自制阿胶糕太硬的原因
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自制阿胶糕太硬的原因
自制阿胶糕太硬是因为我们把阿胶糕熬过头了，导致它内部的黄酒都被过度蒸发。遇到这种情况我们可以把阿胶糕放入锅中隔水蒸一下，然后再在它的表面擦拭一点黄酒，这样阿胶糕就会稍微软化了。自制出来的阿胶糕有点硬是...
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阿胶糕太硬切不动怎么办
刀上抹油：一般很软的阿胶糕具有较大的粘性，在切的时候很容易粘连在刀上引起破损，在刀上抹油可以增加到的滑利性，避免阿胶糕粘连破损。冷冻：一般比较硬的阿胶糕也可以避免在切片的时候破损，而冷冻的环境温度较低...
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花卷太硬怎样回事
发酵原因。制作花卷的面团发酵时间不够充分,做出来的花卷口感就会变硬。蒸的时间过久。蒸花卷的时间过长,会使花卷的水分蒸发过多,从而使花卷质地变硬。蒸花卷需要蒸15分钟左右即可。面粉问题。制作花卷可以选用...
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蛋糕烤出来太硬怎么回事
蛋糕烤出来太硬的原因如下：⑴原料配比有缺陷。⑵各种原料的混合搅拌时间和速度不正确。⑶烤焙工艺，即高温\低温时间不正确。上述几方面都可能导致蓬松不够，蛋糕发硬。如果放置一段时间后出现蛋糕发硬的现象,应该...
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阿胶糕太软还能回锅吗
不建议回锅。阿胶糕一种以阿胶为主，配合黄酒、黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣等材料制作的，一般制作完成的阿胶糕，软硬只是口感的区别罢了，一般是不建议再次回锅。因为其中的阿胶是驴皮去毛后熬煮成的胶块，阿胶糕的...
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阿胶糕软软的怎么回事
如果是刚做好的阿胶糕很软的话，可能是由于配料的比列放的不对而导致的，像如果是水或者是黄酒等液体配料放的多的话就会容易使做出来的阿胶糕很软，像这种情况的话是可以继续食用的，如果觉得软的话建议先将阿胶糕敞...
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米饭太硬怎么办
温水重焖：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。如果米饭只是表面夹...
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年糕太硬怎么变软
将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4；锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟，注意时间要看蒸...
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这个梗太硬什么意思
梗太硬：形容理由特别充分,一击而中,以至于对其他谈话的人来说有压迫感。造句：他的梗太硬了，弄的对方哑口无言。在综艺节目中，所谓“梗”的意思是笑点。铺梗就是为笑点作铺垫。梗”系讹字，正字应为“哏”。但是...
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自制冰激凌很硬的原因
可能是在冰淇淋制作过程中淡奶油添加不足使冰淇淋硬化，也可能是冰冻时间太长，冰冻程度太强导致的。另外，制作冰淇淋的方法：首先将蛋黄加糖打匀，然后加入牛奶打匀，再倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠...
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衣服料子太硬怎么软化
用温水洗：温水能让水变得更“软”；能让一些粘附在衣服上的颗粒或部分离子更加活跃，会逃离衣服，有助于将衣服洗干净，这些物质清洗去除后衣服会更柔软。加入醋酸：将衣服浸泡在温水中，并添加少量的醋酸。加入衣服...
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女人命太硬有什么表现
克服八字，比较硬的女人一般会有着跌宕起伏的命运，她们的能力非常强，抗压能力也特别的厉害，做事干脆利索，在职场当中是典型的女强人，但是因为她们自己的性格比较暴躁，以往的经历比较悲惨，所以很容易在结婚之后...
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新皮鞋太硬怎么变软
可以用热毛巾进行湿敷。新买的皮鞋会出现特别硬的情况，尤其是在脚后跟的位置，经常会磨到皮肤，这时就需要将新买的皮鞋用热毛巾进行湿敷。首先准备一盆热水，将毛巾放在热水里浸泡，然后取出毛巾拧干，将毛巾放在鞋...
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汽车减震太硬怎么办
新车磨合期，一般减震过硬的话是因为新车的原因，机体零部件还没有完全磨合，车主感觉减震太硬属于正常现象，等过了磨合期就会有所好转。 降低轮胎胎压，我们可以通过改变轮胎气压的方法来改变减震的硬度，不过降低...
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芒果硬的怎么催熟
可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色。把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过几天就熟了。如果一次买入的芒果较多...
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肉丸怎么做不太硬
鲜肉剁碎。 放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。（辣椒面可以不放） 放适量面粉和一个鸡蛋。 搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。（用勺子舀也可以也方便，不过不太好看。） 锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。 炸好的肉...
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山竹太硬了怎么打开
在手里没有工具的情况下，建议可以先将山竹的果蒂去掉，然后将它放在桌子上，大力往下压，待其开出一条缝后，顺着缝隙掰开即可。 如果有合适的工具的话，那么开起来就简单多了，将山竹洗净，固定好，直接用小刀将山...
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释迦果削开是硬的怎么吃
刚摘下的绿色释迦果是硬的，这个时候食用口感非常不好，需要在常温下放置到变色、变软后才能食用，口感也是最佳的。有些超市为了便于保存，将释迦果在未变软之前就冷藏起来，会使释迦果终止变软，即使再拿到常温下也...
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马蹄糕太粘的原因
会导致马蹄糕粘性很大的原因有很多，其中比较常见的就是我们在制作马蹄糕的时候没有控制好马蹄粉和水的比例，这里若是不小心添加了太多水就会导致马蹄糕粘性很大。同时，在蒸马蹄糕的时候也不可心急，若是过早将蒸笼...
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阿胶糕软和硬的区别
口感不一样，阿胶糕软入口比较粘牙，阿胶糕硬的话吃起来比较干脆。如果阿胶很软，可能是黄酒或者水加多了，建议再回锅熬煮，待水分蒸发些后就会变得粘稠、硬一些。此外还能是冷却时间短导致的，建议放在冰箱冷藏或冷...