炖鹅肉怎么做好吃
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炖鹅肉怎么做好吃
食材：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水专浸泡出血水，如果血水还有，可以放锅里焯一下水。高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分...
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怎么炖鹅好吃又简单
材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。再放入洗好的花椒、八角...
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怎样炖鹅肉好吃
材料：鹅1只、板栗适量、料酒2勺、姜片5片、葱结适量、大葱适量、冰糖1把、干辣椒适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。 鹅剁成小块，清洗干净后放锅里焯水，冷水下锅，加料酒、...
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鹅怎么做
把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。转入砂锅，加入适量的热...
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如何做鹅肉易烂熟
用压力锅炖。压锅大鹅炖土豆：主料：鹅肉500g。辅料：土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。小土豆刮去外皮。锅里少加点油，撒点...
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家常炖鹅肉的做法
准备的大料和啤酒，大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下，再翻炒不会糊。老鹅焯水。然后把水空掉放入油锅煸炒出香味！放入焯水控干水分的老鹅煸炒，然后一次加入鸡精、蚝油、酱油、老抽（适量调色）酱油分两次加入...
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家常炖鹅肉的做法大全
做法一：准备用料：鹅、葱、姜、八角、香叶、花椒粉、生抽、食盐、植物油、丝瓜。葱切段、姜切片备好；锅中水烧热，下入大鹅块焯水；焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水；锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆...
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怎样炖鹅肉容易烂
尽量将鹅肉剁成小块。鹅肉剁成小块更易熟，也更易入味，可以节省炖的时间。将配料和鹅肉在锅中炒一下。将小块鹅肉下入高压锅中炖。在高压锅上汽之后炖15分钟，可以将粗纤维的鹅肉炖的软烂，除了高压锅，也可以普通...
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槟榔心炖鹅肉的功效与作用
槟榔心有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制...
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槟榔心炖鹅肉的功效与作用
槟榔心有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制...
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为什么鹅一直炖不烂
鹅肉没炖烂是没用对方法，而且炖的时间一定要长，最传统的方法当然就是用高压锅来炖，高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂，而且还能保留鹅肉原有的味道，其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂。烂炖鹅肉的方法：（1...
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炖鹅的做法
材料：鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫。锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。翻炒片刻加入适量清水，炖煮鹅肉至熟透即可。...
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怎样炖鹅汤好吃又营养
土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；捞出，用温水冲洗掉鹅块表面...
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炖鹅不放啤酒可以吗
炖鹅不放啤酒可以的。具体做法：鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。备好葱段、姜片、蒜、花椒、土豆和胡萝卜块。坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜，炒香。加入花椒，再加一大碗...
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鹅肉怎么做
把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。转入砂锅，加入适量的热...
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鹅肉火锅怎么做好吃
鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。豆腐切片，金...
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鹅肉怎样做
鹅肉含有大量的脂肪层，所以在做鹅肉之前，一定要将鹅肉上面那些油脂层去掉，如果油脂过多，鹅肉会非常腻且腥气也会很重，去掉之后清洗干净并焯水，放进冷水中浸泡半时候捞出来。锅里倒油，烧热，把生姜片葱花以及蒜...
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风干鹅肉怎么做好吃
拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个，放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净，无杂毛，无内脏。将泡好的鹅斩开，焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟，油水还挺大。风干鹅怎么吃（1）手撕鹅肉。因为馋...
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鹅肉怎么做好吃炖汤
食材：鹅肉，茶树菇，姬菇，绿笋。鹅肉冷水下锅，加入姜和料酒，煮开后，捞出洗净浮。另起一锅水，加姜和料酒大火煮开后，撇净浮沫。加入茶树菇，姬菇，绿笋大火煮开后，转小火煮半小时后，加盐调味后，继续再煮半个...
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鹅肉怎么做才好吃
用料：鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。放入生抽、老抽，加入热水，水量没过鹅肉。大火烧开转...