南瓜焖肉做法
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南瓜焖肉做法
工具/材料：南瓜200克，猪肉200克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。首先把南瓜削皮去籽，然后切成片。猪肉清洗干净，切成片。开火下油，放蒜米进去爆香。然后把肥点的肉片先进去煎出油。再放瘦肉进去，...
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焖肉的做法
用料：五花肉800克，盐10克,绍酒150克,葱结30克,生姜15克,生抽30克，老抽30克。将五花肉表面刮洗干净，切成正/长方形大块，放入清水锅（刚好没过肉块）内大火煮沸2分钟；捞出肉块用热水冲洗，...
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焖肉的做法和配方窍门
食材：五花肉600克、鲜姜6片、大葱1棵、桂皮1片、香叶1片、草果半个、大茴1个、白芷1片、老抽生抽适量、冰糖4块、花生油适量、蚝油一匙。五花肉洗净切成大块，葱姜切片。将五花肉放入锅中加入适量清水，烧...
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酱焖肉的做法
将猪肉切成丁，用淀粉、油腌制。备好葱、姜、蒜、大料。将香菜切碎备用。将茄子切成丁。炒锅放油加热，葱、姜、蒜、大料入锅煸香。猪肉丁入锅煸炒。煸炒至猪肉变色加甜面酱，继续煸炒。煸炒均匀加酱油，继续翻炒。翻...
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焖肉面如何做
先将五花肉放水里焯一下，焯好水的五花肉放入高压锅内，猪皮向上，放入小葱，姜，香叶，茴香适量水，放入生抽，老抽，料酒，糖，鸡精盖上高压锅，等听到嗤嗤的声音后开小火，继续烧20分钟即可。等到高压锅自然冷却...
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焖肉应该怎么做
先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净,猪毛钳干净,起锅烧水,将肉放入锅中,加点姜片,水刚好没过肉块。清水煮五花肉,水开了转小火,肉煮到刚熟不出血就可以捞出来,放在一旁等肉凉。五花肉凉了,可以将肉肥的带皮...
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香菇焖肉的肉酱做法窍门
准备适量猪肉，切成肉粒、剁成肉泥。及适量料酒，拌均匀腌制20分钟。 再准备香菇几个提前泡发，挤干水分，香菇切小丁，香菇水备用。 锅里倒适量油，下入姜末，炒出香味。 然后下入肉沫，炒至变色，下入香菇丁。...
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萝卜焖肉的做法
五花肉、葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角、萝卜各适量。做法：萝卜去皮切块。五花肉切块。锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。将五花肉放入翻炒上色。放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。萝卜...
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豆角焖肉做法
材料：豆角800克，肉300克，油、盐、鸡精、老抽、姜片、五香粉、小苏打、葱花、八角适量。把豆角洗净，掰成小段，容易熟。把肉切成肉片，葱花切好。锅中油烧热，放入2个八角炸香。放入切好的肉片和姜片。炒制...
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土豆焖肉的做法
材料：肉块或者排骨，土豆，八角，生抽，老抽，糖，盐，小干椒或辣豆瓣酱，姜片，葱段。 在慢炖锅里放上漂过水的肉块或者排骨，切成块的土豆，葱段，姜片，八角，生抽，老抽，糖，盐，如果想有点辣的话，可以放小干...
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豆角焖肉的做法
材料:豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末。 把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。 先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。 炒...
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冬瓜焖肉如何做
食材：猪肉200克，冬瓜400克，蒜适量，油适量，生抽适量，盐适量。把冬瓜的外皮削掉，中间的籽挖去，然后用刀切成片状后洗干净。猪肉切成小条状，这样小孩子容易吃。把蒜的外皮扒干净，然后用刀切碎。放入油的...
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塔吉锅醋焖肉
主料：五花肉500克、豆腐250克、香菜一棵。配料：大葱、生姜末适量、干辣椒5个、八角两颗、冰糖5粒。调料：基础醋汁：镇江香醋100克、料酒50克、生抽25克、蚝油25克、盐2克、味精5克、冰糖5粒混...
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焖肉龙的家常做法
小麦粉加酵母粉、水，和成面团醒发，肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末，顺时针搅拌。 打入鸡蛋，继续搅拌，视情况加适量水搅拌，搅拌上劲后，加葱末搅拌，再加芝麻油，搅拌均匀备用。 醒发好的面团揉实，将面团擀...
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青椒炒焖肉的做法
食材：猪后腿肉250g，青椒200g，大葱一根，酱油少许，料酒少许，姜蒜少许，糖少许，醋少许。猪肉切薄片，加淀粉和酱油抓匀，青椒斜切片，葱切马耳朵，姜蒜切末。热锅冷油，烧至八成热，下入肉片煸炒，可以炒...
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河曲焖肉的做法和配方
材料：猪五花硬肋1000克，精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；...
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焖肉茄子怎么做
把茄子洗净切块，切滚刀状即可。买来的猪肉洗净，切条状，块状都可。西红柿洗净切碎，青椒切条状。锅洗净，倒入油烧至八成热，加入葱姜蒜辣椒爆香，加入猪肉翻炒，再加入老抽上色提香，翻炒一会加入切碎的番茄，待番...
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焖肉怎么做好吃
食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。现在再放入盐跟酱油进行调味，这个没有过多的要求，大家根据自己的口味添加就可...
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土豆焖肉块做法步骤
食材：土豆3个、五花肉500克、干辣椒2个、八角20克、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、白糖1勺、胡椒粉15克。方法：（1）猪五花肉去皮，切2CM方块，去皮小土豆切块，姜切片，干辣椒切节。（2）锅入五花肉...
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五花焖肉的做法窍门
主料：猪肋条肉（五花肉）400克。调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌二小时左右。把腌过的五花...