鱼子酱怎么做

2024-11-15 15:16:24

咸鱼子酱怎么做不腥

1将水烧开，把鱼子酱倒入锅里，然后不停搅动，直到锅边有白沫泛起，这时鱼子是7成熟。将鱼子捞出，用冷水过滤，过滤白沫，然后放在盘中待用。将洋葱切碎成末。将洋葱末放在煮好的鱼子上，撒上适当的盐和味精即可。...
鱼子酱怎么做好吃

主料：鱼子适量。辅料：水180克、葱段适量、黄豆酱20克。倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮。入锅煮制，煮至变色，捞出。葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香。放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓...
鱼子酱寿司的做法

材料：米饭300克、鱼子酱适量、寿司海苔适量、醯官醋适量、糖适量、盐适量。取一碗，加入盐、糖和醋，比例是 1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。将一大勺加入寿司醋的米饭...
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃

鱼子酱脆豆腐怎么做好吃：准备食材：北豆腐250g；鱼子酱5g；盐3g。北豆腐切成长条状，用盐腌制10分钟。锅中做油，烧制6成热（210度），把腌好的豆腐条入热油锅，炸制成金黄色即可。把炸好的豆腐条摆放...
怎么做鱼子

把准备好的鱼子清洗干净，然后晾干备用。准备一个蒸鱼用的盘子，里面用刷子刷上油放上白菜叶摆盘备用。将洗干净并已经控干水的鱼子放到盆里，用味精，味达美，酱油上色就可以不需要太多，老陈醋，少许油，蒜要剁碎越...
鱼子酱怎么做

新鲜鱼子洗净，去筋膜。鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。鱼子过冷水后轻轻搓散。锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些。加入农家酱炒香...
鱼子怎么做

准备食材：鱼籽300克，盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量。具体做法：鱼籽洗净，去除杂质，黏糊糊的东西。锅内多放点油，烧热后放入葱姜爆香。放入鱼籽翻炒，炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒，加入切好的...
鲫鱼鱼子怎么做好吃

准备好新鲜鲫鱼籽和调料。备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片。准备好花椒，干辣椒剪成丝备用。鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时。锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味。姜蒜拨一边，爆香姜蒜片。...
鱼子怎么吃

做鱼子蒸蛋好吃。步骤：鸡蛋打散备用。加入清鸡汤和胡椒粉混合后入锅蒸10分钟。可以加个碟子防倒汗水。加入清鸡汤。玉米粉混开成淀粉水。锅里加入鱼子煮开后下淀粉水。煮到糊状。加入香葱。取出蒸好的蛋。将鱼子倒...
鲤鱼的鱼子怎么做好吃

食材：鱼籽适量、小尖椒少许、豆腐适量、葱姜蒜少许、泡椒酱少许、调味品少许。将鱼籽洗净，去掉外层膜。豆腐切小块。小辣椒切丝圈，葱、姜、蒜切片。热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香。鱼籽下锅爆炒几下，放入...
椒子酱做法窍门

原料：萝卜、白豆腐干、花生米、五花肉、里脊肉。配料：干红辣椒、葱、姜、花椒、八角。花生米提前泡好，萝卜、豆干、肉全部切丁。油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油。放入里脊肉翻炒几下稍...
芝士蟹子酱怎么做

准备材料：猪油适量、蟹黄适量、姜4片、香醋少许、盐少许、白酒适量，芝士一块。螃蟹洗净放入煮锅中煮熟，然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。姜用清水清洗干净，然后先切成片，再剁成末备用。起锅倒入适量的猪油和芝士，...
鱼子酱的做法家常

材料：鱼子、葱、黄豆酱。首先倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮。入锅煮制，煮至变色，捞出备用。葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香备用。放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可。出锅即可食用。...
鱼子酱寿司如何做

将米煮熟后放凉，然后放醋为了使米饭软糯，口感好拌匀。在寿司帘上铺上海苔，然后取适量的米饭，建议不要太多，不然保不住，大概下图那么大。把米饭放在海苔上，再取肉松到饭上。要把饭铺匀用寿司帘把饭卷起压实。用...
鱼子酱怎样做不腥

将水烧开，把鱼子酱倒入锅里，然后不停搅动，直到锅边有白沫泛起，这时鱼子是7成熟。将鱼子捞出，用冷水过滤（过滤白沫），然后放在盘中待用。将洋葱切碎成末。将洋葱末放在煮好的鱼子上，撒上适当的盐和味精即可。...
鱼子怎样做好吃

食材：鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。鱼籽洗净，去除杂质和粘稠物质。锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香，放入鱼籽翻炒。炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒。...
鱼子怎样做才嫩

先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌10分钟。鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；将鱼子腌出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到...
搓鱼子做法步骤

主料：马铃薯丁(脱水)、红萝卜、毛豆腐。调料：食盐、酱油、葱姜、花椒粉。把面搓成条后,一手持面条,一手搓,搓成一个个长约3-4厘米的面棒棒,中间粗两头尖。先将豆腐土豆红萝卜切丁.然后在锅内放入清...
蟹子酱如何做的

先将螃蟹洗净放入煮锅中煮熟,然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。姜用清水清洗干净,然后先切成片,再剁成末备用。起锅倒入适量的猪油,小火烧化,猪油量一定要比蟹黄多。猪油融化后倒入蟹黄,然后加白酒、姜末、陈醋、盐...
煎饼果子用的是什么酱

煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工。配料：酱油、面、鸡粉、味精、孜然。做法：把适量的水烧开，倒入搅好的面。然...