泡椒炒丝瓜

2024-11-23 18:05:20

泡椒炒丝瓜

材料：丝瓜、泡椒、泡姜（没有就用生姜）、蒜、盐、味精、鸡精、胡椒面。热锅，少油，天热少油不会觉得很腻。油温中平就可以下食材了，丝瓜、泡椒、姜、蒜通通下锅炒。待丝瓜有点变色了，倒入少量水，放盐、鸡精、胡...
泡椒炒牛肉的做法

用料：牛肉500克、鲜红椒2个、四川小米椒10个、盐适量、酱油适量、姜适量、淀粉1勺、料酒1勺、白砂糖适量、花椒数粒。提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。锅内加油，可以多放点。将淹好的牛肉倒入...
泡椒炒鸡丁的做法

准备鸡胸脯或者鸡腿肉半斤。料酒适量。葱姜蒜适量。泡小红米椒，青椒〔也可用干红辣椒和青椒〕适量。淀粉，盐。鸡肉切丁，放入料酒，盐，淀粉少许腌制二十分钟。热锅入油七成熟倒入腌好的鸡丁变色快速捞出控油。锅里...
泡椒炒茭白的做法

材料：茭白200克，泡椒2个，青椒1个，食用油、盐、姜、蒜、生抽、味精。茭白洗净后切成丝备用。泡椒和青椒分别切丝，姜蒜也切丝备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜、泡椒炒香。放入茭白丝翻炒一会。放入青...
泡椒炒平菇窍门

用料：平菇适量、泡椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、葱一根。先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。把蒜，葱子，泡椒切好备用。锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后放入平菇翻炒。炒一阵之...
泡椒炒豆腐的配方和方法

用料：豆腐300克、泡椒适量、生抽适量。豆腐用水冲一下，根据各自喜好，把豆腐改小块。油锅内放比平时炒菜多点的油豆腐块放进去，中火慢煎2~3分钟后，翻面，两面反复，直到两面都成金黄色。豆腐，煎的时候会膨...
泡椒炒鱼肚怎么做

用料：干鱼肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。干鱼肚切成小块。可用湿布提前回软了下，切成小块后，放入油锅中，用文火炸。注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓；炸好的鱼肚用凉水浸泡，它会浮在...
芹菜泡椒炒牛肉

食材明细：牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。芹菜切段备用。牛肉切成小条。配料全部洗净切好备用。将切好的牛肉...
如何做泡椒炒腊肠

将准备好的泡椒切成段，腊肠切段后放入碗中。锅中倒入适量的油，烧至七成热后，倒入腊肠，炸出香味。将腊肠捞出后沥干水分，放入碗中。锅中余油加热，倒入葱姜蒜爆炒出香味。倒入切好的泡椒小米辣，快速炒匀。倒入腊...
如何做泡椒炒藕片

用料：莲藕，泡椒3个左右，青椒半个，葱花适量，蒜末适量，牛蒡酱：没有就用别的咸菜或者不加，酒，生抽，糖，盐，鸡精适量。藕切成片，泡水。泡椒切段，青椒切小块。锅烧热，放植物油，再加点猪油，油言稍宽些。放...
青泡椒炒腊肠的做法

用料：青泡椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用；洋葱洗净切片备用；蒜切碎粒备用；炒锅放油，下入蒜粒爆香；下入香...
泡椒炒牛腱做法步骤

材料：牛腱500g、酸姜30g、泡椒30g、菠萝1/4个、红尖椒2个、香葱2根、蒜瓣2颗、姜1小块、生抽2大勺、蚝油1大勺、盐1.5小勺、糖1大勺、黄酒2大勺、蛋清1个、淀粉1大勺、清水1大勺、食用油...
泡椒炒四季豆的做法

材料：四季豆500克，泡红辣椒2个，肉末30克，芽菜末20克，葱花、蒜末各适量，精炼油75克，盐，白糖各少许，味精半小匙，醋1大匙，料酒少许。做法步骤（1）四季豆撕去两头及老筋，洗净，切长段；泡红椒去...
泡椒炒藕带怎么做

原料：藕带、泡辣椒、蒜姜末、盐。藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份。泡椒切碎备用。热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。...
泡椒炒香肠窍门

食材：香肠一包；大蒜半斤；泡椒八个；盐少许；油少许；酱油少许；陈醋少许。将香肠水里泡软一下，撕去表皮，斜切成薄片；大蒜枝叶分开切成丁，泡椒切成细圈；锅呈火上，放少许油烧热，香肠下锅稍爆出油；加入蒜白泡...
泡椒炒口蘑怎么做

材料：口蘑1斤，红泡椒，蚝油适量，蒜适量，红葱头适量。将口蘑洗净对切，辣椒切块，红葱头，蒜切碎。起油锅，爆香红葱头，蒜头，下口蘑煸炒。炒软口蘑后，加入辣椒一起炒一会。辣椒炒至断青后，加入蚝油炒...
泡椒炒荷包蛋怎么做

材料：鸡蛋2个，泡椒适量，小米辣适量，豆豉适量。泡椒和小米辣切小段。锅热后倒入食用油煎荷包蛋。把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出。锅内少量油，放入豆豉，小米辣炒香，再放入泡椒煸炒一会。待泡椒表皮出现褶皱...
泡椒炒鸡胸肉怎么做好吃

材料：泡椒几个、泡姜2块、泡菜汁50ml、鸡胸肉200g、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1茶匙、淀粉少许、油3汤匙、辣椒油1汤匙。鸡胸肉切丁，加生抽1汤匙，料酒1茶匙，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。泡菜...
泡椒炒泡姜猪肝怎么做

主料：猪肝、莴笋头（切片）、鲜笋尖（切片）、泡椒（切丝）、泡姜（切丝）。辅料：香葱白（切段）、米线、料酒、小苏打粉、生粉、盐、鸡精、白糖、食用油。猪肝洗净，用清水漂半小时左右，切薄片，加少许小苏打...
炒泡椒鸡肝如何做

食材：鸡肝300g、食盐适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、花椒油适量。鸡肝去筋和膜，用盐和淀粉揉搓一下后，清水冲洗干净。用冷水浸泡1小时，然后将鸡肝切成片状。锅中烧开水，将鸡肝烫...