番茄肉片汤的做法

2024-06-25 23:07:25

番茄肉片汤的做法

材料：番茄2个，猪瘦肉200克，豆腐300克，鸡蛋1个，香油、盐、葱末、米酒、胡椒粉、淀粉各适量。用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；鸡蛋打成蛋液。猪肉切片，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻。锅中添适...
如何做番茄肉片汤

将番茄、瘦肉、葱蒜等清洗干净，准备好适量的红薯粉。将番茄切成片状，不要太薄了，太薄容易煮坏，将瘦肉切成片状，不要顺着瘦肉的茎切，这样切煮出来的肉片比较嫩。将葱切成一小段一小段的，小蒜用刀多拍几下。将瘦...
番茄肉片如何做

准备番茄300克、精肉120克、花生油适量、盐适量、淀粉少许、葱适量、酱油适量。精肉切片，葱切碎。番茄洗净，锅内水烧开放入番茄煮1分钟，这样番茄皮很容易剥掉。番茄切块。肉加酱油、淀粉抓匀腌制一会。锅内...
番茄肉片做法步骤

主料：番茄3个，猪肉约200克，蛋1个，紫菜适量，葱花适量。腌料：盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。调味料：上汤1/2杯，糖、胡椒粉各1/4茶匙，盐、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。番茄去皮切厚片，鸡...
番茄炒羊肉片

洋葱切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末；芹菜切小粒。羊肉片用半勺李锦记旧庄蚝油、半勺料酒腌20分钟。锅中倒入少油，放入洋葱片炒香。倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒软出汁水。将羊肉一片片放入番茄汤中、用筷子...
番茄木耳花菜肉片怎么做

花菜掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块。肉用生抽、淀粉、盐、少许油上浆；一定热锅冷油，将肉片滑变色即取出。西红柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将花菜煮软后加盐，生抽，少许糖，最...
蘑菇肉片汤的做法

主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。放入肉片，搅匀。肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。...
酸菜肉片汤的做法

将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。加入酸菜、泡椒炒香；加入开水，大火烧开。加入腌制好的肉片，大...
羊肉片汤的家常做法

材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。锅...
平菇肉片汤的做法

材料：鲜平菇500克、猪通脊100克。将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。...
黄瓜肉片汤的做法

材料：猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。猪肉切成薄片，黄瓜切成片。猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。锅内入鲜汤（或适量水加...
肉片汤

材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。淮山削皮后切块备用。把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。...
河南酸辣肉片汤的做法

先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝，随后把肉切成薄片，肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段后备用。锅预热后倒入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，进行煸炒后放入肉片，用大火翻炒，之后撒入适量的盐和...
枸杞嫩芽肉片汤的做法

用料：枸杞叶100克猪瘦肉50克生粉20克盐5克鸡蛋1个姜5克葱10克素油30克。把枸杞叶洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的薄片，姜切片，葱切段。把肉片放碗内，打入鸡蛋，放入生粉...
冬瓜豆腐肉片汤的做法

材料：豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。将肉切片，倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。将冬瓜切片，放盐静置。锅烧热，倒油，将冬瓜放入翻炒几分钟...
肉片汤做法

主料：肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。等水开后，汤也变浓了，再放入码好...
肉片汤的家常做法

材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。淮山削皮后切块备用。把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。...
肉片汤最简单做法

食物提前准备，瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。生猪肉切成片，添加木薯淀粉退浆，黑木耳，白木耳清洗撕一片; 锅中温油放入小肉，长豆角炒...
滑肉片汤的做法

食材：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。炒锅放...
冬瓜肉片汤的做法

主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量。瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。冬瓜去皮，切半厘米厚的片。蒜头去衣，切片。锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐...