蒜苔炒肉的做法步骤

2024-07-02 13:33:56

蒜苔炒肉的做法步骤

准备材料：猪肉250克、蒜苔150克、调味料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜...
蒜苔炒肉的做法家常菜

首先将蒜苔洗净切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，加盐炒熟后放入肉丝...
蒜苔炒肉的做法

原料：蒜苔、肉末、朝天椒、姜末、盐、酱油、鸡精。起锅烧油，炒肉馅，炒至水分基本全干。放姜末翻炒均匀。放酱油翻炒均匀。然后放切好的蒜苔，翻炒均匀，加盐。翻炒片刻，放一小碗水，大概就没过菜三分一...
蒜苔平菇炒肉的做法

把蒜苗，猪肉，平菇洗净备用。洗好后，蒜苗切段，平菇用手撕好，猪肉切片，用适量的盐，十三香，老抽，淀粉腌制10分钟以上。锅中放入适量的有烧热，把腌制好的猪肉放入锅中炒一下，直到炒至发白，盛出来备用。把锅...
蒜沫炒肉怎么做好吃

准备食材：瘦肉、红干椒、蒜苔。瘦肉切片剁成末，蒜苔切成小末备用。锅中倒油，放入肉末炒至变色，加入红干椒翻炒一下。加入蒜苔，加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，继续翻炒。炒熟出锅前，加入盐即可。...
蒜苔炒肉的家常做法

准备原料：蒜苔、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。蒜苔500克择去老梗和尖稍，用水清洗干净浸泡10分钟左右，这样能更好的去除农药残留，控干水分切成长短均匀的段状。大葱剥去外皮清洗干净，取一段切成...
蒜苔香菇炒肉怎么做

食材：猪瘦肉230克大香菇一朵、蒜薹200克、植物油适量、盐适量、姜末适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量、大蒜两半、葱花适量、酱油适量。猪肉切成条，蒜薹洗净，较老的部分去掉，切成3—4厘米小段，大蒜...
蒜苔木耳炒肉如何做

主料：肉、蒜苔、木耳。辅料：食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。蒜苔洗干净切段，木耳泡发好，择成小朵，肉切片备用。炒锅里放油，放入花椒、葱炝锅；倒入肉片翻炒，然后倒入生抽，放入蒜末翻炒。倒入蒜台和木耳翻...
蒜苔蘑菇炒肉如何做

主料：猪肉100克。辅料：蒜苔300克、蘑菇200克。调料：盐适量、鸡粉适量、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、植物油适量。将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用。蒜苔洗净切寸段，蘑菇洗净，蒜切片备用。炒锅注油...
鸡蛋炒肉的做法

准备用料。鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱姜、鸡精。肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋加少许盐打散，枸杞用水冲一下，木耳泡发。起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片、枸杞、木耳。肉片变色...
白菜炒肉的做法

白菜洗好切好备用。精肉化冻，清水冲洗。青辣椒切好备用。热锅放油，小火，炒肉。快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出。重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸。少许，倒入白菜。白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱...
正宗酸菜炒肉的做法

酸菜洗净，拧干水分，五花肉洗净，沥干水分，虾仁洗净，沥干水分，五花肉切片，姜切片，葱切片。热锅烧油，加入葱段、辣椒粉，翻炒均匀后加入酸菜，继续翻炒，加入五花肉、酱油。加入料酒、虾仁、清水，翻炒均匀，盖...
青椒腐竹炒肉的做法

准备用料。五花肉、腐竹、青椒、红椒、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡精、姜、蒜。浸泡好的腐竹洗净切成段，青红椒洗净切块。五花肉切薄片，加少许盐料酒淀粉腌制10分钟。热锅热油，爆香姜蒜，五花肉入锅加料酒一...
海鲜菇炒肉的做法

准备用料。瘦肉、海鲜菇、料酒、油、盐、酱油、蚝油。将海鲜菇洗净切好，瘦肉切好放料酒及酱油腌制。油、盐、海鲜菇下锅炒软，出水。熟后捞起，将煮出的水倒掉。海鲜菇和瘦肉一起下锅，加入蚝油。瘦肉炒熟，就可以装...
腐竹炒肉的做法

里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水...
平菇炒肉的做法

平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻...
木耳炒肉的家常做法

把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘...
香菇毛豆炒肉的做法

主料：毛豆500克、香菇三个、红萝卜半个、猪瘦肉100克、葱少许、姜少许、蒜少许、青红辣椒少许、淀粉少许、老抽适量、十三香适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。将剥好的毛豆米洗干净放入盆中备用。香菇和红萝...
东北酸菜炒肉的做法

把酸菜切成丝,用水洗两遍备用。猪肉切成片,不要切的太薄。锅中加入玉米油,油烧开放猪肉,炒一会加生抽,五香粉,姜粉。把酸菜放入锅里。炒一会加入适量的盐。锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分钟。锅中汤汁没...
香干炒肉的家常做法

香干青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；锅内再添少许油，烧热后，下青...