一分钟教你做美味的饺子
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手把手教你做猪肉茴香馅饺子
原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁...
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蒜黄饺子馅的做法
面粉加水和成面团,醒20分钟。 蒜黄洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。蒜黄切碎。 搅拌均匀,饺子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按扁,擀成圆皮。包上和好的馅。 捏紧,饺子就包...
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萝卜馅饺子的做法
材料：300g红萝卜、200g葱头、3个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量五香粉。红萝卜去皮洗净。把红萝卜用擦子擦成细丝。锅里烧开水，把红萝卜丝下锅焯一下。把葱头切碎了剁好。鸡蛋炒好备用。萝卜丝...
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臊子的做法
先将猪肉肥瘦分离,瘦肉切丁用适量的盐和酱油腌制（盐和酱油放少点），将切成丁的肥肉下锅榨油，肥肉不要炸过头了（炸成原来的二分之一就行了），炸好的肥肉捞起。切成丁的豆腐干用炸肥肉剩下的油翻炒至豆腐干外皮较...
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面包的家常做法
准备食材：克戟粉150克，米粉40克，全麦粉30克，鸡蛋液50克，扑面20克，食盐5克，牛奶60克。将克戟粉、米粉、全麦粉、食盐混合均匀。将鸡蛋、牛奶和扑面混合，搅打均匀。在面粉中加入蛋奶液，充分搅拌...
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三分钟懒人甜品
材料：QQ糖1包，纯牛奶1包。先找一个碗，在碗里加入10颗QQ糖并且放入一点温水，然后微波炉里小火打一分钟；把碗拿出来后，再把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到QQ糖彻底和牛奶融合在一起；最后把碗放进冰箱里冷...
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教你做美味的孜然肉条?
食材：里脊肉500g、葱姜40g、盐胡椒粉小勺、料酒一勺、生抽一勺、孜然、辣椒面、芝麻适量。首先里脊肉切条，加葱姜，盐胡椒粉，料酒，生抽腌制十分钟。下锅炸至金黄捞出。锅油热下孜然辣椒面芝麻炒香，倒入肉...
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菱角的腌制方法
所需食材：菱角500克、姜2大片、盐6克。将菱角放在清水中浸泡、洗净，放入锅中，再倒入清水，大火烧开。水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。吃的时候用手掰或用刀切。...
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豆腐怎么做出来的
第一步：提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来仍到一边。第二步：向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，...
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5分钟教你做新奥尔良烤翅
说到烤翅，大家就会不约而同的想到新奥尔良烤翅，它的外皮金黄透红，肉质嫩滑鲜美，甜与辣的完美结合，让口味更加的丰富；吃上一口，外焦里嫩，蜜汁四溢，根本就是挡不住的诱惑。新奥尔良烤翅在知名快餐店一对售价就...
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排骨炖菜怎么做
圆粉皮掰成几块用清水泡软，土豆切块，豆腐皮切条状，板栗去皮备用。黑木耳提前用温水泡发。（黑木耳选用的是#信任之美#无根无杂质的八朵秋木耳，肉质厚实，口感脆嫩，一小包就能泡一碗。）排骨清洗干净后，入锅焯...
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草莓怎么做饮料最好吃
原料:番茄1个，草莓100克，蜂蜜适量、柠檬汁适量、冰水各适量。将番茄用开水烫一下，剥去外皮，切成块。草莓去蒂洗净，同番茄一起放入果汁机中，榨成鲜汁，倒入杯中。杯中加入蜂蜜、柠檬汁和冰水，搅匀即可。...
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怎样做鱼肉丸子
鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。加入蛋清。在加入肉松，盐等等调料。将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。用占水的调羹，挖出马上...
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蛏子怎么做肥美
蛏子买回来先用自来水清洗一遍后，放进装满清水的盆子里，水满过蛏子就好。往装有清水的水里加一大勺，盐浸泡半个小时，中间记得多换几次水，一般在三次左右即可。食材：蛏子，蒸鱼豉油，葱，油，生姜。先按照上面的...
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小时的美味素咸汤圆的做法
材料：汤圆1斤，芹菜或香菜 适量，茼莴适量，盐巴少许，白胡椒少许，酱油少许，木耳适量，香菇适量，五香豆干适量，芹菜适量。将所有食材切丝备用；热锅后，放入少许橄榄油，切丝后备用的食材放下去炒香；加入适当...
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油炸粑的做法
萝卜去皮擦成丝备用。萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、生抽和香油。萝卜丝中加入盐拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用。面粉中加入清水慢慢搅拌。将面粉调成可以流动的糊状即可。勺子中加入少许面糊铺底。面糊上放入萝卜丝。...
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炒卤肉的家常做法
半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可）捞出滤干，切成肉片。再将青椒、蒜苗洗净，切段。把老姜洗净，拍碎。开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放...
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炒卤肉的家常做法
半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可）捞出滤干，切成肉片。再将青椒、蒜苗洗净，切段。把老姜洗净，拍碎。开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放...
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咖喱怎么做
将土豆、青椒和牛肉切成小块，牛肉用少许生抽拌匀腌制。起油锅放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。牛肉翻炒至五成熟时，放入土豆和青椒翻炒。加入开水，盖上锅盖，中火焖半个小时左右，加入咖喱。待咖喱完全融化，...
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鸭子焯水要多少分钟
鸭子洗净剁块后焯水备用。放到锅里烫一下就好，不超过两分钟锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为...