大闸蟹黄是稀的没熟吗
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大闸蟹黄是稀的没熟吗
蟹黄是稀的是没有没熟的，一般成熟的母螃蟹，蟹黄蒸熟后应呈块状或是黄粉沙状。蟹黄呈现糊状的多半时还未蒸熟的，需要再蒸几分钟才可以使蟹黄完全成熟，成熟的母蟹，蟹黄橙红诱人，块块凝脂，鲜香四溢。没熟的蟹黄最...
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螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗
螃蟹蒸完若蟹黄是稀的则不建议食用。蟹黄是螃蟹体内卵巢和消化腺，是一种名贵的食材，也是螃蟹身上的主要食用部分，蒸熟后的螃蟹体内的蟹黄应该变红且呈块状或粉状，而蟹黄是稀的说明螃蟹还未完全烹饪成熟，需要再蒸...
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河蟹黄稀是没熟吗
河蟹黄稀薄可能是因为没有熟。一般来说，新鲜成熟的母螃蟹，带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀薄的状态，如果螃蟹的黄很稀薄，大部分是因为蟹黄还没有煮熟，还有可能和母螃蟹没有发...
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鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是没熟吗
鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好。但如果鸡蛋中的蛋白质已经快变质了，用来蒸出来的鸡蛋羹即便水量合适，也不容易凝固成型，而且鸡蛋羹颜色发灰，还有股异味，这样...
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皮蛋黄是稀的怎么处理
现在市场上购买的松花蛋，有的买回来蛋清很松散，蛋黄也是糖心的，如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下，熟了再吃这样就凝实很多，因为松花蛋含铅比较多建议不要多吃，小孩子和心脑血管病的最好不要吃。吃的时候可以...
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藕粉怎么冲出来是稀的
若凉水过多，不仅会稀释藕粉，还会影响后面要加的开水温度；热水过多也会引起藕粉过稀。建议冲藕粉时先加入少量凉水，只要刚好盖住藕粉的量即可，然后搅拌均匀；加热水时，要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉，搅...
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布丁烤出来是稀的怎么回事
布丁烤出来是稀的原因：有可能是因为温度还没有降下来，并且浓度不够，加入太多的水会导致布丁的凝固力不足。我们见到的布丁都是像果冻一样凝固的，主要是因为布丁粉中含有明胶粉以及角豆胶，是可以促进布丁自动凝固...
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藕粉冲出来是稀的怎么补救
藕粉冲出来是稀的，这时候可以将其用锅加热，加热时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度，一般直到藕粉变粘稠即可。其次还可以往其中加入适量的大米粉，然后再一起熬制成藕粉粥吃，这样也是可以的。...
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梭子蟹的黄为什么是稀的
主要原因是梭子蟹没有成熟，蟹黄还没有凝结，还有一种就是在蒸梭子蟹的时候蟹黄没蒸熟，所以蟹黄看起来稀稀的，但是蟹黄是稀的也是可以吃的。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较...
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为什么做出来的双皮奶是稀的
做出来的双皮奶是稀的原因是：材料数量使用不对，做法有问题，材料放置顺序错，蒸煮时间不对。双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。据说，双皮奶（顺德）始创...
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为什么藕粉冲了是稀的
冲藕粉变成稀的，可能是因为没有完全冲开，或者是加水的方式不对造成的。为了使藕粉变得更浓稠一些，最好先加少量的凉水把藕粉化开，然后搅匀加入滚烫的开水，一边加一边搅拌，这样就不会出现变稀的情况了。冲藕粉是...
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雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀
正常现象，雪媚娘的皮刚蒸出来的时间是会比较粘比较软的，这属于正常现象，只要将其放凉之后面皮就会变得十分Q弹。蒸的时间不够，雪媚娘在和面的时候需要加入水和牛奶，所以刚揉好的面皮会比较的粘，但其中蒸的过程...
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青芒果硬的没熟怎么办
跟类似苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起：把生青芒放到干净纸袋中，然后放入几个苹果、香蕉或者梨等释放乙烯的水果，然后密封放到阴凉处一两天，青芒就成熟了。 放在米桶里：将生青芒放在米桶里，然后盖上盖子...
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黑布林酸的就是没熟吗怎么处理
不一定。完全成熟之后的黑布林大多数都是甜的，如果味道酸，可能说明还要放一段时间才能够变熟。但是有连个例外：如果是摘的成熟度很低的黑布林，即使是放软了，也是不好吃的，口感也会比较酸涩；有些品种的黑布林，...
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大闸蟹公的有蟹黄吗
公螃蟹没有蟹黄，有蟹膏，蟹黄只要母螃蟹有是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。 蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、...
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石榴青皮是没熟吗
石榴青皮不是没熟，视具体情况而定。在石榴中有一种石榴就是青皮的品种，这种石榴即使是石榴果实成熟之后，外皮也还是青色的，可以直接食用，外皮不影响口感。红皮石榴还没有成熟的时候外皮就是青色的，这是一种正常...
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金枕榴莲不开口熟吗
金枕榴莲没开口说明还不熟。这时候的金枕榴莲虽然可以吃，但口感不好，吃起来脆脆的、不软，而且不太甜，味道很一般。可以将榴莲与苹果、香蕉、柿子一类成熟的、具有乙烯的水果一起放进塑料袋内，密封起来保存2-3...
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清蒸大闸蟹会蒸出蟹黄吗
清蒸大闸蟹会蒸出蟹黄。蒸大闸蟹黄流出大部分是因为蒸的时候将螃蟹的正面向上,这样就会导致黄一直流出来,只要是在蒸的时候,将螃蟹的背面向上,这样黄才不会流出。将大闸蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开，锅...
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榴莲没开口是不是没熟
其实不是的，榴莲开不开口，并不能作为判断榴莲是否成熟的绝对依据。判断榴莲是否成熟的方法：外壳颜色：可以看榴莲外壳的颜色，成熟榴莲的外壳颜色为黄色。榴莲刺：可以捏一下榴莲上面的榴莲刺，如果可以捏动，就说...
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草莓没熟透可以放熟吗
采摘后的草莓表面有一些青色部分，表示草莓还没有熟透，如果是自然储存，草莓成熟的速度是非常慢的，可能还没等到成熟，草莓就已经放坏了，所以需要采取人工催熟的办法才能让草莓放熟。 最常见的催熟方式就是用水果...