酸鸭子怎么做呢
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酸鸭子怎么做呢
做法1：切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥炒一下，将宰后洗净的鸭放入锅中，加些料酒，放水，大火煮开，再放入盐豉，用小火炖50分钟，出锅，鸭子全身抹上香油，晾凉，切块，上桌。其味酸辣...
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酱酸鸭子怎么做
材料：鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、辣椒、藤椒、豆瓣酱、油、小米辣、蒜、老姜、水淀粉。鸭肉切小块过热水抄干净备用，酸萝卜切圆厚块，小蒜剥开即可。酸姜切丝，酸辣椒切末，辣椒和小米辣切圈儿，老姜切片。起油锅，...
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如何做酸萝卜鸭子
鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。 准备一些酸姜酸辣椒。 锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。 把酸姜酸辣椒放入翻炒。 把鸭肉倒入翻炒。 倒入热水，放2个...
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酸萝卜鸭子汤的做法
食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒。氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净。酸菜用水冲洗一下，挤干水份，白萝卜去皮切块。取汤锅，放入氽...
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正宗酸萝卜鸭子的做法
发好的木耳洗净、虫草花洗净备用。老鸭剁块用醋水揉搓除血水后，用清水冲洗干净（醋用水稀释，大概比例1:3），洗干净的鸭块冷水入锅放姜片、料酒焯水后用热水冲洗干净。泡萝卜、泡姜切片，泡椒切段，姜切片，锅热...
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怎样做酸萝卜鸭子
老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。鸭子清洗干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加...
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酸萝卜炖鸭子的做法
首先将老鸭宰杀好后，清洗干净。然后放入汤锅，冷水下锅准备焯水。坛子里捞出酸萝卜，泡姜，萝卜改刀切块，泡姜切片。焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入生姜片三五片（不是泡姜，泡姜等会放）。最后大火煮开后...
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酸萝卜红烧鸭子怎样做
食材：鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。鸭子改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右。萝卜切块儿、葱切段、姜切片、鸭子上多余的...
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冰糖酸的做法
切萝卜，随意切什么花样，切得薄容易泡入味，缩短等吃的时间。 切莴笋，所有要泡的材料切好后，用盐腌制，至软，然后洗去盐味，沥干水，装进容器。放进冰箱冷藏，腌制出来的食材更加脆。 冰糖加入少许水，没过冰糖...
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酸豆角炒肉沫的做法
酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角...
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鸭子怎么煮好吃
准备原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。鸭子洗干净，倒入水中焯水。控干水分，锅内放入鸭油煎出油。放入花椒，葱蒜姜炒香，再放入鸭肉多翻炒一下。倒入料酒，红烧酱油，放入糖，...
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鸭子怎么炒好吃
食材：鸭子一只、姜片、青红椒、油、啤酒、酱油、老抽、冰糖、盐。将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽...
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鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法
主料：鸭半只。辅料：精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗。将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。...
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豆渣鸭子
填鸭一只，约重2000克，豆腐渣500克，豆油、猪油各适量；葱段、姜块、精盐、酱油、料酒、胡椒面、辣豆瓣酱各适量。将鸭子开膛，去五脏和舌、足、臊以及翅尖的一段，洗净，控去水分；将葱段、姜块拍破；用盐揉...
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鸭子怎么杀
首先准备刀子、白酒、水杯、热水、水盆，将鸭子抓住，接下来给鸭子灌入适量的白酒，这样宰杀鸭子更加方便。下面用刀割开鸭子的脖子，将鸭血放掉即可。然后把鸭子放入到水盆中，倒入开水拔掉鸭子的毛就可以了。最后鸭...
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鸭子做法
将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至软硬适中，...
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怎么风干鸭子
用料：鸭1只、味精15克、鸡精15克、盐巴50克、姜汁10克。 准备新鲜的鸭子，然后热开水拔毛，开膛破肚。腌制先用盐巴抓均匀，味精鸡精一点点，就像按摩一样，然后一点姜汁。中间十字架撑开，撑开前，一定要...
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如何养鸭子
首先要给小鸭子搭建一个鸭窝。鸭窝最好是用塑料材料进行搭建，因为这种材料的保温性能是很好的，当然在夏天就可以将小鸭子带到池塘里面，夏天温度极高，必须采取一些措施来给小鸭子降温，而且还可以消灭水里的害虫，...
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鸭子怎么炖
笋干芋头老鸭汤，先用铁锅加入冷水，加入鸭块焯水，去除血沫。锅内放油炒香葱姜片，再加入鸭块、醋、和料酒，再加入半锅水。放入鸭块、笋干、芋头、八角、葱姜片，转小火煮一小时，加鸡精出锅即可。...
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鸭子怎么叫
鸭子的叫声用拟声词表达为“嘎嘎嘎”。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，有野鸭，家鸭之分。野鸭的体型相对较小，颈短，常年生活在水面上，潜水能力较强，以水中小动物（小鱼，小虾等）为食。家鸭体型相对野鸭较大，...