自制香酥鱿鱼圈
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香酥鱿鱼圈的做法
主料：鱿鱼2条、鸡蛋1粒、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量。鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。加入全部的调味料拌匀腌制下。先沾上一层面粉。再裹上鸡蛋液。再沾满面包糠。放入6,7成的...
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冻鱿鱼怎么做好吃
准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。 准备好材料和份量。 鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。 鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15...
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自制香酥油条的做法步骤
食材：色拉油15G，高粉250G，鸡蛋1个，安琪油条蓬松剂10G，温水110G-120G，50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。加入温水搅拌均匀，这时的粉团比较粘，可以在...
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家庭自制香酥炸鱼块
准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟...
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如何炸制黄金香酥鸡柳
原料：鸡胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量。首先将鸡胸肉切成长条，加入料酒、生抽和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。起锅烧油，七成油温，下锅炸至金黄...
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香酥怪味土豆丁怎么做
食材：土豆2个；孜然1大匙；辣椒面1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；盐1小匙；芝麻适量；植物油适量。1大土豆2个，洗净，去皮。土豆切成小丁，然后用清水浸泡10分钟左右。土豆丁冲水几次之后，...
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如何自制香酥薯片鸡条
原料准备：鸡胸肉200g、薯片1包、鸡蛋1个、姜片、料酒、生抽、奥尔良粉、生粉适量。首先将鸡胸肉切成长条，加入姜片、料酒、生抽和奥尔良粉，抓匀腌制20分钟。然后将薯片用拳头打碎，将鸡条依次裹上生粉、鸡...
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麻条的做法
香酥豆沙麻条做法：准备食材：糯米粉150克，豆沙馅若干，白芝麻10克，面粉50克，白糖适量，植物油适量。糯米粉用开水烫好，和成团，下好剂子。将豆沙搓成长条。将豆沙包在面里，搓成长条。裹上芝麻，搓匀。锅...
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怎样才能把豌豆炸酥
干的黄颜色的豌豆泡在水里，浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉，水一定要多一些，以免豌豆发胀以后水分不足，把豌豆泡上个两天三夜。然后再清洗一次。把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面的水分全部蒸发完，...
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全蛋小麻花的做法
准备食材：面粉300克；鸡蛋4个；白糖100克。把面粉加入白糖，用勺子搅拌均匀。倒入打好的鸡蛋液，和成面团。切成条状。然后在案板上搓成细细的圆条状。两端对折一手捏住一端另一首手按着另一端轻轻的在案板上...
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香酥水果干的制作方法
香酥水果干的制作方法：苹果洗净切成4块，去核，将苹果切成很薄很薄的片，放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；草莓切片，上面加一点点糖，跟苹果片及其他水果整齐地摆在烤盘；烤箱预热上下...
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炸鸡柳的制作方法和过程
食材：鸡肉几块、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、五香粉适量。把鸡肉切成条状，放放容器中。依次放入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、搅拌均匀，腌制一...
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制作鱿鱼丝的方法
材料：鲜鱿鱼2只，孜然粉 15克，花椒粉5克，盐少许，辣椒末10克，植物油少许。前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁...
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自制烤鱿鱼丝的家常做法
准备材料：两条干鱿鱼、酱油（少许）、芥末（少许）。把干鱿鱼洗干净。把鱿鱼甩干水。放入烤箱。网架放在中层。烤20分钟，上下火，150度，剩下13分钟开风干功能到结束。待鱿鱼稍凉，用手撕成丝，小碟放入酱油...
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炸肉鱿鱼馅烧卖怎么做
食材：糯米400g，干香菇35g，干鱿鱼35g，炸肉100g，饺子皮适量，盐适量，蚝油少许，麻油几滴，生抽少许。将糯米洗净，浸泡一晚上，香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上。糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里...
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香酥鳕鱼
原料：鳕鱼、姜、蒜、香葱、小米椒、面包糠、淀粉，盐，料酒。将姜、蒜、香葱、小米椒都切碎，香葱的葱白和葱叶分开放；鳕鱼化开用盐、料酒和姜片腌半个小时，然后用厨房纸吸取表面的水分，然后切小块后沾上淀粉，下...
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香酥紫薯片
紫薯两个（大），糖粉适量，油适量。紫薯洗净去皮，切薄片。用厨房纸将薯片水分吸干，均匀摊开排在烘焙纸上。在薯片上刷油，撒上少许盐。放入微波炉中，中高火3分钟，拿出翻面，继续2分钟左右，至表面微黄即可。...
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香酥面做法
锅里倒入适量清水烧开后放入盐、龙须面煮开。煮开后用冷水冲洗后沥后，放少量油拌匀。平底锅烧热放入少许油，把面团摊匀小火慢煎 ，小火慢煎至表面微黄后翻面继续煎至两面金黄即可。在面饼煎制中可以来准备配菜，洋...
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香酥牛肉怎样做
将鸡蛋1个磕入碗中打散，倒入放有少许花生抽的热锅中，搅炒成块。将牛里脊肉洗净，剔去筋膜，切碎，剁成肉糜，放盆，加清汤、鸡蛋清2个、精盐、味精、干淀粉、熟鸭油搅拌上劲成牛肉糊。将牛肉糊分成几份，摊在湿的...
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香酥辣椒的做法
食材：干辣椒50g、玉米油适量、脱皮花生仁50克、芝麻仁20克、玉米淀粉20克、糯米粉20克、盐3+2克、糖5克。 干辣椒段尽量去籽用水洗净，加三克盐入沸水煮3分钟，捞出沥干水分。 直接到盆里混入玉米...