山药蒸出来发黑能吃吗
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山药蒸出来发黑能吃吗
山药蒸出来发黑可以吃。山药蒸熟后会发黑，是因为山药中含有酶，当山药削皮后暴露在空气中，酶就会与空气中的氧发生反应，就会变黑，这是正常现象，如果想要避免这种情况，可以将山药带皮洗净后一起蒸，蒸出来的山药...
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红薯蒸出来发黑能吃吗
蒸好的红薯发黑是可以食用的，稍微有一点营养价值降低，但是不会影响身体健康，因此是可以食用的。 防止红薯煮熟后发黑的方法超级简单，只要掌握好八个字就能轻松做到：“开水下锅，现切现煮 煮熟的红薯颜色发黑只...
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山药发黑能吃吗
因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问...
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蒸铁棍山药皮能吃吗
铁棍山药的皮是可以吃的。铁棍山药皮中含有丰富的铜元素，这种元素可以氧化酶，对身体的健康有很大的帮助。我们在吃铁棍山药的时候，只要将表面的泥土洗净，就可以了。我们将铁棍山药放入锅中进行蒸煮的时候，可以先...
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糯米蒸出来变成红色还能吃吗
不能。因为糯米中的淀粉类物质与空气反应，没有及时的干燥，发生了化学变化，有水分发酵了就会变红，所以不能吃了。糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛...
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发糕蒸出来有酸酒味能吃吗
发糕蒸出来有酸酒味能吃。发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食用口感发酸。发糕出现酸酒味，本身并没有产...
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蒸螃蟹吐出来的白东西是什么
白白的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。公螃蟹的精子就是蟹膏。 蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。但在公蟹不是特别成熟的时期，蟹膏是黄色的，但在阴历重阳节之后，是蟹黄特别饱满的时期，那...
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螃蟹怎么蒸出来发黑
加温时间不足导致。用活母蟹，在加温到10分钟上下，取下割开看一下，蟹肉是正中间黑附近黄的，放入锅中再次加温一两分钟后，取下就都是橙黄色了，因此应当仅仅加温时间不足罢了。 阳澄湖大闸蟹饱食后的胃，即蟹肉...
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白萝卜心发黑能吃吗
白萝卜里边发黑了一般建议就不要吃了。变黑的白萝卜主要是因为产生了一些腐败现象，里面滋生了大量的细菌和黄曲霉素，导致白萝卜里面的组织发生了化学反应以后出现的这种状态。一般建议可以把腐烂的地方完全切掉以后...
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车厘子核发黑能吃吗
不建议食用。 正常的车厘子果梗呈翠绿或深绿色，如果车厘子梗发黑一般不建议继续食用了，因为这代表车厘子已经不新鲜了，其中的水分及营养成分已经大量流失，食用口感也比较差；甚至车厘子果肉可能已经腐烂变质，食...
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榴莲发黑还能吃吗
榴莲发黑了就不能吃了，因为变质了，当果皮发黑时，会散发出酸味或酒精味，说明榴莲已经变质了，果皮发黑已经变质，里面的果肉被细菌感染，肉眼是无法看到的。不建议使用。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，...
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龙虾发黑还能吃吗
建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好...
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发黑的香蕉可以吃吗
香蕉变黑了,能不能吃,要看情况而定。这是一种完全成熟的香蕉皮,颜色变黑了。若剥去香蕉皮,内里的肉不会不变黑,香蕉也不会坏,还可以吃。若剥去香蕉皮,发现里面的肉已变黑,说明香蕉已变质,此时不宜再吃了。吃...
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土豆里面发黑能吃吗
土豆中间发黑就不要再吃了，证明土豆已经处于变质的状态。这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质，已经变黑的土豆中的纤维素受到破坏，里面的维生素含量大量的缺失，不利于...
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白萝卜切开里面发黑还能吃吗
不建议食用里面发黑的白萝卜。 白萝卜发黑的情况比较复杂，可能是白萝卜内部引起的腐败变质，也可能是萝卜老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次食用了。老化变黑吃起来口感会...
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芒果发黑了还能吃吗
芒果我们在放一段时间原本黄色的就会出现一些黑斑，时间越久黑斑越多，而且还越大，其实这就是芒果和空气发生的反应，我们看到这样的芒果就认为是坏掉了，所以绝大多数人为了自己的健康着想，所以不会再去吃这样的芒...
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口蘑发黑了还能吃吗
如果是表皮变黑的话是可以吃的，只是不太新鲜口感会差一些，如果是已经发臭或者长了霉菌的话就不要吃了。 新鲜的口蘑，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。 或者将口蘑直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但...
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菠萝中间发黑能吃吗
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水...
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螃蟹腮发黑还能吃吗
导致螃蟹黄发黑变苦的原因比较多，其中的一个原因就是变质了。这种情况的螃蟹一定不能吃了，以免出现食物中毒，建议直接丢弃。螃蟹属于食腐动物，其食物繁杂多样，大多数螃蟹体内都存在毒素和寄生虫。如果没注意买到...
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蜂巢有的发黑还能吃吗
能吃。巢蜜有老巢蜜和新巢蜜之分，新蜂巢蜜，两个月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色泽由浅至深，因花蜜不同新蜂巢蜜颜色也有一定的区别。老巢蜜是一年以上、两年以下的蜂巢生产的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜,...