抓匀，这样可以避免炸鱼时粘在一起；加入适量色拉油；将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中；一面炸好，炸至小鱼变成金黄；...
炸小鱼怎么做好吃

主料：小刁子鱼适量。辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、黑胡椒碎适量。小刁子鱼洗净。加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。用水冲洗一下、沥干水份。锅中倒油烧...
小鱼小虾怎么做好吃

材料：小鱼小虾混合三百克，色拉油适量，盐适量，新鲜朝天椒八个，青蒜杆两棵，酒鬼花生米一百克。把处理干净的小鱼小虾，放漏勺内洗净沥干水分。把青蒜杆和朝天椒切成花生米大小的丁。酒鬼花生米倒入盘内备用。锅...
油炸小鱼怎么做才好吃

食材：小鱼400g、食盐4g、生粉20g。将小鱼处理干净，洗净备用。加入适量食盐，搅拌均匀，腌半小时。加入适量生粉。用手将小鱼抓匀，这样可以避免炸鱼时粘在一起。加入适量色拉油。将油烧开后用...
如何做风干小鱼

材料：食盐，砂糖，40倍天然甜调味料，谷氨酸，琥珀酸钠。解冻、水洗，清除小鱼中混入的杂物并去除水分。用食盐10%，砂糖4%，40倍天然甜调味料0.2%，谷氨酸0.7%，琥珀酸钠0.2%(以上调味料均为...
牛肉罐头如何做

食材：牛肉1000克、生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒...
煎小鱼怎么做才好吃

将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；将葱和香菜洗净备用；将干辣椒洗净备用；将姜去皮洗净切好备用；在锅中放入适量菜籽油；将小鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用；在锅中的底油中加入切好的姜沫；加入一勺豆瓣酱，...
小鱼仔干怎么做好吃

材料：小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，盐1小匙，糖1大匙。小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。豆干剖半切丝。青、红辣椒切丝。起油锅将小鱼干炒干后...
干小鱼怎么做好吃又简单

首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜、蒜切片。然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。最后锅留底油，下入辣椒、盐、姜、蒜、蚝油炒至断生，将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。...
如何做酸汤小鱼

先将红油下锅，加糟辣椒炒香，加水煮开。再次加红油，倒入姜蒜煸炒，加入西红柿，再加入红酸汤、番茄酱把酸味炒出来。将之前熬好的汤倒进去，加入适量的盐，慢慢烧开。再放入小鱼，用小火煮，加入豆芽，最后加点木姜...
冰镇桃罐头如何做

先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮。用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的,根据自己的需要,可以大一点,也可以小一点。把切好块的桃块放在煮粥的锅里,清水没过桃块,放...
湖南香辣小鱼如何做

小鱼仔干洗净，控干水分，备用。生姜，大蒜，辣椒，切沫，备用，可以多放点辣椒。花椒，香叶，桂皮，八角，准备适量，备用。把准备好的小鱼仔干，花椒，桂皮，香叶，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入准备好的...
小鱼怎么做又嫩又好吃

首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热，我们先放一小部分小鱼进去炸。把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜分别洗净切好备用。重新起锅，先放入红辣椒...
让猫吃的小鱼干怎么做

准备小鱼若干和一把锋利的小刀。把小鱼清洗干净，用小刀把鱼从中间分成俩半。找个阳光明媚的日子把它们晒到外面，晒干之后就可以给猫咪吃了。如果是小猫的话尽量不要给它提供鱼干，小猫的消化系统还比较弱，这个时候...
冰糖橘子罐头如何做

准备好所有食材，将橘子剥开橘皮，把橘子肉上面那层白色橘络去干净。处理好橘子后，用牙签把橘子扎上小孔，备用。干净无油的锅内放入冰糖，然后倒入纯净水，煮至冰糖融化。放入处理好的橘子，煮至大约5分钟左右关火...
如何做山楂罐头

一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出。备冰糖一袋，导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等。水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即...
带鱼罐头怎么做?

食材：带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。首先，清洗并切段带鱼，准备调味料，冰糖，肉皮。现在起锅烧油，将带鱼煎至金黄色。接下来，我们煎制两面金黄即可捞出备用。...