蜀香辣子鸡丁怎么做

2024-11-06 02:33:10

蜀香辣子鸡丁怎么做

材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味...
家庭自制川香辣子鸡

原料：鸡肉、生抽、料酒、盐、干辣椒、花椒、花生米等。将鸡切成小块（在鸡的选择上可以用鸡翅、鸡脯肉或整鸡等）。准备一些花椒、干红辣椒，姜切片。将鸡块迅速过热水。用生抽、盐、料酒等将过完水的鸡块腌制30分...
蒜香辣子鸡的制作方法

食材明细：剁好的鸡腿肉500克、大蒜苗1大把、姜1颗、大蒜110克、耗油1大匙、盐1小匙、辣椒1碗、油适量、水1小碗。把大蒜苗切小段，大蒜取大颗的对开切两半，小的大蒜和姜的切末。辣椒切段。先把辣...
香辣童子鸡怎么做

主料：童子鸡1只，辅料：花生（炒）适量。调料：食盐适量，鸡精少许，葱适量，姜少许，蒜少许，花椒适量，干辣椒1把，料酒适量，白糖适量，植物油适量。将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌...
香辣牛肉丁怎么做好吃

牛肉洗净沥干切成小丁,加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清，拌匀后腌制20分钟。青红椒洗净去蒂去籽后切成丁,生姜与大蒜切成末,葱与香菜切成段。准备调味汁:将少许白糖、几滴芝麻...
川香辣子鸡怎么做

主料：鸡肉300克；辅料：油30毫升、红辣椒2个、花椒5克、熟白芝麻5克、香葱2根、姜10克、蒜1头、料酒20毫升、白砂糖10克、鸡精5克、盐5克；做法：（1）鸡肉洗净，切小块；（2）加入盐、料酒拌匀...
怎么做香辣土豆丁

材料：土豆350克，麻油6克，红油15克，酱油10克，精盐、白糖、醋各5克。将土豆去皮洗净，切成1厘米左右小丁，放人沸水锅中烫热，捞出过凉，沥净水，放入碗中，加盐腌几分钟。将土豆沥掉盐水，加入红油、麻...
怎么做香辣孜然土豆丁

主料：土豆400克。辅料：辣椒粉一茶匙半、孜然粉半茶匙、葱花适量、盐一茶匙、鸡粉三分之一茶匙、孜然适量。土豆去皮切丁用清水冲洗干净，浸泡三分钟然后控干水份备用。准备辣椒粉，孜然粉，葱花。平底锅倒入一层...
香辣牛肉丁要怎么做好吃

食材：牛里脊200克，小米椒40克，杭椒20克，姜1块，蒜3瓣，花椒2克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺。牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。小米椒切粒，杭椒切碎，姜切末，油...
香辣小鱼丁的做法

主料：鱼肉适量。调料：食盐适量、姜1小块、干辣椒适量、料酒少许。鱼肉切小块用盐和料酒腌制，前一天腌的，第二天才做，这样比较入味。下油锅炸熟。锅里重新放少许油，下生姜，鱼块。再放一些红辣椒，后...
川香辣子鸡的做法

食材：鸡肉300克，油30毫升，红辣椒2个，花椒5克，熟白芝麻5克，香葱2根，姜10克，蒜1头，料酒20毫升，白砂糖10克，鸡精5克，盐5克。鸡肉洗净，切小块，加入盐、料酒拌匀，腌制10分钟。红辣...
香辣什锦藕丁怎么做

原料：胡萝卜半根、洋葱半个、藕一节、香辣酱。胡萝卜、藕和洋葱分别切小丁。坐锅待油稍热后，下胡萝卜丁煸炒。出红油后下洋葱丁。出香味后将藕丁放入，翻炒均匀后加一点点水。放两大勺香辣酱，或者自己喜...
如何做美味解馋的香辣馒头丁

食材：馒头1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食盐3克、白芝麻5克、香葱碎5克。准备好食材；将火腿肠剥去外皮，对半切开，再切小丁；将馒头切1公分的方丁；将蛋液打散后，倒在...
麻辣干香辣子鸡

鸡切成小块，加入盐酱油料酒葱姜，腌制半小时。时间充足可以多腌制几个小时。干辣椒段泡水一个小时。控出水分加少许盐加适量淀粉。小火炸成辣椒酥，买现成的更好，微辣更好吃。腌好的鸡肉挑出葱姜加少许淀粉，...
家庭自制川香辣子鸡?

准备材料：鸡半只、干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许、料酒10ml、酱油10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1小匙、五香粉1小匙。先把鸡洗净，切成小丁。放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉...
香辣莲藕丁步骤

先准备两百克莲藕，十克葱，十克蒜，十克姜，十克青椒和红椒，适量的油，盐，味精，白糖，干辣椒，鸡粉，胡椒粉，料酒，淀粉。先把藕拿出来，削皮洗干净，用刀分切厚片，然后再把厚片竖着刀切成条状，最后再切成丁。...
如何做出好吃的香辣土豆丁

土豆1个、蒜4瓣、1勺豆瓣酱、1勺辣椒面、1勺孜然、1勺芝麻、1勺生抽、少许白糖、少许醋、1根青椒。方法：土豆切丁下锅煮四分钟捞出，起锅烧油加入蒜末、豆瓣酱炒香下入土豆丁。锅中加入辣椒面、孜然、芝麻、...
蜀麻布是什么做的

蜀麻布是以亚麻、苎麻、黄麻、剑麻、蕉麻等各种麻类植物纤维制成的一种布料。麻布制成的产品具有透气清爽，柔软舒适耐洗、耐晒，防腐、抑菌的的特点。蜀布是西汉时期蜀地（现四川）名产，故名。蜀布的起源：哀牢国由...
铁扒子鸡怎么做

主料：鸡肉150克、盐2克、鸡蛋50克、淀粉(豌豆)54克、植物油55克、黄酒10克、白砂糖2克、番茄汁15克。将鸡肉片开后，用刀背略槌匀，用精盐1克拌匀，加入鸡蛋、干淀粉50克再拌匀；剩余淀粉加水适...
童子鸡怎么做好吃

主料：童子鸡一只、香菇少量。辅料：生姜、盐适量。买回来的童子鸡处理干净以后，先不要直接做，放进冰箱的冷冻室，冻3～4个小时，取出解冻剁成块。锅中放入适量的清水煮沸，然后把鸡块放进去焯水，捞出洗干净沥干...