豌豆烩豆腐怎么做

2024-07-02 16:48:06

豌豆烩豆腐怎么做

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。豌豆洗净沥干，火腿切丁。豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火...
豌豆烩玉米怎么做

鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。锅内注...
鲜香烩豌豆怎么做

主料：新鲜豌豆、腊肉、金钩。辅料：姜片、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。腊肉事先洗净蒸熟，晾凉后切丁。金钩洗净用温水略泡一会。锅内油热后，爆香姜片，倒入腊肉丁炒至吐油。再放入金钩同炒出香味，下豌豆炒匀...
烩豌豆如何做

首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味，放入豌豆，然后煸...
烩豆腐怎么做

干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油，放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅，普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁煸炒;加入半碗水;直接把豆腐放进去;用锅...
牛腩烩豆腐如何做

牛腩肉切成1.5公分见方的方块，放入滚水中稍煮，去掉血沫捞出待用，郫县豆瓣酱切碎，酱切姜末。将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好，封好口待用。炒锅烧热放适量油，放入豆瓣酱炒香，加入姜末同炒。放入牛腩...
蟹肉烩豆腐

主要材料：嫩豆腐200克，蟹肉60克，韭黄30克，金针菇30克，香菇细丝10克，香菜少许。辅料：料酒1小匙，盐、胡椒粉少许，橄榄油1小匙，淀粉2小匙，醋1大匙，香油1小匙。嫩豆腐切1.5厘米见方，韭黄...
烩豆腐怎么做

主料：豆腐200g、木耳5g。辅料：辣油适量、盐适量、香菜适量。木耳提前泡发。豆腐切丁备用。锅里放水，烧开，放入豆腐煮10分钟。香菜切碎，放入木耳继续煮10分钟。放盐出锅，撒香菜，放入辣油...
豆腐烩虾仁怎么做

腌制虾仁：虾仁放盐，用手抓匀，放置5分钟后清水抓洗三遍（这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液，三遍抓洗完，会发现虾仁变得白白净净）。用手捏干虾仁水份，有条件的可以用厨房餐巾纸吸干。虾仁内加入少许盐、白胡...
在家做烩豆腐怎么做好吃

主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下。锅内放油，油热用葱花炸锅，添上汤以后把酱油、盐、海米、豆...
陕北烩豆腐怎么做

主料：北豆腐250克。辅料：青蒜100克，肥瘦猪肉50克。调料：色拉油20克，酱油2克，白砂糖3克，香油3克，豌豆淀粉5克。青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；猪肉洗净绞碎；豆腐切方块；锅中倒入...
毛豆烩虾仁豆腐怎么做

主料：毛豆适量、虾仁适量、豆腐适量。调料：食盐1/4茶匙、葱少许、蒜少许、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙、水3茶匙、橄榄油适量、高汤3大勺。将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎。热锅加橄榄油适量，倒...
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。事先烧...
烩炸豆腐怎么做

油豆腐、宽粉条各1000克，炸洋芋块、白菜各250克，花椒粉15克，胡椒粉0.5克，辣椒1个，姜片5克，葱花、韭黄、香莱各10克，精盐15克，味精、芝麻油各少许。将豆腐切成0.3厘米厚、2厘米宽的条。...
烩豆腐土豆块怎么做

土豆去皮洗净切片，猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。水豆腐切成适量大小的块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。放入土豆片煸炒，放入生抽煸炒，加水沫过土豆片。...
豌豆豆腐羹如何做

主料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺。辅料：水淀粉适量。新鲜的豌豆。剥皮取豌豆粒。取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。...
豌豆苗豆腐汤怎么做

食材：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。嫩豆腐切成小块，皮蛋剥好壳备用；豌豆苗洗干净备用；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、糖、油腌制15分钟左右；锅中加入适量的清水，大火煮开之后把...
平菇烩豆腐如何做

准备好食材，以备待用。将豆腐泡于水中。把姜洗净削皮切成小片：葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜剥皮切成小片。以备待用。将平菇反复洗净后除掉黑头，撕成小块，即将待用。将泡好的豆腐沥干水切成小块。锅...
豌豆豆腐羹步骤

原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、水淀粉适量新鲜的豌豆，剥皮取豌豆粒。取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。瘦肉切成末，葱姜...
鸡胸肉烩豆腐如何做

豆腐切块，褐菇洗净，切大粒，鸡胸肉洗净，也切块，用少许生粉、生抽，腌15钟。蒜头去衣切碎，锅中倒入适量油，爆香蒜头。倒入鸡胸肉，炒至外表变色，加入豆腐、褐菇，翻炒一下。撒入盐、黑胡椒粉，滴入少许生抽倒...