教你如何做细面条

2024-07-02 14:52:23

教你如何做细面条

材料：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角...
怎么做高端面条

食材：面条个人食量、菜油一汤勺、醋一汤勺、盐6克水沸腾之后，下入面条然后加入少量的食用盐，这样煮出来的面不会糊烂，而且有嚼劲。煮面条若在在水中加入一汤匙菜油，面条不但不会黏连，而且还能防止面条起泡，...
教你怎样用擀面杖擀面条

在面板上撒适量干面粉，然后放上揉好的面团用擀面杖擀扁，一直重复擀的动作，边擀边转动面团，尽量把面团擀成均匀的大圆饼。如果感觉有点粘的时候就撒适量干面粉铺匀。等面饼擀到足够大的时候，拿一起大圆饼的任意一...
面条好吃的做法

材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入...
羊肉面条的做法

用料：羊蝎子1斤，姜4片，大葱4段，王守义料包1包，盐，白胡椒粉，孜然粉，鸡精，辣椒粉。羊蝎子泡出血水，放入锅里，加入冷水，生姜2片，大葱2段，少许料酒，焯水去沫，倒入高压锅，加入热水，生姜，大葱，...
蘑菇白汁培根烩面条

准备材料：直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1／4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、准备调料：盐，橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许。将培根、白蘑菇分别切片、番茄划...
番茄酱面条的做法

食材：番茄1个，面条一把，小白菜几颗，小葱一把。锅里加入冷水，烧开后加入面条和洗净的小白菜，大约煮个5分钟，感觉面条差不多熟了，就捞起来，放在事先准备好的碗里（碗里先装一半冷水，冷却面条用的），小葱切...
韩国家庭煮面条的方法

材料：酱牛肉、韩国泡菜、荞麦面条、鸡蛋、苹果/脆梨、黄瓜、白糖、白醋、盐、辣椒粉、芥末油、熟芝麻。面条煮熟出锅后，过一遍冷水，放在冷水中浸泡备用。黄瓜切丝，酱好的牛肉和苹果或脆梨切成片，煮熟的鸡蛋去...
如何做滑爽面条

干面粉的选用：买面粉的时候看下，最好选用河北或者山东的面粉。选用中筋粉/高筋粉。和面：做面条一定、必须、切记要用冷水和面，（做水饺、蒸饺、馒头、各种饼等各种面食，用水的温度都是不一样的，以后具体食物具...
烤鸭油如何做面条

根据家里成员的多少，舀出一些干的油麦面，注意和面的时候使用温水，切面条的水凉了或者太热都不好使。将面和成一块面团，和面时水要倒的均匀，否则面团里面会有疙瘩，当面团光滑后，将它用保鲜膜盖起来醒一会儿。将...
面条汤汁怎么调

首先把鸡鸭处理干净，跟猪骨一起用水彻底冲刷干净，猪骨敲开；大汤锅里把鸡鸭猪骨都放进去，姜块约1斤拍散、葱一斤系成结放进去；加够水之后，大火烧开捞去浮沫之类的，然后转小火炖煮4个小时左右；末了滤去汤渣就...
各种早餐面条做法

自制干脆面：煮熟挂面，不要煮过了，捞起后过凉水；沥干水分，分成两份，一份放奥尔良调味粉，鸡粉，盐，另一份是孜然粉，鸡粉，盐，带一次性手套拌匀；放比平时炒菜多两倍的油，半煎半炸的油量，小火，放入大约4分...
怎么做苦瓜面条

主料：面粉100g。调料：食盐适量、调和油适量。苦瓜洗净，淡盐水浸泡，捞起，去瓤，切块。搁料理机，打成汁。倒入面粉中，和成穗状。用手揉，揉之面光、手光、盆光。放案板上用面杖擀成大面皮，再切成...
做儿童面条步骤

准备食材，排骨500克，白萝卜250克，面条适量，小青菜少许，大蒜、葱花少许，食用盐适量。把白萝卜洗干净切块，排骨洗净焯水，一起放在高压锅里加水漫过排骨。盖上盖子大火煮开后转中火煮15分钟，另外准备煮...
如何自己做面条

面粉中加水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。面醒好之后，再用力揉至面团表面光滑为止。将面团擀成小圆片，撒上面粉用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。展开面片擀至厚度合适。擀好的面片折叠切成...
怎么做细面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待...
糊涂面条怎么做

食材：面条500克、芹菜叶子200克、玉米面300克、大葱20克、蒜1颗、花椒5克、花生100克。准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀，凉水，没过准备的玉米面即可。炒锅中加食...
煮面条怎么做

若煮的是湿面条，先要将水烧开后加入适量的食盐，再下面条。若水温不够，面条表面会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出。若是干面条，等水烧到冒小气泡，改中小火放入面条，用筷子搅拌面条，烧开后再加入一碗凉水，再...
怎样做面条好吃

用料：面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水、面条大火煮熟。锅中倒油，倒入萝卜丝翻炒均匀。倒入冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入生抽、盐、翻...
菠菜面条怎么做

首先和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。一边慢慢地把菠菜水倒...