放了酵母的面放冰箱里能发吗
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放了酵母的面放冰箱里能发吗
发酵完的面团在冰箱冷藏室还是会慢慢发酵的,只是在低温下酵母菌的活性比较低了。一般酵母菌在1-4度的时候是处于睡眠状态的,如果冷藏室的温度设置比较低,一段时间可能会发现面团几乎没怎么长大。 同时,从冰箱...
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发面不用酵母能发吗
没有酵母的话也是可以发面的，我们只需要借助别的物品来完成发酵就可以了。比如说我们可以购买适量的泡打粉，然后把它放入面粉中搅拌均匀再加入水揉成面团静置一会即可。泡打粉是一种化学膨松剂，它和水接触后就会溶...
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和好的面放冰箱能放多久
发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块...
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包饺子的面放鸡蛋好吗
挺好的。面粉里放鸡蛋，鸡蛋主要作为一种乳化剂，通过搅打，使得大量空气进入面粉内，形成膨大的体积。包饺子和面的时候放鸡蛋可以提升口感，使面更加筋道，可以使皮擀得较薄，饺子皮光滑不易破，饺子汤较请，口感更...
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微信20分钟视频怎么发
首先先打开手机界面，然后点击“图库”选项。 在打开的图库的界面中，点击视频选项。 在打开的界面中，选择好一个视频。 长按这个视频，下方会出现一些菜单，然后点击“分享”按钮。 在出现的界面中，点击“添加...
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冰淇淋在外面放了一晚融化了还能再冻吗
能。冰淇淋离开低温环境之后就会出现融化的情况的，随着温度的升高，冰淇淋会慢慢趋向液态化。但可以将其重新放入冰箱中冷冻的，这样能将冰淇淋重新冻住，但是重新冻过的冰淇淋口感以及质感都不如之前的。...
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葱油饼的面需要发吗
葱油饼是我们平时经常吃到的美食，一般葱油饼分为两种，一种是口感比较松软的，一种是口感比较酥脆的，如果想吃口感酥脆的可以加入一点猪油和面，这样就能做出和酥饼类似口感的葱油饼了。葱油饼一般是用低筋面粉制作...
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酵母发面多长时间能发好
酵母发面20分钟左右就能发好。发面技巧：二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。冷水上锅度。馒头揉好后。因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使...
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放了酵母多久放泡打粉
放了酵母不用再放泡打粉。制作包子时，酵母和泡打粉只需选一种即可。无论是泡打粉还是酵母，两者的主要作用是发面，放太多容易导致面团发酵过度，从而容易影响包子的口感。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细...
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饺子皮放了酵母会怎样
导致饺子容易软烂、露馅。酵母是一种发酵剂，主要是用来发酵食物的，往饺子皮中加了酵母，容易导致做出来的饺子皮出现涨发、露馅以及软烂等情况，从而影响饺子皮的外貌以及口感。饺子皮放了酵母可以往里面再加一些面...
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蒸馒头放了酵母还要放小苏打吗
根据自己需求，可以放，也可不放。不放是因为酵母和小苏打都具有发面作用。一起放是因为酵母主要作用是发面，发面之后面团中还含有不少酸性物质，这时候可以使用弱碱性的小苏打来帮助改善味道，加了酵母和小苏打的面...
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用酵母发面后如何放碱
开始用温开水(约20度1大碗)将酵母粉在盆中融化开，然后，将面粉约(1大碗)倒入盆中，用筷子搅拌均匀，盖盖子，放置4~5小时以上让面糊自然发酵(温度要25度左右)。以上操作一般是在前一天晚上做好，第二...
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放了酵母还放小苏打吗
放了酵母不需要再放小苏打，但是可以放入适量小苏打加快发酵。如果发面蒸馒头，加入少量的小苏打可以防止馒头因为发酵吃起来发酸，但是需把握小苏打放入的量，放多会使得馒头发黄。酵母是一种单细胞真菌，也是人类应...
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油条面放冰箱七八天还能吃吗
油条面放在冰箱冷冻室一个月还能吃。如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续...
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稀饭放冰箱里能放几天
将吃不完的稀饭放到冰箱里面保存的话，至少可以放3天左右，因为冰箱冷藏室里面的温度比较低，能够抑制细菌滋生，所以能够延长保质时间，但是在保存的时候建议在上面盖上一层保鲜膜，防止串味。不过虽然冰箱可以抑制...
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蟑螂在冰箱里能存活吗
蟑螂在冰箱里不会冻死。蟑螂喜欢温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，但在低温下不会被冻死，蟑螂可以适应的温度在-12℃到60℃之间。蟑螂的生命里非常强，即使一个月不喝水，在有水条件下可存活三个月。...
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莲蓬放冰箱里能保存多长时间
莲蓬放冰箱保存的时间和其外壳有密切的联系，如果莲蓬外壳还在，那么相对能隔绝一部分空气从而延长保鲜时间，放入冰箱冷藏保存一般能保鲜3-5天。如果莲蓬外壳已经去掉，即使放入冰箱冷保鲜其食用时间也会相对短一...
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粥放冰箱里能保存几天
粥放冰箱里能保存3天左右。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染这类...
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绝味放冰箱里能保质多久
夏天绝味鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层...
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面包放冰箱里能保存几天
一般的土司面包或者甜面包(不含馅料的),在冰箱冷藏的时间不超过4天为好。含馅面包或含馅土司 ,在冰箱冷藏不超过3天为好。调理面包(如热狗面包、汉堡包等等) ,在冰箱冷藏不超过2天为好。丹麦面包 ,在冰...