火腿和火腿肠的区别
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火腿和火腿肠的区别
火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀制粉、植物蛋白...
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外国火腿和火腿的区别
首先是制作时间上，欧洲的火腿比我们国家的更长一些。欧洲火腿在制作过程中，最初先要把猪腿肉切下来然后休整一下形状，再把血和毛等杂物清除掉，放到一个容器内进行腌制。一般要把猪腿肉放在还严重腌制并脱水差不多...
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无淀粉火腿肠和普通火腿肠的区别
原材料不同。无淀粉火腿肠主要是用猪肉、鸡肉等原料制作而成的，没有人工添加淀粉，无淀粉火腿肠中的淀粉，是肉类本身就有含有的淀粉。普通火腿肠一般是用猪肉等肉类，掺和淀粉制作而成的，品质越好的火腿肠，淀粉含...
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火腿和腊肉制作方法有哪些区别
火腿是挑选优质的猪后腿经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等多次加工程序制成的肉制品。 腊肉是猪肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒等方式所制成的肉制品。腊肉的防腐能力比较强，有利于长时间保存，并具有独特的风味。火...
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火腿肠和米饭怎么做拌饭
材料：米饭1碗、火腿肠适量、盐适量、花生油5克、小葱1把。做法：把火腿切成小丁。葱切末，锅里放入花生油，放入小葱炒香。放入火腿粒煸炒。放入米饭，拌匀加盐调味。一香喷喷的火腿肠和米饭拌饭出锅了。...
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淀粉和火腿肠可以做什么
淀粉和火腿肠可以做蜜汁火腿。材料：火腿150克、冰糖25克、蜂蜜20ml、淀粉10克、料酒适量。火腿洗净，放入碗里调入料酒，入蒸锅蒸60分钟。（蒸出的火腿汁不要。）取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里...
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火腿肠和肠粉怎么做好吃
主料：肠粉250g，猪肉末50g，绿豆芽1把，辅料：油适量，蒜1瓣，葱2根，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，老抽几滴，黄豆酱半汤匙，胡萝卜少许。肠粉切小段。切长一点炒的时候就不会容易散开。豆芽去根洗净。准备好...
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火腿肠和西兰花怎么做
西蓝花掰成小朵，清洗干净。锅里放入适量清水，水开后放入适量盐，放入西蓝花焯熟，沥干水分备用。锅里放入适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西蓝花，加入适量鱼露（鱼露很咸，手不要抖，小心多放了）调味，放入火腿肠，...
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用火腿肠和鸡蛋做美食窍门
火腿肠120克，鸡蛋3个，食盐适量，油适量。准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用。把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油，然后...
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松花蛋和火腿肠怎么做
主料：黄瓜1根、火腿肠2根、皮蛋2个。 辅料：大蒜1个、盐1匙、醋2匙、芝麻油1匙。 准备食材，皮蛋，黄瓜，火腿肠。 用刀背把黄瓜拍成小块。 刀切黄瓜成小块。 皮蛋去皮，洗净，切成小块。 火腿肠去皮切...
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鸡蛋和火腿怎样做才好
首先准备好火腿肠。把火腿肠剥好，切成两半。用两根筷子像夹着火腿肠用刀切。用牙签把火腿肠两头连在一起成圆形。锅内放油，放入火腿肠，再打入鸡蛋。小火慢慢煎至两面金黄。刷上自己喜欢吃的酱，撒上黑芝麻就可以了...
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金华火腿的吃法和保存方法
金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。火腿肉面上的发酵层，不但不会影响...
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花豆和火腿怎么煮
首先把火腿、胡萝卜切丁，葱切末备用。锅里放入花生油，放葱末炒香。放入胡萝卜丁煸炒。接着放入火腿末煸炒。然后倒入豌豆加点水，炒约3分钟。炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。勾入水淀粉即可。盛盘。...
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鸡蛋火腿肠怎样做
主料：鸡蛋、火腿肠；辅料：胡萝卜、葱花。准备好所需食材。把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅...
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包子火腿白糖馅做法和配方
配方：中筋面粉500g，酵母粉5g，温开水250g，云腿适量，白砂糖适量，猪油适量。和面：把酵母粉用温开水冲开，倒入称好的面粉内。和20分钟左右，到面团表面光滑不粘手。用保鲜膜覆盖，在室温下发酵60分...
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土豆和火腿怎么做
辅料：花椒、盐；主料：火腿肠、土豆、鸡蛋、花生油。做法：土豆洗净，去皮切丝。火腿肠切丝，鸡蛋打散到碗里打匀。锅中放油，烧热，把打散的鸡蛋倒入锅中炒散后放到碗里备用。另起锅，热油，放入花椒粒，炸出香味，...
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火腿丁和玉米粒怎么做
材料：嫩玉米粒200克、火腿肠一根、青椒半个、咸鸡蛋一个、面粉适量。步骤：（1）青椒和火腿肠分别切成小丁，玉米粒入锅煮熟。（2）咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。（3）将煮熟的玉米粒控去多余水分...
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火腿肠和面粉怎么做好吃
火腿鸡蛋饼：先将面粉中倒入清水慢慢搅拌，然后将切好的火腿丁加入面糊中，再加入一些打好的鸡蛋液，还能加入香葱等自己喜欢的调味料，将面糊做成适当粘稠度时，锅中烧热油。然后将面糊一点点倒入锅中，刷成一层薄薄...
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土豆和火腿怎么炒好吃
准备好食材土豆和火腿。土豆去皮洗净备用。土豆切片后改刀切成细丝，放入大一点的容器中，放入清水冲去淀粉备用。火腿切成丝备用。调料花椒少许，蒜拍碎，葱切丝。炒锅烧热放油，放入花椒爆香后捞出，然后放入蒜沫炒...
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火腿肠能和猪肉芹菜一块吗
火腿肠能和猪肉芹菜一块。材料：土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)。 猪肉按照纹路斜着切片。 郫县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后...